悠然见田园 第48章 生态养殖

生态养殖指的是根据不同养殖生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境**同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。这种养殖方式在现代那种环境被严重污染的情况下很是普遍。于是当萧柒告诉了林若水他准备开就酒楼的事情以后，林若水就结合现在林氏大盘鸡的销售情况，打算将这种生态养殖的模式用在林家村，准备带着村里人一起养殖赚钱。

在做好了生态养殖的方案以后，林若水就赶去了村长家，将自己的想法以及后期生态养殖的运作方案都说了出来。

村长抽着叶子烟，沉默的思考着！就在林若水快被叶子烟的烟味熏得受不了的时候，村长才开了口，于是林若水赶紧打起了精神仔细的听着。

“我琢磨了半天，觉得这个主意还是不错的！但是这事光我说了不行，毕竟这还得征求村里人的一件才行，要不等晚上我召集大伙商量下吧！”

“那行，村长爷爷！等你们商量好了再告诉我吧！”林若水也知道不能着急，俗话说心急吃不了热豆腐！对于生态养殖的好处，林若水已经讲得很明白了，相信村里的人都应该明白这样做的效益。因此林若水也欣然同意了村长的建议，然后回了悠然居等着村长的回话了。

结果第二天一大早，村长就来了悠然居找林若水来了。

“若水啊，我把你的注意告诉大伙以后，大伙的积极性可高了！都说跟着你干准没错的！”村长一副乐呵呵的样子。

其实在林若水昨天去找他的时候，村长已经很心动了。如果林家村能在自己的带领下大伙发家致富，那么自己这一辈子也算是活得有意义了！于是在晚上在召集大伙商量时，村长以及自己的儿子林山都使劲的宣传着这么做的好处，于是大伙都很高兴的答应了。

在得到村长和村里的人支持以后，林若水便放开了手脚忙活了起来。因为林若水想建立的是塘内水上养鸡鸭，水下养鱼虾，水中养浮萍，泥里种莲藕的生态循环模式，因此林若水首先带着方敬亭在村里的池塘去看了看。

林家村的池塘经过了祖祖辈辈几次的扩充，如今几乎快成为一个淡水湖了。这样的宽阔面积刚好可以让林若水改造成生态养殖场。

整个生态养殖场是在鱼塘上打桩、搭架、设茅草棚。草棚高于水面1米左右；草棚周围用木质的栅栏围起，棚底铺竹片，其间隔以能漏鸡鸭粪而鸭蹼和鸡爪不踩空为宜。每天白天的时候将鸭群赶到鱼塘中放牧一段时间，鸡则赶到池塘边放养。

鱼塘的污泥里准备种上莲藕，莲藕能够充分的吸收池塘底淤积了很久的污泥，让莲藕长又大又好。而鱼塘水面养些浮萍，正好可以作为鸭子的吃食。鸡、鸭的粪便对于鱼塘里的鱼来说又是很难得的上等饵料。粪便中不仅有大量未被吸收的有机物，而且含有30%以上的粗蛋白,都是鱼类喜欢的。经过这样的循环生态养殖过后，不仅可以收获鸡、鸭、鱼，还能收获许多的莲藕，因此给人们带来巨大的经济效益。

整个生态养殖场是林家村的集体经济来源，因此鱼塘上的草棚由村长安排村里的壮丁们负责，而以后的鸡鸭鱼藕的管理由村里安排饲养，收获以后的分成也是由村里按劳分配。但是生态养殖场的养出的东西只能卖给林若水。为了避免以后出现不必要的麻烦，林若水还是和村里签订了一个买卖契约。

经过几天不懈的努力，生态农场前期的工作已经完成，莲藕也都种植了下去，剩下的就是小鸡和小鸭以及鱼苗的投入了。

忙过了这一茬以后，林若水也不用担心以后大盘鸡的没有鸡可以做了，而鸭子、鱼以及莲藕，林若水也早就和萧柒商量好了，以后萧柒的酒楼都优先从林家村进货，所以销路也是不愁的！至于鸡鸭鱼养多了以后容易生病什么的，那就更不用担心了，！因为有了林若水的的内力，只要往鱼塘里输入一点点，一切问题都不是问题了。

萧柒这几天和齐子轩则忙着物色可靠的厨子去了，毕竟林若水只能教菜色，总不能林若水自己跑去当厨娘吧！就算林若水愿意，萧柒估计也会心疼死的。在打听到了离清水镇不远的地方就有一个厨艺不错的好苗子，齐子轩就快马加鞭的赶过去接人去了。而萧柒则趁着林若水这几天忙完后，提起了吃煎饺的事情。

萧柒不提，林若水都差点将这事都忘在脑后了。想着那香喷喷的煎饺，林若水觉得自己的口水都要流出来了，于是赶紧带上了她自己的围裙去了厨房。

萧柒也跟在林若水后面，帮着她打打下手。看着林若水双手灵活的在案板上使劲的揉着面团，专注的深情让萧柒觉得此刻的林若水充满了一种感染人的认真美。

林若水将面揉得差不多以后，就用擀面棍飞快的擀着饺子皮。只见一阵儿面棍飞舞后，一堆饺子皮成品就出来了。紧接着又看见林若水将饺子馅放在饺子皮中间然后将皮一合，两个手指一捏一个饺子就成形了。不一会儿，一大堆饺子就包好了。

“好了，包完饺子就可以做煎饺了！”林若水笑着对萧柒说到。于是两个人偷偷摸摸的将饺子和调好的蘸料用篮子装到了屋顶花园去。

当晚上降临的时候，萧柒在屋顶花园支起了锅来。等到火烧起来以后，林若水和萧柒两个人分工合作：一人负责烧火，一个人负责煎饺子。没多久的时间一大盘香喷喷的韭菜煎饺就出锅了。于是两个人狼吞虎咽的蘸着调料吃了起来。

“真是满足啊，有多久没有尝到这么熟悉的香味了！”林若水轻轻的咬了一口以后，突然感慨到。

萧柒听出了林若水的满足之意，觉得她真是好养，一顿饺子就可以打发了。于是开玩笑的说着：“既然你这么喜欢吃饺子，那以后你教我怎么做吧！以后我做给你吃！”

“真的？”林若水一听萧柒要学做煎饺给自己吃顿时乐坏了。

“绝不后悔！”萧柒这回倒是一字一句说得很重的承诺着。