铁锹配大锅，一锅炒菜七万多 第117章 准备新菜

随着大量的摆摊人加入，街道办的美食广场扩建计划，也终于通过审批，开始提上日程。

这天傍晚。

消失几天不见的陆老六，再次戴着大金链子、金手表，出现在王平安的摊子前。“老王，今天吃啥子？”

“六哥？好久不见啊！你这段时间不见人，出门做生意去了啊？”忽然听见熟悉的声音，王平安也是有些惊喜，毕竟他算自己的老主顾了。

“没事，就是前段时间没钱了，没有出门而已。不过现在，哥又有钱了！所以，今天的饭菜，每样都给我来一份。”陆老六开口。

这还是王平安和杨璐两人，第一次听见陆老六主动说他没钱，闻言两人都是愣了一下。

“咳咳……那个……我和你说啊！这里不是要扩建美食广场吗？我家房子和地，都被征用了，所以补偿了一些钱。”

“不多！也就几十万而已，不过够我吃饭了。”

听着陆老六的言语，王平安也是在心里暗叹一声。这就是有钱人的格局吗？几十万啊！在他们的眼中看来，竟然叫做不多？

“大锅王，你刚才羡慕六哥了啊？”杨璐咧嘴。

王平安摇头。“没有，我就是感慨一下，有钱人的格调，都是这么高的吗？几十万啊！他竟然说不多！真的不知道他们那些有钱人是怎么想的。”

“别想了，赶紧干活吧！有钱人的快乐，你体会不到。”杨璐笑着打趣了一句。

王平安点头。“是啊！好好干自己的活，安心赚钱。等到以后，咱也争取做一个有钱人。”

“对了！明天杀鸭子的时候，你让老板把把那些鸭腰子都给留着，我要做菜用。”

杨璐一听，也是好奇。“怎么了？你又要做新菜了吗？”

王平安点头。“是啊！这段时间一直都是这些菜品，再不换菜品的话，估计很多人都吃腻了。而且最近这里出现了许多新摊主，若是不推出新菜的话，很难保持有效的竞争力啊！”

经过这些天的操作，他已经明白了一件事情。因为系统的加持，不仅是从系统兑换的菜谱，就连自己做的菜，也是十分好吃的。

自从那天看见那成筐的鸭腰子之后，他就琢磨着该怎么做才好。毕竟自己之前也是做过厨师的，只不过自己当初做的那些菜品，放到现在的话，可能会有些过时，但是绝对不会难吃。

“你打算怎么做？”杨璐好奇。

那些鸭腰子的价格可不便宜，这要是拿来做菜的话，那价格自然是不用说的。

“准备做个三菌烩肾宝，你明天采购的时候，记得再买一些白玉菇、蟹味菇和小香菇。”王平安开口。

“嗯！”杨璐应了一声，拿出手机记了一下。要不然的话，她怕自己忙忘记的。

小猪猪和小菜妹两人依旧还在边上直播，现在他们在王平安的餐车边上摆了一个小桌子，每天准点过来直播。

“家人们！看看这个湘味的血鸭啊！对于不喜欢吃鸭子的人来说，我觉得可以尝尝，对于喜欢吃鸭子的人来说，更应该过来尝尝的。”

“是啊！今天除了我和菜妹，我们还有幸请到了小菜妹的表弟来和我们一起做直播的。”

镜头给到小菜妹，她很快便放下手里的鸭腿，笑着说道：“家人们！我这个表弟之前挑食特别严重，从来都不吃鸭子的，不过自从那天我姑妈待他来这里尝过我们大锅王的饭菜之后，现在吃饭都不回家了……”

“对了！地点就在爱民新村外面的这个小广场上的，大锅往这里。经过上次的美食狂欢之后，他现在每天供应的份量基本都维持在4000份左右，所以想吃的家人们，要抓紧时间的哦！”

和猪哥菜妹美食组合说的一样，考虑到上次那样的场面，实在是太累了。

所以王平安现在基本上每天的饭菜供应量都保持在4000份左右，有了大锅的存在，他可以很轻松的搞定，而且可以快速的卖完。

随着准备的食材售罄，王平安开始招呼杨璐收摊打烊。

月落日升，日落月升。

一天时间很快过去，又到了傍晚开始出摊的时间。

将那些好做耐放的菜品搞定之后，王平安开始给大锅加水，准备制作新菜三菌烩肾宝。

大锅烧水，将那些洗净的白玉菇、蟹味菇和小香菇投入大锅之内焯水。

这一点很重要，这些菌菇本来就是菌类植物，若是加工不好的话，可是会引起不适的。

“咕嘟嘟、咕嘟嘟……”

大火沸水，加入少许食盐，快速焯水，然后捞出过凉。