重生1981从杀猪开始 第14章 没肉肉恰吗

第14章 没肉肉恰吗？

猪蹄上的猪毛烫好洗干净了后。

外面就传来了敲门声。

紧接着蔡文秀的声音传来：“初阳……开门！”

“来了，来了！”姜初阳拿起抹布擦拭了一下双手后，就朝厨房门口走去。

“哎哟！妈终于回来了。”姜初月连跟在了后面。

姐弟俩走出厨房后，在半道上就与小锅巴、小土豆汇合了。

其中小土豆扑腾着小短腿硬是要抢跑在前面，稚嫩的话语中有着埋怨：“外婆，外婆……你咋才回来？”

“我这不是给你买好吃的去了吗？”站在门外面的蔡文秀闻言，那是连溺爱的回了一句。

“嘻嘻……”小土豆连忙搬来了长凳，站在上面将大门给打开了。

姜初月跟姜初阳本来想出手帮忙的，但是在看到蔡文秀肩膀上扛着的一大袋大米后，那是连忙双双迎了上去。

其中姜初阳将大米给接在了手里：“妈，你干嘛买这么多大米？不知道吃完了再去买吗？”

“是啊！这一袋大米至少有五十斤吧？”姜初阳跟着担心的说道：“您这一路从供销社背着回来，就不怕把腰给闪了？”

“伱当我是纸糊的吗？双抢的时候我跟你爸挑着百十来斤的湿稻谷走山路都一点不怕，还怕这区区一袋大米。”蔡文秀说着伸手擦拭了额头上的汗水，然后弯腰抱起了依偎在脚下的小土豆：“哎哟，你小子又长胖了啊！”

“窝才冇长胖！”小土豆闻言急了。

“哈哈哈……”姜初阳跟姜初月闻言忍不住笑了。

“好！好！好！你没长胖，拿着，这是外婆给你买的麻花。”蔡文秀脸上也有着笑意，在放下手中的小土豆后，就从肩膀上的包袱中拿出了一个纸袋子。

纸袋子鼓鼓的。

里面不用想就是买来的麻花。

麻花在八一年可不便宜，价格能达到五六毛钱一斤。

小土豆接在手里，那是开心的直跳。

小锅巴也咬着食指直流口水。

姜初月看着那是忍不住说道：“妈，咱家现在连吃饭都成问题，你干嘛还买麻花这样贵的零食给小土豆吃呢？”

“谁说吃饭都成问题了？”蔡文秀白了一眼姜初月：“你难道不知道初阳现在能赚钱了吗？这大米还有麻花就是他赚的钱买的，我这去一趟供销社，把该买的买了，还剩下不少呢！”

“好吧！”姜初月知道这个时候不能跟母亲顶嘴，在牵上小土豆后，便带头朝屋里走去，有说有笑的聊起了家常。

姜初阳扛着大米跟在了后面。

然后走进厨房将大米倒进了大缸里。

见买来的大米里面有不少谷粒跟其他杂物。

没办法只得找来簸箕，用竹筒舀出两筒挑选了起来。

这可不是供销社卖大米的是奸商。

而是八一年的碾米机只有这样的水准。

但话又说回来，虽然大米里面杂物不少，就连颜色也是那种难看的灰白色。

但吃起来却是比几十年后的大米要香的多。

眼见杂物全都选出来了。

姜初阳便将簸箕中的大米倒进了瓷盆中。

然后舀水放了进去淘了起来。

就在快要好的时候。

蔡文秀带着姜初阳走进了厨房：“初阳，你要的卤药我买回来了，还买了一瓶红星二锅头，中午你跟初月好好喝一杯。”

“真的假的？”姜初阳闻言笑了。

红星二锅头可不便宜。

在八一年好像要一块钱一瓶呢！

“当然是真的了。”蔡文秀将手中的包袱给打开了，然后拿出了两大包卤药跟其他佐料，还有一瓶五十六度的红星二锅头。

红星二锅头对于姜初阳来说可谓是年代感十足。

所以他在擦了一把手后，忍不住拿起查看了起来。

一旁的姜初月也凑过来看了一眼，然后系上围裙将淘好的大米放进了大铁锅中：“妈，之前初阳说你去找大伯还钱去了，这钱你还了没有？”

“还了，不过你大伯又还回来了。”蔡文秀笑着回道。

“啊？”姜初阳呆住了。

这又还回来了是什么意思？

“是这样的……”蔡文秀轻叹着将其中的内幕给说了出来。

姜初阳安静的听着，在听懂了后，那是恍然大悟：“我说一向很守信的老爸，这次怎么会欠大伯家的钱不还呢！原来是将钱早就还给了海涛哥了啊！”

“其实……爸不但还了，还借给了海涛哥二十块钱用来还赌债呢！”姜初月见厨房里面没有其他人，当下压低声音补充道：“而且海涛哥上个月还找我家黄磊借了三十块。”

“只是大伯跟你们不知道而已。”

这，其实就是她为什么突然间问还钱的原因。

“你说什么？”蔡文秀呆住了。

姜初阳也有些吃惊。

毕竟姜海涛借了这么多钱还赌债。

这事情在重生前他是不知道的。

只知道姜海涛年纪轻轻的不到四十岁就死了，淹死在大洼村的渭河里。

“妈你这事情可不要去跟其他人说，说了大伯只怕会把海涛哥打死去。”说到这，姜初月轻叹了一声，眼眸中有着担心：“你们可能还不知道，海涛哥在二伯母那里也借了不少钱。”

“但具体借了多少。”

“我就不知道了。”

“不是吧？”蔡文秀的脸色变得难看了起来。

姜初阳也没有说话。

而是拿起砍骨刀。

剁起了洗干净的猪蹄。

姜初月知道姜海涛的话题不能再继续。

当下连坐在柴火灶前添起了柴火。

蔡文秀则是去菜园子采摘白菜跟香葱去了。

回来的时候，大铁锅中已经飘出了米饭的香味。

打闹的小锅巴、小土豆闻到这香味。

那是连迈着小短腿跑进了厨房。

其中小锅巴仰着小脑袋问姜初阳：“哥哥，中午恰什么菜？”

“炒猪肝，还有爆炒肥肠。”姜初阳笑着回道。

“没肉肉恰吗？”小土豆咬着食指。

“你这孩子，猪肝不是肉吗？肥肠不是肉吗？”姜初月闻言白了一眼小土豆：“赶紧出去，不要在厨房里面碍事，等下吃饭了会叫你的。”

“哦！”小土豆极不情愿的跟在小锅巴后面走出了厨房，但走出门口后就没走了，探着小胖脑袋在门口看着。

姜初阳见状忍不笑了。

但也没有去多管。

而是切起了大蒜跟香葱。

好了后，并没有去炒菜，而是打开卤药包查看起来了种类，见其中好些香叶都起霉了，那是连皱眉挑选了出来。

但这些香叶没有扔掉。

而是放在了窗台上晒干。

然后将两包卤药都倒进了瓷盆中。

用水清洗起来了杂质。

“你这是干嘛？”将米饭铲起倒进瓷盆中的姜初月忍不住问了一句。

蔡文秀也看了过来。

“卤药不清洗的话，卤的东西吃起来味道不纯的。”姜初阳头也不抬的回道：“这些都是我跟王屠夫偷学的，绝对错不了。”

实际上好的卤药是不需要清洗的。

但蔡文秀买的不是上好的卤药，有很多杂质。

所以必须清洗干净。

要不然卤出来的东西。

那味道绝对不纯正。

“好吧！”姜初月没有再多问。

毕竟王屠夫的确有卤各种猪货的本事。

而且好多都是不传之秘。

而姜初阳居然能窥探得到，这还真是有些难得。

蔡文秀闻言也有些欣慰。

眼见已经快要中午一点了。

连忙将锅底的锅巴给铲出来，搓成团放在了大碗里。

然后舀水倒进了大铁锅，拿起竹刷清洗了起来。

好了后，起锅烧油，做起爆炒肥肠。

姜初阳见母亲的手法不对。

连伸手接过了锅铲翻炒了起来。

姜初月看着大为惊奇：“妈，初阳什么时候会炒菜了？”

“应该是跟王屠夫学的。”蔡文秀一愣之下随口回道：“只是平常没有他表现的机会而已。”

“是吗？”姜初月笑了笑。

她这才发现。

今天的姜初阳有些与众不同。

但她也没有去多问。

而是在一旁帮起了忙。

等姜初阳将爆炒肥肠做好了。

端着就朝堂屋走去。

在途中，他忍不住尝了一口。

在尝到肥肠那肥美脆嫩的味道后。

整个人那是呆住了：“我的天！初阳这手厨艺可以啊！大饭店的厨师都做不出这个味道吧？”