四合院之重启的柱子 第713章 火锅

就这样，何雨柱看着着何大清走出家门，然后就转身回到了灶间。

只见何雨柱他熟练地将碗筷和盘子摆放到了盆子里，倒上水开始仔细地清洗着这些餐具。

完成清洗工作后，何雨柱将洗好的碗筷和盘子归置好之后就回到了正屋。

只见何雨柱笑着看向了坐在炕上的李婉君轻声问道：“娘，您今天中午想吃点啥呢？儿子给您做。”

李婉君听到何雨柱的询问，脸上露出了欣慰的笑容。

只见李婉君温柔地回答道：“柱子啊，这天儿可真是冷啊，要不咱们就弄个锅子，涮点肉吃，热乎乎的，肯定很舒服。”

何雨柱一听，立刻笑了起来，连忙说道：“哈哈，好嘞，娘，您就放心，这事儿包在我身上，正好昨天包饺子还剩下一块羊肉，我等会儿再出去买点其他的食材，保证让您吃得美美的。”

李婉君听了何雨柱的话，笑得更加开心了，她开心地说道：“哈哈，那娘可就等着吃好吃的了。”

何雨柱看着李婉君开心的样子，心里也觉得暖暖的，他接着说道：“嘿嘿，娘，我先看会儿医书，等会儿再去街上买食材哈。”

说完，何雨柱从书桌上取出一本医书，然后走到正屋的卧室里，找了个舒适的位置坐下，翻开医书，认真地看了起来。

此时此刻，李婉君正坐在火炉旁边，手中拿着针线，专注地缝补着一件衣服，而何雨楹则非常乖巧地在炕上玩耍着他的玩具，没有发出一点声音。

整个房间里都弥漫着一种宁静而温馨的氛围。

时间就这样悄然流逝，一直到上午十点多，何雨柱才缓缓放下手中的医书。

只见何雨柱抬起头来，看着正在忙碌的李婉君轻声说道：“娘，我出去弄点食材回来。”说完，他便站起身来，径直走出了正屋。

何雨柱踏出院门后，便沿着胡同慢慢地走着，他的步子显得有些悠闲，似乎并不着急去采购食材。

不一会儿，何雨柱就来到了南锣鼓巷这条热闹的街道。

只见何雨柱在街道上随意逛了逛，这里的景象让他感到既熟悉又陌生。

何雨柱看到了一些他小世界里还没有的食材，心中不禁涌起一股好奇，于是他就挑选一些食材付了钱就走到了一个胡同里。

进入胡同后，何雨柱的手中突然多了一块鲜嫩的羊肉和一块肥美的牛肉，这些食材在阳光下闪烁着诱人的光泽。

何雨柱满意地拎起这些食材，然后就走出了胡同，他的脚步显得有些轻快，仿佛这些食材给他带来了好心情。

当何雨柱拎着食材大摇大摆地走到雨儿胡同时，院子里的人们都注意到了他手中的东西，眼中露出了羡慕和渴望的神色。

只见何雨柱回到院子后就对着屋里高声喊道：“娘，我回来了。”他的声音在院子里回荡，充满了喜悦和期待。

随后，何雨柱迈着轻快的步伐，手中拎着沉甸甸的食材，缓缓走进了正屋。

一进屋，何雨柱就看到李婉君已经将涮锅子所需的东西都整齐地摆放在桌子上，显然是早有准备。

何雨柱微微一笑，放下手中的食材，然后走到水缸旁，拿起水瓢，轻轻舀起一些水，倒入一个大木盆中。

只见何雨柱仔细地清洗着白菜和萝卜，每一片叶子、每一根萝卜都被他认真地搓洗着，确保它们干净无污。

清洗完毕后，何雨柱将萝卜和白菜放在案板上，熟练地拿起菜刀，将它们切成大小均匀的形状，切好的萝卜和白菜，整齐地码放在一旁，等待下锅。

接着，何雨柱开始收拾起锅子，他先在锅底放上了一些干蘑菇，然后加入葱段、姜片和海米，最后倒入适量的清水。

一切准备就绪后，何雨柱就小心翼翼地将锅子放在小火炉上，让它慢慢炖煮。

何雨柱转身，面带微笑地对李婉君说道：“娘，您帮忙留意一下锅子，我去切点肉。”说完，他拿起刀，走到案板前，准备处理牛肉和羊肉。

只见何雨柱手起刀落，动作娴熟而迅速，不一会儿，牛肉和羊肉就被切成了薄厚均匀的肉片。

将切好的肉片放在一个大盘子里以后，何雨柱又拿起豆腐，切成小块，同样放在盘子里备用。

等何雨柱将麻酱澥开，调好味道后，李婉君突然喊道：“柱子，锅子里的汤底开了。”

何雨柱将调好的麻酱蘸料稳稳地放在桌子上，然后转头看向正在煮着的锅子，笑着对李婉君说道：“娘，让锅子再开一会儿，把蘑菇和海米的鲜味充分煮出来，这样等会儿咱们涮肉的时候，味道会更加鲜美可口。”

时间一分一秒过去，锅里的汤底渐渐沸腾起来，冒出一串串小小的气泡。

何雨柱仔细观察着锅里的情况，当他觉得汤底已经煮得差不多时，便转过身来，对着坐在一旁的李婉君轻声说道：“娘，您看这汤底已经煮得差不多啦，可以开始涮肉吃咯。”

李婉君听到何雨柱的话，连忙抱起一旁的何雨楹，走到小火炉旁边坐了下来。

只见李婉君温柔地对何雨楹说道：“小楹啊，你可千万别乱动哦，这锅子和炉子都很烫的，你就乖乖坐在娘身边，等着娘给你夹肉吃哦。”

何雨楹眨了眨眼睛看着李婉君，十分乖巧地回答道：“娘，我知道了，我不会乱动的，嘿嘿。”

何雨柱见母亲和弟弟都坐好了，便拿起筷子，开始往热气腾腾的锅子里放入一片片鲜嫩的肉片。

随着肉片落入锅中，原本沸腾的水面瞬间冷静下来，随后又沸腾了起来，白色的雾气也随之升腾。

没过多久，锅里的肉片就开始变色了，由原本的粉红色逐渐变成了浅灰色。

何雨柱见状，迅速用筷子将煮熟的肉片夹了出来，放到一旁的碗里，然后对李婉君说道：“娘，肉熟了，您先和弟弟吃着点，我等会儿再吃。”