铁锹配大锅，一锅炒菜七万多 第308章 发小求助

第二天出摊的时候，杨璐并没有跟着王平安一起。

因为装修公司那边的设计师要上门做设计和规划，还要带做门窗的师傅们上门量尺寸啥的，得有个人在家里面看着。

等王平安赶到时代美食广场的时候，王二蛋和王文轩两个家伙便已经早早的赶了过来。

见他出现，两人也是立马笑着对他迎了上来。

“平安哥！你来了啊！你渴不渴？我给你买了饮料的。”

“平安哥！抽烟！”

看着两人笑得后槽牙都能看清的模样，王平安并没有急着接烟，而是一脸正色的盯着两人。

“无事献殷勤，非奸即盗！说吧！你们俩这又是递烟，又是递水的，是准备干啥子？”

听他这么一说，二蛋和小轩子两人也是尴尬的对视一眼，然后嘿嘿傻笑起来。

“傻了啥呢？你俩啥事啊？”王平安接过二蛋递过来的水，毫不客气的干掉半瓶之后，这才接过小轩子递过来的香烟点上。

“你小子可以啊！黑帝豪都抽上了？”

“嘿嘿！这不是有事求你，专门买的嘛！”小轩子也不掩饰，有话直说。

王平安看了边上的单排座一眼，这才开口道：“咋了？东西拉多了？”

“是啊！这不是最近村子里面的年轻人都回来了嘛！都想着在家里好好做，我和小轩子合计，就一起收豆腐卖给你，结果……”

见他欲言又止，小轩子便接口解释了起来。“结果前段时间大家看我们豆腐买的多，这几天那些葱花外面的回来的家伙们，都买了石磨回来磨豆腐。加上这会儿秋收，黄豆产量又多。这豆腐，现在一天的产量太多了。”

二蛋跟着点头。“是啊！卖不完！根本就卖不完！”

王平安吐出一口烟。“你不要告诉我说，你这一车，拉的全都是豆腐？”

王二蛋点头。“就是豆腐！”

王文轩也是跟着小声嘀咕道：“就这村子里面还有不少的，这要是回去，还得拉两车呢！”

“你俩这是捅了豆腐窝了吧？”王平安惊讶。

如果只是一车豆腐的话，他处理起来完全是没有压力的。

但是这两个家伙，竟然搞了三车！

就是自己，也无法一下子那么快给卖完啊！

虽然说现在的天气是不热了，但是这么多的豆腐，要是不趁着新鲜抓紧给处理掉的话，它还是会发黏的啊！

“我们也不想啊！不仅是我们村子里面的，还有镇子里面的其他村子的呢！”王二蛋哭丧着脸。

“有的人，他就是见人家什么好卖，他就跟风……”

不管怎么说，粮食可不能浪费。

皱眉想了一下之后，王平安也是想到了一个办法。

“行！你们先把车上的豆腐给卸了，我先看看好不好卖。要是卖得好，你们再抓紧时间回家给我拉。”

二人一听，立马为之大喜。

一下子弄到这么多的豆腐，便宜点卖都没有关系的，就怕卖不掉。

食材鉴定术扫过，检查了一下这些豆腐的成色之后，王平安也是松了一口气。

用料倒是没得说，全都是好豆子。

就是因为不是一个作坊做出来的，所以有的豆腐老一些，有的豆腐嫩一些。

招呼老李等人把豆腐按照老的和嫩的给分开堆放之后，他这才起锅烧水。

这些豆腐有的已经有些凉了，他还得加热一下子。

趁着豆腐加热的功夫，他又调了一些小料出来。

摊子里面有的，就地取材。没有的，就用美食指数从系统兑换。

来到当初配着那餐车使用的小灶上面，开始熬制辣酱。

用的是只香不辣的舔碗椒，光是听这个名字，就知道它是有多好吃。

对于喜欢吃辣，却又怎么能吃辣的食客们来说，这舔碗椒，简直就是为他们量身定做的美味辣椒啊！

挑选外形优美，个头均匀，色泽红润通透，无病虫害的优质舔碗椒，倒入食材自加工处理箱里面，将其研磨成粉，然后备用。

找个大点不锈钢盘装好，撒上一些炒香的白芝麻，倒入一些香油，然后搅拌均匀。

锅内烧油，六七成热的时候熄火出锅，直接倒入大盆的辣椒面之中。“呲啦——”

热油浇下，瞬间香味扑鼻而不呛人，这就是舔碗椒的一个优点。

椒香十足，而不冲鼻。

拿着炒勺小心的，轻轻的搅拌，使其受热均匀。

随着油温逐渐冷却，一盆红彤彤的新鲜油辣子，便算是制作完成了。

将做好的油泼辣子端到前面窗口放好，他又回来切了一些葱花、香菜末和榨菜末。

然后将从系统兑换的香椿酱和韭黄酱给处理一下，这些小料的准备工作，算是制作完成了。

“老李！把大锅里面的热豆腐都给捞出来，然后下新的下去继续煮着！”回头对着操作间里面吆喝一声。

他又从系统兑换了一些专门用来切豆腐的小刀子出来，用的美食指数不多，但要是去市场购买的话，是得自己掏腰包的。

后厨听见他吆喝的老李，也是很快传出回应。“好嘞！马上就来了啊！”