重回八零，我靠美食烟火人间 第273章 红烩牛肉

和安东约定的时间是晚上七点。

饭店距离他们住的地方很近，本来安东说要来接他们，却被姜穗在电话里拒绝了。

“我们知道那个饭店，一会儿在饭店见吧！”

房间里都是两个人乱糟糟的东西，都还没有收拾，垃圾也没倒。

万一安东提前过来，看到他们把人家房子糟蹋成这样，她以后再来俄国，还怎么好意思跟安东见面？

最后屋子是周屹安收拾的。

她累，躺在床上不想动。

等周屹安把屋子收拾好了，她还没缓过劲儿，犯懒。

周屹安啪的拍了下一她，“又没让你在床上卖力气，怎么就被折腾成这样了？”

姜穗瞪他，“你还说！不还是你，显摆自己多厉害，害得我浑身疼。”

活了两辈子的人了，反正和秦焕东在一起的时候，就没有过这种情况。

也就周屹安这种身体素质好，简直好到了变态的程度的人，才这么能折腾。

“那我给你按按，辛苦你了，媳妇。”

周屹安坐在床边，真的开始老老实实地按摩起来。

他手掌大，胳膊上有力气，感觉没怎么使劲儿，她就要在他手里被按死了。

“轻点，轻点！”

“嗯……”

力度调整好之后，姜穗就喜欢上了被按摩的滋味了，甚至忍不住发出声音。

而在此时，外面走廊里忽然传来一阵脚步声。

姜穗立刻捂住嘴巴，转头看下周屹安。

周屹安去门口，一开门，就看到安东正站在门外，两个男人四目相对，安东脸上浮现出了然的神色，大大咧咧拍着周屹安的胳膊，“屹安，我真是越来越喜欢你了，我喜欢浪漫的男人。”

周屹安面无表情地说，“抱歉，我和你不一样，我不喜欢男人。”

姜穗在屋里也听到了外面的动静，真没想到，安东真的提前来了。

她迅速穿好衣服，把自己打理好，装作无事地出去和安东打招呼，“我们好像要迟到了。”

“不不不，你们没有迟到，是我打扰你们，我在楼下等你们。”

安东朝姜穗灿烂一笑，潇洒的转身离开。

……

极具特色的餐厅里，食客有俄国人，也有和姜穗还有周屹安一样的华国人。

大家虽然肤色不一样，但美食无国界，当吱吱冒油的烤肉串，和冒着热气的红烩牛肉，从后厨端出来的时候，总会有食客们充满期待的目光望过去。

大概因为气候的原因，俄国的饮食和东北菜有些相似，味道都偏浓厚。

“姜穗，屹安，你们都多吃点，这是我们民族的特色，现在还不太冷，等到天气更冷一点的时候，外面下着雪，一口伏特加，再来一口这种肉串，上帝啊，简直太完美了！”

姜穗对各种美食都能接受，她最喜欢的是烤肉串。

用筷子那么粗的木棍，把几乎半个拳头大小的肉块穿成一串，肉块中间夹得有洋葱和青椒，一口下去，牛肉混着油脂的奶香口感瞬间在口腔中爆炸开来，出乎意料的鲜嫩。

想要烤出这种嫩度的口感，必须得选用牛里脊这种牛身上最上等的部位，加上厨师精湛的手艺，才能做得出来。

还有这道红烩牛肉，虽然都是牛肉，但用红葡萄酒和番茄酱，胡萝卜洋葱一起煮制的肉块，吃起来比烤出来的肉串味道更加浓厚，香醇，滚烫。

“确实不错。牛肉应该是八个月就出栏的小黄牛，肉质才会这么嫩，烤制的火候也把握的很好，外表的焦香味道，和香料的味道融合的很棒，对了！烧烤用的木炭，应该用的还是苹果炭，用这种炭火烤制肉类，不会有难闻的异味，并且还有一股特别的清香。”

姜穗遇见好吃的食物，就会多感慨几句。

安东听得睁大眼睛，紧接着鼓掌道，“姜穗，你对食物的见解，是我见过的所有人当中，最深刻的！”

他一抬手，招来打着领结的男服务员，跟服务员不知道说了什么，服务员很快开了一瓶红酒，给在座的三人都倒上了红褐色的酒液。

“试试这个酒，和这两样食物搭配起来，味道怎么样？”

吃什么食物的时候，搭配的酒也很重要。

比如国内吃螃蟹，要喝黄酒。吃鱼，要喝酱香白酒一样，

上辈子姜穗还真的跟一个品酒师学过一些，虽然不算精通，倒也能说上两句。

安东拿来的红酒是口感比较浓郁的干红，用来配烤牛肉和烩牛肉，味道都会很融洽。

“味道不错，如果换成仙粉黛，可能口感会更好，仙粉黛本来就有一种类似黑胡椒的香味，和牛肉更搭一点。”

姜穗提出来自己的见解。

坐在对面的安东仔细品味了一下酒和食物的味道，沉吟片刻，点头很是认同地道，“有道理。”

又抬头对姜穗露出感激的表情，“多谢你，给了我一个新思路，之前我都没有想到！”

就连坐在她身边的周屹安，也用惊喜的目光看着她。

她的穗穗，总能给他惊喜！

在安东沉浸在自己的思绪中的时候，周屹安轻声问她，“你什么时候懂红酒了？”

姜穗忽然意识到，自己说的可能有点多了。

是啊，她一个乡下来的野丫头，顶多了会做点乡村菜，怎么可能会懂国外的红酒呢？

别说她了，可能就连周父周母也都很少见过红酒。

但她也给周屹安了一个合理解释，“在卢老首长那里学的。”

卢老爷子是她暂时能接触到层次最高的人了，老爷子那里也确实存放的有红酒。

周屹安点点头，算是接受了这个说法。

而此时，安东已经把后厨的白皮肤厨师给叫来了。

她虽然听不懂厨师叽里呱啦说的话，但看得出来，厨师对安东很尊敬。

还不是那种服务者于被服务者之间的尊敬，并且，她听到了厨师朝安东用俄文喊了一声……老板？

她怕自己听错了，本来自己俄文就是初学，她转头问周屹安，周屹安有些奇怪地说，“这家饭店就是安东家里开的，我之前没告诉你？”

没有！

她一直以为安东只是个美食爱好者，就单纯的喜欢吃而已。

从始到终，安东和周屹安都没有告诉她饭店的事情。

家里都有饭店了，安东还那么喜欢美食，他怎么不在自己家店里研究美食呢？

“没关系，这不重要。”

周屹安平静的说，

姜穗也只是惊讶了一下，随后，就在周屹安的翻一下，和厨师交流了关于美食的见地。

就在此时，厅堂里忽然想起一阵喧闹声。

“西八！这是人吃的吗？连泡菜都没有，这里真是美食的荒漠，太可恶了！”