我和灶神君的人间风味 第一百一十九章 干炒牛河

还没进自家店前，陆小鱼还觉得压力挺大，可一到自己主场，人不知怎么的，就立刻硬气起来。

“林导、黄师傅，前面就是……咦，我贴了请假条啊！”

跟着下车的林导也吓到了，“小鱼，你门口这么多人啊！平时生意也很好吧？”

“还好吧……”陆小鱼也有点晕，小心翼翼地挤进人群，瞅见个有点脸熟的客人就小声问：“不是说不营业的吗？怎么还在排队啊？”

“啊，是说不营业，都不放号了。”那个头也没回，还踮脚往前看，“你没看APP信息吗？说是一会那个《舌尖上的美》来拍小陆老板哦！哇……小陆老板？哈，摄影机……”一把挤开陆小鱼，都得三十 的大姐托腮入镜，“摄影师，拍这、拍这——把我拍得漂亮点……”

一头黑线，摄影师干咳两声，“不好意思，还没开机。”

大姐的脸立刻拉了下来，但很快就又笑了，挽了陆小鱼笑眯眯地道：“一会开机记得采访我哦，我可是小鱼店里的常客，和你说，她店里卖的我都吃过，特别好吃……对了，一会开店不？我午饭都没吃特意等着呢！”

陆小鱼呵呵，都不知道该怎么回答了。

半低了头，假装没看到一群客人殷切的目光，陆小鱼领着摄影组挤进小店，才算是松了口气。

“书小智那家伙……”和善小咪报怨了声，陆小鱼探头往里看，还是没看到祝融。

不好再问，陆小鱼笑着和林导商量一会儿怎么拍。

林导笑笑，指了下外头的客人，“要不你今天还是营业吧！我看拍个实录也不错。”

“这样啊！”陆小鱼倒是没什么问题，只是，“那拍我们店里卖的菜式就可以吗？”

“当然没问题了，”林导声音一顿，忽然又凑到她耳边小声道：“不过是这样啊，刚才黄师傅炒的那个菜满烤功夫的，你家菜式里哪样最烤功夫？”

眨眨眼，陆小鱼认真考虑，那头黄师傅先笑道：“也不拘川菜，我听说小妹儿你精通多家菜系，是全才啊！”

这句怎么听得这么不顺耳？好像意有所指。

陆小鱼还没认真考虑明白，摆弄摄像机的摄像师搭腔道：“烤功夫，我们粤菜就最烤功夫，啊，干炒牛河啊！好久没吃了……”

还点上菜了！

陆小鱼微眯了眼，还在考虑中，林导已经笑问：“小鱼，你应该会做吧？柯姐也说你很厉害的……”

“柯姐呀……”陆小鱼笑笑，看着一脸笑意的林导，淡然点头，“没问题啊！小咪、小汪，准备开店！啊，对了，把牛肉面换成干炒牛河——告诉小智，让它好好做，不要再惹我……”

杀气腾腾地放了最后一句话，陆小鱼丢下句“去准备下”就抽身走了，只是去的却不是厨房，而是直奔楼上。

“神君救命啊！”虔诚地合掌拜求，陆小鱼看着不放手机的祝融，假哭道：“神君，你要是不教我怎么做干炒牛河，我就真的要输了。拜托啦！我、我要是输了就不能当厨神了啊！”

“是吗？”祝融眼角都没抬，“你学厨这么久了，不过一道干炒牛河，无师也该自通才对啊！”

陆小鱼咬唇，“也不是做不出来，可跟着神君学，我才能学得更好……真的，平常吃东西，也没想过这道食物最初是从哪里传下来的，好吃就够了，可自从跟神君看遍了食物的起源，知道了它是怎么演变成今日这样的历史，总觉得那道美食变得不仅仅只是一道食物了……”

点在手机上的指尖一顿，祝融终于放下了手机，抬眼看向陆小鱼，也不和她说话，长身而起，手随意一拉。

一道虚无的门缓缓拉开，陆小鱼双眼发亮，跟在祝融身后冲了进去，一步没站稳，直接撞在人身上，好在那人没怎么介意，只是笑嗔了句就跑开追上伙伴。

陆小鱼这才发觉自己是置身一个夜市一样的地方，左右看去，街头街尾都是人，闪烁的霓虹灯牌直晃眼，一家又一家的食店排出老久，食物的香气充溢鼻间。

远处，林立的高楼大厦，近处的老楼成排，街道狭狭，人流涌动，真的是比肩接踵，繁华异常。

看热闹的陆小鱼跟在祝融身后走出几步，才觉出异样，这里——广州？不对，说话是粤语，但这个字——啊，是相港，这样的繁体字，分明就是相港才用的嘛！

正想着，就听到有人用粤语喊着：“老板，这边点菜啦！都要什么？青菜要一碟、叉烧一碟，啊，最重要的是干炒牛河，一定要要的……”

目光扫过，陆小鱼起先还没在意，但很快就又转头看了过去。

几张年轻的面庞，虽然看得出疲态，眼神却透着精神气，最重要的是，看着真的好眼熟。

“哇，不是吧？现在是什么年代啊？居然能看到年轻时的他们啊！”陆小鱼下意识地去拉祝融，有点小兴奋地叫：“你看你看，明星耶，我和你说，这个就是那个……谁嘛！”

被祝融一瞥，陆小鱼有点小尴尬地放开扯他衣服的手，“当然，不管什么明星都比不上神君你英俊！管他什么长青树，都比不上您……”

祝融连个微笑都懒得给她，径自找了张桌子，只是却没有坐。

陆小鱼立刻机灵地上前，从口袋里抽了纸巾在圆凳上擦了又擦，等祝融坐下了才拉过一张圆凳坐下，低头擦桌子上的油污。

穿着背心，耳朵上夹着烟的伙计过来点单，看陆小鱼的动作眼角都抽了，“我说小姐，大佬，你们要是觉得大排档不卫生，就不要来坐嘛！”

“啊……不是、不是，来一碟干炒牛河。”陆小鱼笑眯眯回应，哪敢让他再怼祝融。

听着伙计哼哼着转身，陆小鱼扭头看周围。

“看来这家大排档应该不错，连明星都来吃——虽然看起来还没成名的……”

大排档这词现在哪里都有，但在以前，多半都是广东或是南方城市才有，尤其是被称为“不夜城”的相港，从前看相港影视剧，大排档一直都是常见的场景，现在能亲身尝试下，陆小鱼还觉得有点小兴奋。

“就和我们蓉城的苍蝇馆子一样呢，不过桌子都是摆在外面的。啊，连灶台也是在外面的，好像不是座店，更像是鬼饮食呢！”应该都是一样的，所谓大排档，就是蓉城的冷淡杯，晚上在街边营业，将近凌晨才收摊。

顾不得多看年轻时的明星脸，那头火一起，陆小鱼就盯上了。

粤菜也是很讲究火候的，像是镬气里的这个镬，其实在广东话里就是说的铁锅的意思，最早说镬气的也是粤菜。

虽说是大排档，和大酒店比不起设备，但灶上火却真的是很猛，掌勺的大师傅看起来都得五十开分了，可功夫却还在，力气大，手又稳，引火入锅，颠勺翻炒，那手功夫丝毫不比黄震川逊色。

陆小鱼看得心痒痒的，也不坐着了，直接就溜到灶边去看。

炒菜的师傅抬头看她眼，“妹头离远点，燎着头发可别哭鼻子。”

陆小鱼只是笑，往后退一步就再不肯挪开。

那在铁锅里飞腾的火龙，比这世上最美的烟花还要吸引她。

此时此刻，大排档的大师傅在陆小鱼眼里，大抵是和大千老人是一个等级的，绝不比任何一个艺术家逊色。

烹饪美食，也是一种艺术啊！尤其是中华美食，真的就是火的艺术——看啊，多美！

陆小鱼自己端着干炒牛河回的桌上，脸都被火烤得红通通的，配上脸上的笑，不知道的还当她喝多了发痴呢！

伸手在筷笼里抽了筷子，陆小鱼还想让下祝融，可看到祝融那表情，她就知道祝融不会吃的了。

虽然是灶神，可祝融在吃食上真的很挑剔，大概光是看灶上师傅油光光的脸，他就不想吃了。

扁了下嘴，陆小鱼也不让了，直接开吃，边吃还边说：“啊，这个牛河炒的火候真的是正好，不湿不干的，焦香味足，还有这个……神、神君？”

眼看祝融顺手把一张纸币压在桌上，起身就走，陆小鱼忙着又吃了两口，赶紧跟上。

一脚迈进，就听到喝骂声：“老子是不给你们钱还是怎么的？还做不了炒河粉？怎么着？现在连你们这开‘二厘馆’的都敢在老子面前甩脸色了是吧？是不是老子平时给你们好脸色了？信不信老子现在一枪毙了你，要不就拉你儿子去日本宪兵队……”

“不是啊，老总，您听我说，不是不做您的生意，店里是真的没生粉，这炒河粉做不了啊！”

陆小鱼傻兮兮地眨巴着眼，不明白现在是什么情况。可，日本宪兵队？难道是抗日战争期间？

咽了下口水，陆小鱼偷眼看那个穿着西装扎着领带，一身油光水滑的男人，心道这是日本人还是汉奸？要是一会动手了她要不要上手帮忙？祝融不会不管她也会帮手吧？

穿着长袍的老人还在劝，“老总，要不您吃碗粥，我们粥面粉档的皮蛋粥真的是不错的！”

“放屁！老子想吃炒河粉，谁要喝粥……我告诉你，今天不吃上炒河粉你们就等着去宪兵队好了……”

长袍老者急得直抽手，头一抬，看到一个进店的年青人，忙上前拉住，“阿彬啊，买到生粉了吗？”

年青人摇头，一脸沮丧，“设了关卡，过不去。”

老者大急，伸手推他，“你快走，先别回店里……”

西装男这会也听到两人对话了，“还想跑？给老子乖乖过来……”

老者更急，护着儿子不让他过去，他越是这样年青人越是急：“爸，这是怎么了？”