食色生香，墨家小悍妻 175

2015年7月8日 周三 3000

翌日，小米起了个大早，亲自下厨准备早饭，这对于文氏来说并不陌生，可对于厨房的那些厨子以及婆娘来说，可把他们吓得不轻，幸而文氏出面，才让他们松了口气。

如今的文氏，已经成为陈氏的得力助手，而她的女儿韩燕这些年在秦氏的用心栽培下，也成为了她的左膀右臂，加之他们米宅的管家韩遂，一家人算是彻底融入了米家，这些年跟随他们也是立下了不少功劳。

张王李赵四个少年已经长大，最大的小张二十岁，最小的小李已经十七岁，四个人这些年跟着韩遂，可谓学了不少东西，作为米家的老人，他们深受器重，因此但凡有重要的事，都是交由他们去操办。

这些年米家也进了不少新人，前前后后算下来，也有二十人之多，对于小米，他们既陌生又熟悉，陌生的是第一次见面，熟悉的是经常听文氏、张王李赵说起他们这个了不起的小姐，如今看到她刚回来就下厨，言谈举止间尽显大家风范，对下人更是客气有礼，第一眼，大家就都喜欢上了她。

对于女人来说，最重要的就是补血，已经研究了很长时间食疗的小米，打算趁着自己在家的日子，好好给两位娘亲补补身体。

用红枣，花生，桂圆，红糖，大米，加水在锅里炖，将粥炖烂，长期吃补血效果非常的好。

粥熬好之后，从空间取出点河虾，去壳加盐，胡椒粉腌制几分钟；鸡蛋充分打散，加入1.5倍的温水，边加边搅拌；将蛋液过虑倒入盘子里，水开后，放入锅里盖上盖子；中小火将蛋液蒸定型，放入虾仁，继续蒸到虾仁变色即可；最后撒上葱花，淋上生抽、香油即可出锅，就这样一份既简单又营养的虾仁蒸蛋完美完成。

看锅中还有点剩米饭，小米眼珠子一转，有了主意。

取出一枚鸡蛋打碎到碗中，香葱切碎，将米饭与鸡蛋米饭搅在一起，加入各种调料拌匀，拌好的米饭糊倒入热油锅中，煎至两面金黄、熟透，切成细条装盘，一份独特的鸡蛋米老头就完成啦！

接下来小米又取了点面加入清水，活成光滑的面团后，盖上湿布滋润。

将黄瓜、葱白切成细条、细丝；接下来取出鸡胸肉，将肉切成1厘米宽5厘米长的细条，放入碗中，加入生抽、料酒、盐抓匀腌制；鸡蛋打碎，将肉裹上蛋液，再裹上一层碎馍渣（或炸鸡粉，面包渣）；将锅中倒入油，油烧至七成热，将鸡胸肉一条一条放入油锅中炸至金黄色捞出控油。

平底锅不放油，将面擀成直径约十五厘米的小面饼，超薄的那种，放到平底锅上烙至两边上色即可出锅。

面饼做好之后，放上生菜、黄瓜条、葱白丝、鸡肉条，最后挤上小米特制的甜面酱，轻轻一卷，即可食用。

当陈氏与秦氏洗漱完毕后，小米将热腾腾的红枣桂圆补血粥、虾仁蒸蛋、鸡蛋米老头、老北京鸡肉卷一一端上桌，看着如此丰盛的早餐，两位娘亲是百感交集，好生感慨：“真的是好多年没有吃到你这丫头做的饭了，如今一看，当真是怀念的紧，从卖相上看，你这些年可是一点没有退步啊！”

“那是自然的，丢了什么也不能丢了这本事，娘亲、伯母，您快尝尝看！”被两位娘亲这么一夸，某女的尾巴得意的翘了起来。

虾仁蒸蛋口感嫩滑，新鲜爽口；鸡蛋米老头葱香四溢，外焦里嫩；老北京鸡肉卷一口咬下，有肉有菜，有焦香有爽脆，当甜面酱特有的口感与薄饼融入在一起的时候，当真是美味儿的不得了，最后在配上一口甜糯可口的红枣桂圆粥，那感觉，当真是让人难以停下来！

“好吃啊，米儿，你做的饭怎么可以这么好吃，这么多年了，终于又吃到了，真是太好了！”

“是啊是啊，这些年啊，我和你伯母可是想你想的紧啊！”

“嗯哼？那到底是想我啊，还是想我的手艺呢？”小米撅了撅嘴巴，撒娇的看向陈氏与秦氏。

两人交换了一个眼神，满眼都是浓浓的笑意：“自然更想你这个人了？没有我们家小米在，哪里能吃得到这么好吃的饭菜呢？”

“这还差不多，放心吧，我如今回来了，以后每天的饭菜，我包圆了，保证将娘亲和伯母养的胖胖的！”

“你这丫头，就知道贫嘴！”

……

这是回家后的第一顿早餐，远远的，就能听到从餐厅传来的温馨笑声，这让站在不远处的文氏、韩燕倍感欣慰，五年了，他们一家，终于圆满了。

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饭后，秦氏出了门，陈氏又要忙着打理家里，小米闲来无事，就四处转了转。

较之他们家在青木镇的五进宅子，这县城的到底不一样，虽然都是五进，但是不但面积上相差甚远，就连着构造上也是精致了许多，可以想象，同样的五进大宅，到了京城会是何等的壮观。

听文氏介绍，他们搬到这里之后，除了必要的家具更换外，基本上这里的构造没有动改过，保留了他们最初的原貌。

按照金国的《大金律》规定，庶民，也就是普通老百姓建房不能超过三间，不能用大红油漆粉刷房屋。违反者者笞五十，重者笞一百，就是特制的竹板打屁股。一般人如果被笞五十，基本是要终生瘫痪的。

所以说，法不可谓不严。

可惜的是，在这近二十年的时间里，金国国君终日不问朝政，所有大权都交给了秦相国，一度致使金国社会一片乱象，上贪下也贪，而小米当在青木镇买房子时，送了点银子出去，当地的官员也就睁只眼闭只眼的混过去了，所以，这也足够说明金国和今天的天朝其实也一样。

有法是一回事，遵不遵法，又是另一回事。只要你有钱，有关系。任何法律的空子，你都是可以钻过去的。

而今圣上所赐的五进大宅，按理说其实有些过了，他们一不是官宦人家，二不是什么世家大族，更不是什么有功之臣，人口也不多，五进的宅子的确有些过了，但到底是明扬当初在皇帝面前出了力还是皇上本身就是这般考虑的，就不得而知了，总而言之，能得到皇上钦赐的宅子，在整个定远县，也是头一遭，也因为此，在这五年当中，米家的地位可谓水涨船高，没有谁敢来欺负他们。

五进的宅子，是由纵向的五个“厅”组成。“大厅”两厢的称为“厢房”，“一进”就是大厅和两间厢房，“五进”就是五套这样的房屋。这是主人的起居场所。

米家大宅既是皇上钦赐，这地段自是非同一般，且不说坐落在最繁华的景阳大街，临街还有门面房，整整一排，也就是说，他们家的第一进全是门面房，而他们家十家店铺里其中的五家都在自家门前，很是方便。而且是两层的，上面还有小楼，可以到楼上看街景。

房子大，自然也就宽敞，连带着对待下人也大方了许多，一进是门面，二进就是文氏他们居住的地方，三进之后才划为内宅。

在三进里，正房居住的自然是陈氏与秦氏，东厢房是黑子与小勇，小米自然安排在了西厢房。四进五进暂时没有住人。（没有历史考证，请勿深究）

纵观整座宅子，宽绰疏朗，四面房屋各自独立，又有游廊连接彼此，起居十分方便。

封闭式的住宅使这种四合院似的宅子具有很强的私密性，关起门来自成天地。

院内，四面房门都开向院落，一家人和美相亲，其乐融融。

这些年，在陈氏与秦氏的精心布置下，每一进宅子宽敞的院落中，都被他们植树栽花、饲鸟养鱼、叠石迭景，将整个米宅布置的仿若走进了大自然一般，到处生机勃勃，温馨绿色。

小米看完之后，非常喜欢这样的布置，由于空间里的鱼早已爆满，她每走进一处池塘，都要往里面投放不少鱼，五进宅子转悠下来，灵泉池里可谓腾出了不少地方。

短暂的休息之后，小米按耐不住走向前院，之前来也匆匆，还没时间去注意他们家临街的店铺，如今得了空，自是叫上山丹与她一起出了门。

米宅大门是最简单的如意门，只用瓦组成线纹、"五花象眼"等透空的花纹。

这种大门的门扇减小，只用两扇门簪，石枕为石墩，而非石鼓，开启却很灵活。

***

还一千，还差三千。