烟村人家 第360章 饺子

肖三爷也不为难肖大川，按照市价合算，半扇猪肉108斤，一斤十八文，合计收了肖大川1944文，还送了一些猪下水和猪血。

肖大川生怕别人来抢肉，就在这一个不错眼的盯着，还打发李夏德回家送信，说今儿个家里买着了猪肉。

得了消息的春娘早已安排小芳和起了面，过冬，可少不了饺子。

“可回来了！”小芳看着肖大川扛回来的半扇猪肉，可激动坏了。

本来小芳他们和了大半盆的面，后面春娘想着，左右下午也没其他的事情，干脆多和些面，多包些饺子，放在外面冻起来，这样，之后想吃了，就可以直接吃到嘴了。

这不，小芳他们又和了一盆的面。

“嗯，回来了，这半扇猪肉有108斤呢！”肖大川语气带着得意。

“哇！”那岂不是能吃好久。

“好了，你们俩别闲聊了，该干活了”春娘说着，开始指挥起来。

冬日里，家里能吃的蔬菜不多，除了入冬时储存的白菜，萝卜，那就是菜地里的青菜了。

所以，饺子的馅料就要下功夫了。

春娘让肖大川带着李夏德去溪边瞧瞧，能不能摸些鱼虾回来。

然后让小芳找出玉米粒，泡些干香菇

自己开始拆起了半扇猪肉，至于肖大娘，已经迫不及待的处理起了猪下水。

秋娘带着巧儿在里屋陪着哼哼，一个多月的孩子，不是吃就是睡，也没什么要看顾了，只要孩子哭了，喊大人就是，还有就是不要让孩子被被子捂住了口鼻就行。

一大家子各司其职忙活开。

这段日子，肖大川和李夏德只要得了闲就来溪边摸鱼虾，已经熟门熟路了。

今儿个两人特地换了一个地方，两个人的运气倒也不错，摸了两条鱼，两个人倒也不贪心，有了收获，收拾收拾收。拎着鱼兴高采烈的回家。

“大嫂，我们回来了！”

“来啦，快，这肉馅就交给你来处理啦……”小芳满脸笑容地迎接着肖大川，仿佛他是救星一般。

这剁肉馅可是个力气活，一般人还真干不了。今天家里可真是大手笔，买了这么多肉回来，春娘已经切好了半盆的肉，就等着有人来剁成肉馅呢。

家里的几个女人来来回回地剁了好一会儿，累得气喘吁吁的。这时候肖大川的出现，简直就是雪中送炭啊！

小芳二话不说，赶忙把位置让给了肖大川，自己则站在一旁，满心欢喜地看着他。

肖大川也不推辞，接过刀就开始剁起了肉馅。只见他手法娴熟，刀起刀落，每一刀都恰到好处，不一会儿，那原本松散的肉块就被剁得细碎均匀，变成了一坨坨诱人的肉馅。

肖大川一边剁着肉馅，一边还不忘和小芳聊上几句，两人有说有笑，气氛十分融洽。

春娘抱着孩子从房里出来的时候，就看到两个人有说有笑的，瞧了眼肉馅差不多了，把已经睡着的孩子放到一旁的草窝子里。

这个草窝子还是村里人送的。内径约1米多长，50公分宽，高约80公分左右，在草窝半腰中间安上几根木棍，以示睡窝上下有个隔层，上层铺上草帘及棉垫给婴儿睡觉。

像现在天气太冷，草窝下方底层放只铜火炉，给睡窝供热，确保孩子睡在里面不冷。

这种睡窝是专门安排坐不住站不稳、抱在手上又嫌累的不会跑的婴儿，往里面一放，用包被子一盖，任他玩啊睡的。

孩儿哭闹时，大人在睡窝底部支块砖块或者棍子，让它活动可当摇篮晃动，做娘的也可伏在睡窝旁，给孩子喂奶，哄他睡觉。

“我看肉馅差不多了，这样，我和秋娘来擀皮，娘，你带着小芳他们几个包饺子”春娘安排到，别看秋娘小，擀饺皮速度可不慢，两个人擀皮子，其他几人包，这样配合也快的很。

就这样，一家人配合起来，旁边虽然有炭火，但是包时间久了，几人都能感觉到手冻僵的感觉，好在，人多，包的快，很快，一帘又一帘子饺子就这样整整齐齐出现在外面早已准备好的桌子上，开冻起来。

“好了，这两帘子饺子，咱们等会煮了吃。”

“会不会有点多？”虽然家里包的饺子都不大，但是这一帘子可有六十多个呢，两帘子可有一百多个呢。

这个天也不干力气活，一人能吃七八也就够了，除了肖大川能吃二十个，其他人加起来也就吃个六十多个。

“不会，多了的，咱们晚上炸着吃！”春娘笑道。

就在这时，站在一旁的秋娘和巧儿听到“炸饺子”三个字，两人的眼睛瞬间亮了起来，脸上也立刻浮现出欣喜若狂的笑容。

要知道，这炸饺子可远比煮饺子美味多了！那金黄酥脆的外皮，咬上一口“嘎吱”作响，再配上里面鲜嫩多汁的饺子馅，简直让人欲罢不能。而且，炸饺子的香味也十分浓郁，远远地就能闻到那股诱人的香气，让人垂涎三尺。

“那敢情好！”别说几个孩子了，小芳也喜欢吃。

李夏德早早的被安排去烧水了，这满满的一大锅水，木锅盖一起，短期，不大的锅屋，立马烟雾缭绕，热气腾腾的。

春娘往锅里撒了一把盐巴，这才开始下饺子，随着一个个白白胖胖的饺子下锅，大家都开始期待起来。

说来，随着家里在阜城开了铺子，吃的都不亏嘴，但是，也不知道咋回事，家里人，一个个的只要提到吃饭，那就是期待满满的。

那边的肖大山待冰层冻结实了，早早的给绒华他们说好，歇个一两天。没办法，饭馆里只有肖大川能算账。

这不，肖大山安排好了铺子里的事情，背上那是满满一篓子的东西，手上还提着两个包袱，就连胸前，都系了包裹，里面都是肖大山准备的东西。

绒华站在饭馆门口，看着浑身上下都是东西的肖大山，也是无奈了。