铁锹配大锅，一锅炒菜七万多 第671章 椰丝馒头

当初杨璐从家里带出来的那些名贵大米，早就已经吃完。

后面自己还从系统给她兑换了一些，不过为了防止引起她的怀疑，现在显然是不能再兑换的。

想了一些，王平安还是觉得做些简单的早餐算了。

先抓了一些从老家带来的，自家种的黄豆，用水清洗一下之后，倒进豆浆机里面，加入适量的净水。

然后摁下个“干豆豆浆”的按钮，让它自个磨着去就成。

把豆浆磨上以后，他就开始准备起做馒头的材料来。

说实话，虽然他本身就是个厨师，但是关于面点之类的操作，他还真不会。

要不然的话，当初他卖煎饼果子的时候，也不会那么糟糕。

不过现在好了，有系统的存在，他不会的，可以找系统兑换。

打开系统面板，找到菜谱兑换界面。

然后进入面点类目，开始寻找起自己需要的面点种类。

最后找到【椰丝馒头】，点击【兑换】，【确定兑换】。

【提示：宿主消耗2000点美食指数，兑换新菜谱椰丝馒头 1。】

【备注：椰丝馒头，主料：椰丝、面粉、白糖。辅料：酵母粉。食客每次食用可增加10点美食指数，每日上限，每人30点美食指数。建议零售价：￥2元\/个。】

【恭喜主人兑换菜谱，椰丝馒头。获得椰丝馒头技术，厨艺熟练度：厨神级。】

听着系统这一下子说了这么多，王平安也是在心里嘀咕了一句。

“狗系统，你话很多啊！很兴奋？”

【当然！你太久没有用我了，今天终于想到了本系统，能不兴奋吗？】

“别废话了，给我兑换椰丝、面粉和酵母粉。”

【好的主人！主人请稍等！】

【提示：宿主消耗200点美食指数，兑换椰丝500克。】

【叮咚！恭喜主人消耗200点美食指数，兑换辅料，椰丝 500克。兑换已完成，暂存于系统仓库之中，主人可以自行选择安置点存放。】

【提示：宿主消耗500点美食指数，兑换精制面粉1包。】

【叮咚！恭喜主人消耗500点美食指数，兑换主料，精制面粉 1包。兑换已完成，暂存于系统仓库之中，主人可以自行选择安置点存放。】

【提示：宿主消耗30点美食指数，兑换酵母粉1包。】

【叮咚！恭喜主人消耗30点美食指数，兑换食材辅料，酵母粉 1包。兑换已完成，暂存于系统仓库之中，主人可以自行选择安置点存放。】

搞定所有食材之后，王平安又从橱柜里面找出了一些白糖，然后便开始制作起椰丝馒头来。

对于椰丝,他也是第一次见到，好奇之下，便用手捏了一些放在嘴里，想要尝尝是个啥味道？

不得不说，吃着很香，有股香香的椰子味道。

但是不甜，只是香而已，怪不得还要另外添加白糖的。

取适量的椰丝，倒在容器里面，用开水先泡软。

习惯性的搅拌搅拌，然后加入适量的面粉、酵母与白糖。

继续搅拌均匀，然后开始挽起袖子，使劲的揉压、和面。

揉好以后，做成一个剂子，放在面盆里面，找块纱布给盖上。

再找来个大盆，加入一些温热水，再把面盆坐进水盆里面，静等发酵。

主要是现在天气冷，不想办法给那面剂子加温的话，没有合适的温度，这面发不起来。

趁着面剂子还在发酵的功夫，王平安跑到院子里面转悠了一圈，随便抽了两根烟。

他是发现了，现在自己抽烟抽一根都不得劲的，得一下子抽两根才过瘾。

也不知道是不是因为这段时间戒烟戒的？

估摸着时间差不多了，他这才回到棚子里面，洗了手，然后查看起面剂子的发酵情况。

是的！

因为担心那豆浆机在磨豆浆的时候，电机声音太吵，会吵到杨璐睡觉，所以他是在院子里面的厨棚里面加工的。

而且蒸箱也在这里，也算是方便后续蒸馒头。

看着面盆里面的面剂子，已经发酵成了满满的一大盆。

洗干净手的王平安便将发酵好的面剂子，继续揉压成团。

然后放在案板上，揉搓成一个长条，再用菜刀给切成一个个的小块。

案板是不锈钢的，不用担心会粘在上面拿不下来。

由于他就准备了自己和杨璐两个人的份量，所以馒头坯子的数量，倒不是很多，用之前那电饭锅自带的蒸笼就可以搞定的。

找来之前的那电饭锅自带的蒸笼，清洗一下以后，铺上纱布。

然后将切好的馒头坯子，每个间隔五厘米左右的距离，均匀摆放到蒸笼里面。

这么做，是为了防止等下在蒸制的时候，这些馒头坯子在受热膨胀以后黏在一起。

保持适当的距离，也是为了让它们能够呈现出更好的状态来。

往电饭锅的锅胆里面加入适量的冷水，将蒸笼放好，盖上锅盖，然后把那个拨片，从保温状态，摁到煮饭状态便可。