我和灶神君的人间风味 第一百六十七章 压轴菜

嫌弃“拍黄瓜”太家常的男食客呵呵两声，“尝尝这黄瓜，也不错！脆生生的，至少现成的，能吃啊！”

看巩利拉长了脸，他更乐了，“反正我是快吃饱了！这要是在饭店，这种在客人吃饱都要买单了再上的菜，直接就退菜了呀！”

巩利苦了脸，却还是夹了块黄瓜。

嗯，是脆，是嫩，尤其是在吃了好几道大菜后更觉得爽口，但他真的是没心思……

“咦？”

眼见一辆送餐车被推了进来，巩利下意识就伸手指了过去。

等指完，才发觉一桌子人都看了过去，甚至别桌的人也有和他们一样扭头看去的。

看来和他一样等“狮子头”的不只一两个啊！

几辆送餐车轻巧推入，按往常经验，这传菜时得悄无声息不惹人注意的，可偏偏这会儿都看过来，连传菜员都有点心毛毛的。

“清炖狮子头”还没上桌，众人已先看了又看，这道菜不是盛在瓷碗里，也不是一人一个的小盅，而是一个绿色的小桶。等菜摆上桌来，细看，那哪儿是什么绿桶啊！分明就是半只冬瓜。

翠绿的冬瓜，雕着华丽的云纹，上面是双龙戏珠的图案。灵珠腾空，双龙劲舞，连龙的鳞片都能看得一清二楚。

光是这一只雕花冬瓜盅，就已经精美得像是艺术品，可现在这件艺术品却只是一个器皿，盛放着诱人的佳肴。

端详着冬瓜盅，连评委团里的几位大师也不禁赞了一声：“刚才我就见小陆在雕了，那时看就觉得雕工应该不错，现在见了实物，可不真是！倒像是打小就学准扬菜了！这雕工，可是得十几二十年才能练出来的！瞧瞧这神态，威风——全场的摆盘，就数这道‘清炖狮子头’最拔尖。”

这种水平的宴会，自然摆盘要做到最好，哪怕说白了，这些菜都是家常菜，可摆盘后就身价百倍了。

之前的菜摆盘不可说不精美，但和这冬瓜盅一比就落了下乘。

再看冬瓜盅里的汤，清清淡淡，衬着冬瓜的青白，仿佛一湖春水。四个又圆又大的狮子头沉沉浮浮，倒似一座座小岛，其间几片碧绿的菜心倒似小舟荡于湖面之上，只是看一看，就觉满眼春色，诱人至极。

巩利晃晃脑袋，还想想出几句词来夸夸，也好在许言面前显出自己也是个文化人来，就见一个勺子悄无声息地下了黑手。

“唉唉唉……”顾不得想词了，巩利回头叫服务员，“这不有服务员嘛！你别直接下手啊！不卫生……”

不能再等了！

巩利直接上勺子，抢似地挖了一块狮子头。

“乎乎……”烫到嘴了，巩利也不想吐出来，就这么乎乎地吞了下去。就一个字：“香——”

许言比他们斯文许多，让服务员帮着盛了一碗，连狮子头带汤一起品。

只吃一小口，许言微微闭言，细细品味。

这按道理，不论是这汤还是肉丸子，那都是不到火候的，汤要熬到火候才能真的由浓转清，又浓郁又显出一丝清甜，香而不腻。

但掐算时间，这汤可不够火候，还有这狮子头，这么短的时间，嗯，也就半小时吧？能熟透吗？

一口肉入口，许言心里“咦”了一声，这还真熟透了，不只是熟透了，比之那些先蒸好备用的狮子头还多了一股新鲜的感觉。

也是，不管什么食物，最新鲜的才是最美味的。只是不知道陆师傅是怎么能在这么短的时间内把这道“清炖狮子头”煮熟的，难道之前是用熟肉？但吃着可不像。

如果是陆小鱼听到，八成就得憨笑了。想要那股新鲜的味觉，时间又不够，怎么破？首先你得有三昧真火……

秘密，不能说破的秘密。

这道“清炖狮子头”，并不仅仅只有肉馅，还添加了蟹肉与蟹黄，独属于螃蟹的那种鲜香，带起猪肉的肉香，香而不腻，粒粒尽是滋味，形成一股鲜到极处的味觉体验。

不只是“狮子头”鲜美，入口滑柔，浓郁的高汤还带着冬瓜的清香，润而不燥，滋补却不油腻。

许言也吃过许多次“清炖狮子头”了，其中不乏准扬菜大师的手笔，但这一道却仍令她有种心醉的感觉。

比起之前吃过的，似乎是多了些什么，很淡，很暖，细品时好像也没什么，却在有意无意中勾起那抹情怀，就好似秋日里的桂花香，似有若无，无意中嗅到，只觉香气醉人，可要再要仔细闻却又偏偏闻不到，等你放下心怀不去理它，那香气却又那样钻进你的鼻间，勾着你一再流连。

这盅“清炖狮子头”真的不负盛名，做到极妙，足以担得起压轴菜的位置。

虽然论名贵，比热菜里的第一道大菜“红烧鱼翅”还差了一点，但单从味道上来说，却更胜一筹。

一头一尾，首尾相应，可说是为这场宴会完美地画上了个句号。

等许言回过神时，已经在上点心了。

四样小点，都是准扬知名的点心，但许言已经不打算再吃，这些菜已经让她有饱的感觉，再吃就多了。

可就在这时，巩利却是指着面前的小笼包，嚷嚷道：“这个汤包肯定是小鱼包的，她的这个褶我认识，好像菊花似的……”

扭头看，王小亮立刻把他那笼小笼包拉到面前，那意思你别打鬼主意，咱们谁不知道谁呀？

巩利呵呵笑，嘴里吃着自己的小笼包，却在打量桌上其他人的，“嗯，这个没鳝鱼包子鲜，差一点——我说，你们真该去小鱼店里尝尝，那才叫一个鲜呢！好吃到你连舌头都想吞下去……”

嘴上这么贬低了，可吃的速度却半点没放慢，还盯着许言的小笼包，“您是不是不吃？要不，我帮您吃了？”

许言一笑，明明不想吃了，却偏偏把小笼包拉近。

有服务员斟上姜醋，许言略蘸一下，轻轻咬了一口，慢慢吸汁，只一口，她就觉得被征服了。

这个汤汁真叫一个鲜，应该也加了蟹黄，鲜美而饱满，让人一口就能满足口腹之欲。

在这之前，许言是觉得自己已经饱了的，可偏偏这一个汤包下去，居然觉得又能吃了，胃是饱的，可舌头却不知足地叫嚣着，任是许言平时自制力还不错，到底还是又吃了两个汤包这才停手。

知道不能再吃下去了，可是眼睛到底有点不舍得移开，在巩利陪着笑来问时，许言真是强忍着点头让他拿走了，也不知怎么的，眼睛就忍不住瞄过去，看着巩利吃得满嘴流油，一脸满足，她就禁不住来气。

有点生气地别过脸去，看看其他三样点心，却是一点吃的心思都没有。掩着嘴，她小小地打了个饱嗝，拿出小本子来在本上记下每一道她觉得满意的菜。

巩利嘴里吃着，还含糊地问了一句。

旁边的王小亮倒是赞了声：“这个法子好，不让带手机进来，可以带本子记上，省得忘了哪道菜最好吃了。”

巩利撇嘴，“还用记？当然是小鱼做的最好吃了！”

许言差点不淑女地翻了个白眼，心道这家伙还真是狂粉！

不过有一说一，虽然这个姓巩的家伙满讨厌的，可这个小陆师傅却的确是有一手。虽然年轻有点轻，但应该也是能独当一面的……

抿着唇，许言抬头看看大屏幕上。

菜都上齐了，后厨正在收拾，没有人留意到摄影机仍在拍摄，甚至没人看一眼摄影机，不像昨天那一组里的那个女厨师，俨然把摄影机当成个人魅力发射器，总是在镜头前搔首弄姿。

几个厨师都埋头在打扫灶台，看不清面容，但从动作上看得出都很认真，也很卖力，许言不知怎么的，竟觉得可能那张年轻的脸上还挂着汗珠。

不知是谁说了什么，那三个男厨师凑近，然后一起靠近那个唯一的女厨师，四个人低声说着什么，听不清楚，但可以看到他们脸上的笑，那个年轻的女孩笑容明媚，眼睛亮晶晶的，就那样被三个大男人围在中间，真正的众星捧月一般。

不知为什么，许言看着看着，竟也勾起嘴角，跟着笑了起来。

八道热菜，陆小鱼自己就做了五道，如果这不算是主厨，还要怎样才算是主厨？

看名卡，做了四道凉菜一道点心的张师傅，一道“红烧大虾”的李师傅，连做两道大菜的齐师傅也都是手艺很好的大师傅，但纵观全场，还是陆小鱼这个独做五道大菜的女厨师更引人注目。

按说，这些大师傅个个心高气傲，对这样一个压在他们头上的女厨师应该很排斥才是，可现在看，这种情况不仅没有发生，反倒相处融洽，甚至隐隐是以她为主的意思。

看来，虽然年轻，但陆师傅已经具备成为主厨的资质，足以带起一套班子。

心里这么想，许言的笑意更深，刚才兴起的那个念头也就越炽热：

这个陆师傅，真是让人心动，如果“至味轩”的新店能够请到她作主厨，说不定会给那家新店带来一个全新的未来。

只不知，这位陆师傅是不是签了白十三的工作室，要是那样，可是麻烦了。