铁锹配大锅，一锅炒菜七万多 第979章 现场教学

除了村子里面的一些年轻人被村长喊过来帮忙招待之外，大部分的村民都还在地里干活的。

现在行情好，大家都在忙活着菜地里面的事情。

不是在翻种，就是在采收。

一些专门搞蔬菜批发的采购商，也在田间地头寻摸着谁家的蔬菜是可以采收的。

对于这些过来可以称得上是游玩的游客们来说，只要能够让他们玩得开心，那这个地方就是好地方。

在听作为导游的空调哥说，接下来的要制作的竹筒饭，他们可以自己选择食材原料，自己动手制作以后。

有游客们的热情和兴致，顿时越发高涨起来。

“我在家里连菜都不会洗的，真的可以做好这个竹筒饭吗？”

“是啊！我也不会做饭的，等下我做出来的竹筒饭，可以吃吗？”

眼见这些人不自信的发出询问，作为贴心导游的空调哥也是笑着点头道：“当然！你们可不要忘记这里是什么地方了啊！”

“这里是什么地方？这里是大锅王老板的老家啊！”

“而且我这边给大家准备了一个小惊喜，大锅王的老板，本人今天就在村子里面的！”

“这次的竹筒饭，就是由大锅王的老板，亲自在现场指导大家制作的哦！”

众人听他这么一说，顿时欢呼雀跃起来。

“要是这样的话，那可就是真的太好了！”

“是啊！是啊！我还担心我做出来的竹筒饭没饭吃呢！要是有大锅王的老板给我们作为指导的话，那做出来的竹筒饭，肯定馋死个人了！”

“快快快！导游，大锅王的老板在哪里？我看那些竹筒都已经被清洗出来了的，你快让他出来教我们接下来的步骤，怎么制作啊！”

听着大家的言语，空调哥也是笑着看向坐在边上花坛上抽烟的王平安。

就以目前的形势来看，他中午肯定是没有办法回家做饭的。

趁着不忙，他给杨璐打了个视频。

询问她中午是在二婶家里面吃饭？还是来村部找自己？

得知她要来村部找自己，王平安这边也是让王二蛋去给早先二人从大河里面钓上来的那些鱼给杀掉，留着等下做菜吃。

他这边才安顿好，就听见人群那边的空调哥在吆喝自己。

“王哥！那些竹筒都已经消过毒，清洗干净了，接下来该怎么弄？大家都在等着你过来指导呢！”

将手里的烟屁股，使劲的摁在花坛里面的泥土之中，王平安也是抬头吆喝了一声。“来了！等我先洗一下手！”

去边上的公厕水池里面洗了手，他这才一边甩着手上的水渍，一边对着空调哥等人走了过来。

不等他开口，空调哥就用水盆端来半盆清水。“王哥，要不你再洗洗手？”

王平安看了他一眼，眉头微皱道：“你搞什么呢？我这不是刚刚才洗完手？”

空调哥闻言，也是小声解释道：“可是你去的那地方是公共厕所啊！就你刚才出来的那样，他们谁知道你是去撒尿还是去洗手的啊？”

“当着他们的面再洗洗，也好让他们放心嘛！”

听着他的解释，王平安也是不得不承认，这家伙说的有道理。

毕竟现在很多人，就喜欢做那些鸡蛋里面挑骨头的事情。

一些十分平常的小事，就有可能会被他们给无限放大。

听人劝，吃饱饭！

主要是这么做，也能替自己规避掉一些风险。

看着王平安洗完手，空调哥这才笑着对众人吆喝道：“这边有专门为大家准备的洗手盆，动手之前，大家可以过来先洗洗手啊！”

趁着众人洗手的空档，王平安也是不动声色的花费了2000点美食指数，从系统兑换了竹筒饭的烹制方法。

毕竟他们当地是没有这个吃法的，他倒是听说过，但是却没有做过。

别说这些游客们是第一次制作竹筒饭，他自己也是。

所以一些技巧，还是得需要了解一下子的。

等到众人都准备的差不多了以后，王平安这才拿着一截竹筒，给大家做起示范来。

这些竹筒都是村长带人专门去村子那小山包上面砍回来的老竹子，虽然比不过那些大毛竹，但也有成年人的胳膊粗。

一截大概有个二十公分到三十公分左右的长度，不算太长，但也不短。用来制作竹筒饭的话，倒也还算合适。

“大家现在手里都已经拿到消毒过的竹筒了吧？”

听见王平安发问，众人也是纷纷大声回应道：“拿到了！”

王平安点头。“好！”

“那么在制作竹筒饭之前，我们可以先用身边的小刷子，给自己手里拿着的竹筒内壁上刷上一些干净的食用油啊！”

听他这么一说，众人也开始纷纷拿起小油刷，开始往自己手里拿着的那些竹筒上刷起净油来。

那些还在排队等着刷油的游客，也是满眼好奇的开口询问道：“大锅王！你可以给我们解释一下为什么要先刷油吗？”

“对啊！我不会做饭，真的很好奇！”

听见那几个人的询问，王平安也是笑着解释道：“这个主要是为了在竹筒饭烹制成熟以后，方便大家取出竹筒里面的米饭的。”

“让大家在灌入大米和其他食材之前，先刷上一遍净油的目的，主要就是为了起到一个不粘层的作用。”

听完他的解释，众人也是恍然大悟。

“哦！原来是这个样子啊！”

“我懂了！就跟家里面用的那个电饭锅的不粘层一样！”

“果然是老师傅了啊！这些经验你要是不告诉我们的话，我还真的不知道呢！”

“是啊！是啊！”

有人举着手里的竹筒，再次开口询问起来。

“现在我们已经刷好油了，是不是就可以开始往里面加米了啊？”

王平安也是笑着点头。“对的！现在可以往竹筒里面加米的。”

“不过大家需要注意的一点是，米不要加的太满了啊！大约加到竹筒的一半就可以的，因为等下还要往里面添加一些你们喜爱的其他辅料和净水的。”

“若是加了太多的大米进去，等到米饭蒸熟膨胀的话，可就装不下了！”