我和灶神君的人间风味 第八十八章 娇耳

还是祝融淡淡道：“现在的元旦是公历……”

他这么一说，陆小鱼就明白过来了。

现在说时间都说公历，除了些传统节日外，很少有人会提及阴历（农历）。而在古代，都是过的阴历，这所谓的元月旦日，其实就是新年的大年初一，而不是现在的公历元旦日。

所以说，不管是饺子还是年糕，其实都是农历新年吃的食物，只不过现在人生活好了，品尝美食也不局限于节日了。这元旦吃顿饺子还不是简单的事儿？

“我看也没什么嘛！”陆小鱼一抬下巴，难得地掉下书袋：“虽然彼元旦不是此元旦，可其实现在人也不过是找个借口吃点好吃的，重点还是在‘吃’本身上嘛！”

这倒是说真的，现在人和从前是不一样了，只要想吃，大冬天还能吃夏天才有的西瓜，大夏天也能吃冻豆腐，就连祝融都不得不承认，现在人界间的日子可是比从前好过得多了。只是这样违背时节地吃吃喝喝，到底是好是坏呢？

到底没再说什么，祝融只让陆小鱼晚上营业后再来。

陆小鱼一听这话就乐了，知道这是允了她去一探饺子之秘。嗯，这回总得去北方了，正好，这个时候说不定还能看看雪呢！啊，要不要先准备好羽绒服？

等晚上进祝融房间时，陆小鱼就抱着件厚厚的羽绒服，见祝融盯着她手里的羽绒服，还问：“要不要给神君也买一件？”

祝融明显地眼角一抽，也不搭理陆小鱼，抹身就进了空间，陆小鱼忙快步跟上，还没看清周围环境，先觉得一股寒气袭来。

“哈欠……可真、真冷……”慌忙把羽绒服裹上，陆小鱼抱着双臂环住自己，还是忍不住打了个冷战。

转目四望，先就看到一片白茫茫。

“雪、雪……”陆小鱼兴奋地只差跳脚了，身上羽绒服虽然笨重，却没碍着她扑到雪地里扑棱。

这可不是那种落地就化的雪花，而是实实在在厚厚的雪层，和被子似的。陆小鱼兴奋地扑上，直接倒在地上，滚来滚去，又躺在雪地上，像只大鸟一样扑棱着胳膊和腿，在雪地上留下凌乱的“大”字。

“爹，那个人好怪啊……”有个孩子发出奇怪的声音。

正扑棱的陆小鱼动作一顿，讪讪地爬起身来，借着整理帽子遮住了脸，一抬头，就对上祝融“看白痴”似的眼神。

有些羞臊，陆小鱼忙转过脸去，这一没遮掩，就正好对上那个看稀奇的小孩子。

不过七、八岁的小男孩，背上还背着个看起来就很重的袋子，正歪着脑袋盯着陆小鱼看。

很不好意思，陆小鱼轻咳两声，突然“啊”的一声，冲着小男孩扮了个鬼脸。

小男孩吓了一跳，退后一步，看看陆小鱼得意的笑脸，想想，也跟着笑了。

“冷……冻掉耳朵……”

“没事，不……”感谢小男孩的好心，陆小鱼还想跟他说几句，可目光落在他的头上，却是不由得一窒。

大冷天的，小男孩却是光着头的，没戴帽子也没有耳包，两只耳朵冻得又紫又肿，还有吓人的血疤。得了这么严重的冻疮，怪不得说冻掉耳朵这样的话呢！

不只是男孩生了冻疮，连他身边的男人也是生了冻疮，又紫又肿的。

到了嘴边的话，就说不下去，陆小鱼郑重地道谢，有点想问“怎么不戴帽子”呢，却又咽了下去。

要不是家里实在是穷，这样的天气又怎么会不戴帽子呢？看男孩和男人一身褴褛，上下补丁，也不是富裕人家了，她要是直通通问了才真是伤人了。

正在难过，远处就有人叫：“张二郎，快点！再不快点卸货要扣钱的……”

男人忙应了声，拔脚就跑，连着那个男孩也小跑跟上。

顺着两人的身影，陆小鱼才发觉远处是条河。近河岸处已经结了冰，河道中却还泊几艘船。

因着靠不了靠，上货全靠人背，一脚没迈好就一下滑倒跌在冰上，有那跌得狠的半天都起不来，却没人理会，那监工的只大声呼喝让人快上货，还挥着皮鞭大骂什么“要是摔坏了货你这穷鬼就是死都赔不起”的话。

“怎么能这样……”陆小鱼气得要骂人，就听到一声长叹：“天地不仁……”

“啊？”陆小鱼转头，真是气得要笑了：关天地什么事儿？分明就是这些监工的坏，完全不顾人生死，这么大冷的天让人这么干能不出事吗？

老大爷，看您年纪不小了，怎么能这点事儿都看不懂呢？

看着眼前花发长须的老丈，陆小鱼张了张嘴，还没开口，就见老人一拢宽袖长袍，淡淡道：“去吧！”

话音未落，他身后推着大板身的几个年轻汉子就应声向前。

陆小鱼都不用特意嗅，就闻到了香味，目光就不禁落在了车上的大瓮上。

“这是——羊肉？！”

“小姑娘好灵的鼻子。”老丈转过身，笑容和蔼。

陆小鱼原本想说的话就咽了下去，拱了拱手，也不管自己这礼行的是不是有点不伦不类了，笑道：“是老爷子家的羊肉汤香……这花椒和姜可是没少放。”一闻就知道是袪寒的好东西。

这大冷天的把这羊肉汤推到这河边，难不成是要施汤？要真是这样，这位老人家可是位大善人。

“小姑娘是识家。”老丈笑容更深了几分，但随即长叹道：“这白河边上的人过得太苦了，老夫也不过是尽一下医家的本分。小姑娘，不如和你的兄长也一起……”

说着话，老丈看向祝融，神态更多几分温善，比对陆小鱼慎重得多。

祝融拱手称谢，“如此就叨扰张大夫了。”

这话一说出来，老丈不禁讶然：“小兄弟认识老夫？”

“张大夫仁心仁术，天下皆知。”

祝融可是很长这样夸人的，上次这样好说话还是对着苏东坡，不知这位又是哪位大佬。

陆小鱼心痒痒的，寻着机会立刻小声问。

祝融奇怪地瞥她一眼，“你不是要学做饺子吗？怎么连张仲景都不认识吗？”

“张、张仲景？大夫？啊，写《伤寒论》的那位。”大佬是大佬了，可这不是位老中医嘛！怎么还和饺子有关系了？

陆小鱼眨巴眼睛，还真不大知道这是咋个回事了。

好在也没离多久，不过片刻，几人就到了河边。

张仲景的弟子们已经把大瓮搬下了车，就架在临时用石头架起的土灶上。火已经生了起来，羊肉汤已经飘出了鲜香味，远远地飘去，让那些饥寒交迫的人驻足望来。

虽然眼里满是饥渴，却只是或远或近地看着，并不靠前。

还是张仲景招手，笑道：“天冷，老夫请大家吃一碗‘袪寒娇耳汤’。都过来吧！”

“娇耳？”陆小鱼眼盯着看，只见一个看似厨子的汉子用铁钩子从大瓮里捞出块羊肉，就在木墩上快刀剁碎，再和上多多的碎姜和葱花，撒上大把花椒，和成馅——哟，这是要包饺子吧？这个“娇耳”难道就是饺子？

馅和好了，那头帮手的把面皮也擀好了，张仲景亲自上手用面皮包了羊肉馅，圆圆的面皮合起就是个月牙状，可不就真是饺子。

饺子包好又下进大瓫里，原汤煮好，却不像后世一样用漏勺捞出，而是直接用大马勺连汤打起一碗汤并两个“娇耳”，撒上黄白的粉末。

陆小鱼一闻就知道那是撒的胡椒粉，这胡椒粉最提味，别说是羊肉汤，就是普通的素汤，一撒胡椒粉就鲜了。

端起“娇耳”汤，张仲景双手递给站得最近的一个老汉，“老哥，今个儿是冬至，天最冷的时候，喝一碗‘娇耳’汤袪袪寒吧！喝了这‘娇耳汤’，耳上冻疮好得快，明年再也不冻耳朵了！”

那老汉身上穿的是棉袄，只是那袄子薄厚不均，有的地方眼看着就已经没棉花了，在寒风中直发抖。

张仲景一碗汤捧过来，他忙把腰弯低，头都快低到地上了，嘴里感激的话说了一篓筐，这才小心地接过汤碗。

小小口地抿上一口，也不知是那热汤熏的还是怎么的，睫毛先湿了，隐隐有泪在眼眶里滚动。

陆陆续续有人接了“娇耳”汤，喝上一口就说：“好暖！”

“这个‘娇耳’真好！纯肉的！汤里全是羊肉味！真香……”

“我都出汗了！这汤一喝就觉得浑身冒热气，脸也热，耳朵也热，莫不是神仙汤？”

陆小鱼听得直乐。

可不是要热嘛！

这炖汤做“娇耳”的主料羊肉性温，有补体虚，祛寒冷，温补气血的功效； 做配料的花椒有温中散寒的功效；大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用；生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效； 胡椒味辛，大温，纯阳之气可走气助火； 就连面粉也有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

华国自古就是药食同源，很多食物调味品都有药效。这一碗“娇耳”汤喝下肚，袪寒驱风，温中补气，要是不觉得热都奇怪了。

心里想着，她就这么说了。

说的时候陆小鱼不觉得有什么，可她一说完，那最先喝“娇耳”汤的老汉就“扑通”一声给张仲景跪下了。