铁锹配大锅，一锅炒菜七万多 第623章 还是现场打分

“请评委们净水漱口！准备品鉴我们第二位参赛选手的烹制成果！”

在主持人的言语之中，台上的评委们很快开始漱口，然后对第二位参赛选手的烹制成果进行品鉴。

虽说在品尝完王平安熬制出来的糖色之后，一众评委们好不容易达成了最后统一点评的共识。

但是这第二位选手的烹制成果，再次让评委们改变了决定。

现在这些评委们的感受，就像是刚吃完西瓜之后又开始吃苦瓜的人。

满嘴的香甜都还没有散去，许多人都还在回味着那西瓜的味道呢！

结果又有人猛的给他嘴巴里面塞进了一截苦瓜，这个时候，他要是还能够觉得苦瓜好吃才怪！

虽说为了保证点评的公正和公平，在品尝新的菜品之前，他们都会按照大赛的要求，先用净水漱口，保证口腔之中不会残留上一位选手参赛菜品的味道。

即便他们已经全部按照要求，用净水漱过口腔。

可净水能够清除他们口中残留的味道，却清除不了他们脑中的感受和体验。

在品鉴过王平安所熬制的糖色味道之后，现在再来品鉴这些人熬制的糖色。

谁好谁坏？他们心中立马就有了比较直观的感受和评价。

“现在怎么说？是现场打分，还是等到品鉴完毕之后打分？”

“要不还是现场打分吧？不然我担心又会有人说我们作弊。”

“既然大家都没有反对意见的话，我们就现场打分好了。”

一阵交头接耳过后，评委席上面的一众评委们，开始当众打分。

“嗯！这个糖色看着还是很不错的！虽然色泽有些深，但是在实际操作中，还是可以的。色泽方面，我给打8分。”

“质感鲜明，具备成品应该具备的特质，我给打10分！”

“嗯？闻起来有一股淡淡的焦糊味道，应该是在炒制的过程中，出现了火候没有控制好，导致食材产生焦糊。虽然后面做了一些补救，但是于整体而言，还是有些欠缺的。味道方面，我给打7分。”

“看得出来的，这位选手的烹制经验还是十分了得的，不过不知道是因为什么原因，导致了他在烹制的过程中，出现了一些小失误。”

“虽然无伤大雅，对成品的总体并没有造成什么不可逆转的错误。但毕竟是出现了失误，所以我打5分……”

最后现场打分，由主持人报出了第二位参赛选手的成绩。

“经过我们评委的一致评分，最后我们第二位选手的综合判定成绩为8.5分。恭喜我们的第二位选手，成功晋级第三关！”

听见这个结果，站在王平安身边的那个厨师，也是皱眉看了自家老板一眼。

“你要是不吹牛逼的话，我起码能够得个9分的。你要是再给我安排女服务员帮我擦汗的话，我肯定能得个9.5分。”

“行了！6分及格，你能够得到个8.5分，获得晋级资格，我已经很开心了！”

“不给你安排女服务员，那还不是因为我担心你在比赛的时候分神呢！”

随着第二位参赛选手的成绩出来，现场许多人都变得更加好奇起来。

“话说！刚才第一位选手的成绩怎么没有当众宣布啊？”

“是啊！你们是不是又要针对大锅王啊？”

面对着现场观众们的质疑，主持人也是很快做出了解释。

“诸位放心！作弊绝对是不会作弊的。主要是大锅王的成品太过于惊艳，若是直接打分的话，会影响下来的选手成绩，所以……”

在主持人的一番耐心解释下，现场的质疑声，这才逐渐减少。

而评委席上的评委们，也没有停下品鉴的动作。

因为没有再遇见能够让他们全体为之倾倒的味道，所以接下来的品鉴过程，速度就快上了不少。

“这个糖色颜色发黑，一看就知道选手在炒制的过程中，有些急切了。所以在色泽方面，我给打3分。”

“汤汁粘稠，杂质太多，不具备成品应该具备的特质，我给打1分！”

“闻起来有一股浓烈的焦糊味道，香味方面，我给打1分。”

“尝起来，口感苦涩，还有一股子浓烈的焦糊味道，而且口感粗糙，一点都不丝滑，所以我打0.5分……”

得到了评委们最后的品鉴结果，主持人这边也是现场进行了宣布。

“经过我们评委的一致评分，第二百五十号选手最终的品鉴成绩为1.5分，综合判定成绩不合格。很遗憾，我们的第二百五十号选手被淘汰，无缘第三关的比试。”

“不过希望我们的选手，能够在回去之后，多加练习，争取在下一届的赛事之中，大放异彩……”