铁锹配大锅，一锅炒菜七万多 第406章 桂花糖藕

趁着这个功夫，王平安也是来到了炖汤的地方，掀开锅盖，一股子香甜的藕香和红枣的味道，顿时扑鼻而来。

摆手挥散了从汤桶之中散发出来的那些热气，王平安这才从左边胳膊上的袖蔸中，抽出插在里面的筷子，轻轻的往锅中的那个颜色已经变得枣红的莲藕上一捅。

毫无阻隔，很轻松的就插了进去。

经过这么长时间的焖煮，这些莲藕终于被炖到熟香软烂。

熄火，将炖好的莲藕从桶里面倒进不锈钢大盆之中，也给端到电风扇前面，捞出莲藕吹着。

看着边上的那些糖桂花已经被吹凉，王平安这才走到边上，将那些香甜的野生蜂蜜给倒进了糖桂花之中，然后拿着擦干净水分的勺子，匀速、均匀的搅拌起来。

几分钟以后，一盆香甜可口的桂花蜜，便算是制作完成。

就连王平安自己，都是忍不住的拿着小汤勺浅尝了一口。

桂花蜜进入口中的瞬间，一股子清香便直冲脑门，让他整个人都精神了不少。

这东西就算是不当做辅料来做菜吃，仅仅冲水泡着喝，也是十分提神醒脑的。

舔了舔嘴唇，王平安这才从操作台下面找了两个干净的不锈钢托盘出来。

然后将砧板清洗干净，手腕一翻，龙头菜刀已经出现在他的右手之中。

“铮！”

手握刀柄，轻轻用刀尾往砧板上一钉，龙头菜刀便已经被稳稳的钉在了砧板之上。

从手套盒子里面找出一双干净的一次性手套，用大拇指和食指搓开之后。

王平安又给放在嘴边，吹了一口气进去。

“呼——”

原本黏在一起的手套，一下子就变得鼓鼓囊囊起来。

左手带上一次性手套，从那不锈钢大盆之中，抓过一截已经被煮熟的糯米藕。

将封印那些糯米的牙签去掉，丢进垃圾桶。

然后将它给放在砧板之上，左手十分顺滑的从莲藕上面划过，右手拔出龙刀菜刀。

没有什么好犹豫的，直接开切！

为了保证糯米不会脱离那些藕孔，所以这个藕片要切的厚一些才行。

“哒哒哒……”

一阵刀响，这一截长度达到18厘米的糯米莲藕都还没有反应过来，便已经被快刀切了18次，变成了18片厚片。

当然！

在王平安没有将它们给放进托盘里面之前，一眼看上去，砧板上的糯米藕，依旧还是一个完整的糯米莲藕。

刀面放平，贴着砧板轻轻的嵌入莲藕下方，左手稍微那么一拦，切过的莲藕便被他给熟练的转入到了托盘里面。

放稳之后，斜着一扒拉，一整条糯米藕便被摆出了片片叠压的形态。

如法炮制。

一大盆糯米莲藕，很快便全部被切片装盘。

做完这些之后，王平安这才拿着炒勺，将大盆之中那些熬制糯米糖藕的汤汁，均匀的浇在已经切片的藕片之上。

最后再舀上一些桂花蜜，对着排好的莲藕片从头到尾的溜上一些。

甜香软糯，香气宜人的桂花糖藕便算是制作完成了。

对着休息室那边看了一眼，杨璐还没有回来。

闲着没事的王平安，便找来一个大玻璃罐子，将剩余的那些桂花蜜都给灌装进去，留着给自己老婆以后冲泡热水喝。

这东西可比她经常喝的那些奶茶要健康的多了。

做完这些之后，他想了一下，还是找来一个盘子，给在大锅王摊位后面直播的猪哥菜妹两人也盛了一些桂花糖藕。

这两人虽然是搞直播的主播，但是在宣传大锅王的菜品上，还是有着不小的功劳的。

有好吃的，自然是不能忘记他们两人。

当看见王平安端着满满两大盘子的桂花糖藕走过来时，正在直播的猪哥和菜妹两人，顿时双眼一亮。

“哇哦！老板给我们送来新菜了哇！”

小菜妹激动的直接跳起来就对着王平安迎了上去。

“嗯！这竟然是桂花糖藕诶！我说之前怎么闻到一股桂花的香味呢！”

“好香！谢谢王哥！”

虽然现在已经是秋天了，但是为了直播效果，小菜妹穿的衣服还是比较新潮的。

她这一激动，胸脯都起伏的厉害。

眼见如此，王平安也是急忙将视线移到别处。

“刚做的桂花糖藕，没有对外售卖的，送点给你们两个尝尝鲜。”

听他这么说，小猪猪和小菜妹两人也是激动的表示了感谢。

“王哥！太感谢了！你放心！你把我们放在心上，我们就会把你放在嘴上。”

“嗯！我们天天都把你放在嘴上！”