烟村人家 第447章 卖桃（四）

本来慌乱的人群仿佛有了主心骨一般，一个个四散开来，按着春娘说的话照做。

把人拉到阴凉的地方，又喂了水，扶着妇人的婶子，担忧极了，也不知道管不管用。

人群都安静的等着，一个个脸上都是慌乱和急切，担忧。

过了好大一会，妇人才悠悠转醒。

“我这是怎么了？”妇人一睁眼，就看到远远围着自己的人群。

“哎呦，你可醒了，你刚刚摘桃子，突然就晕了，倒在地上，可吓死人了。你现在还有没有哪里不舒服啊。”和妇人关系近的婶子，担忧的问道。

“我我就是有些头晕，还有些想吐”

“这可如何是好，春娘，你懂的多，你快来看看。”

春娘上前，又用水给妇人擦了擦脸，看妇人脸色好看了些，这才说道。

“我也不会医术，只是看婶子的症状有些像是中暑了，所以，刚刚才想着试试看，不过，现在当务之急，还是带杏花婶子回去找大夫看看。”

“对，对，咱们得赶紧找大夫看看去。”

“肖蛮，你赶紧安排两个人把杏花送回村里去。”

肖蛮刚也被吓着了，这时候连忙说道，“今儿大家也忙活了大半天了，桃子就摘到这里，这样，大家一起回去。”

说完这话，肖蛮想了想又说道，“咱们回去的时候，大家都注意些自己的身体，今儿日头足，别被晒坏了。”

肖蛮说完，就安排人去扶着杏花婶子，又去安排人回村。

一回到村，春娘几人也热的不行，累的连话都不想说，直接回家。

到了屋里，阴凉了些，又打了溪水，擦了擦脸，这才好受些。

“这个天出去干活，也是遭罪啊。”肖大娘看着几人有气无力的，也是担忧。

“娘，没事，我想明天应该不会这么累了。”春娘想着今天肖蛮的举动，想必此时肖蛮应当去找肖三爷他们商量对策了。

“真假的，要是实在不行，我去和你三爷说，你们就别去了，少赚些钱就少赚些，身体最重要。”

“嗯，娘，你放心，我们心里有数的，对了，中午吃什么？”春娘接过孩子，逗弄了一会，问道。

“姐，我想吃凉皮。”秋娘实在是有些疲累，这时候只想着吃凉皮，要是有冰块，秋娘觉得自己可以抱着冰块睡觉。

“凉皮啊---那行。”别的不说，春娘也有些馋了。

这会大家也都不想吃饭，春娘想着干脆做凉皮。

做凉皮也不难，材料家里都足足的。

春娘让小芳去拿了些面粉，加了些盐巴，倒上凉水搅拌成面絮，揉成光滑的面团，盖上盖子让面团松弛一会。

面团松弛好后，春娘取出面团多揉一会。

又拿了一个大点的盆，倒上清水，把面团放进去洗。

洗的时候，面团慢慢的散开，把里面的粉都洗出来，剩下的就都是面筋了。

春娘把面筋放在一个小碗中，再一次倒上清水洗干净，洗到水清澈为止，洗好的面水静置1个时辰，在面筋里面加上一点泡打粉抓均匀，热水上锅蒸，时间到取出来放凉切成块，这样面筋就做好了。

春娘处理了面筋，接下来就是处理面水，面水静置一个时辰之后，千万不要搅拌，把面盆中多余的水分倒掉，只留下下面的淀粉，把淀粉都过滤一遍。

准备一个平底盘子，在里面刷一层油，倒上2-3勺淀粉晃均匀，在锅里烧开水，水开把盘子放进去煮2-3分钟，中途看到变色起大泡取出来放在凉水中，等到面皮冷却后，刷上一层熟油，脱模就可以了。

就这样，秋娘烧锅，春娘和小芳一个做面皮，一个脱模，很快，一张张凉皮就好了。

接下来就是拌凉皮了。

把凉皮切成长条放在碗中，再加上黄瓜条、香菜、面筋、蒜泥、盐、酱油、香醋、辣椒油、花生碎、芝麻酱搅拌均匀即可。