重生农家小女带系统 第二百四十二章 花生油

“姐，耀祖哥，我回来了。”刘小胖进院子就朝院子的俩人喊道，看到一旁的花生他疑惑不已，这不过年不过节的买这么多花生干啥。

过年一般也不买花生啊，也就过节会买点炸些花生米吃，这还是去年流行的，跟着甜甜姐家学的，之前甜甜姐家做过这个，吃着挺下酒的，村子里人边过节炸一盘花生米吃。

“耀祖哥，你们要炸花生米吃？也不对啊，炸花生米咋要这么多啊，吃不完啊，难不成你们要成亲了，办酒席吃？”刘小胖一脸的发问道，疑惑的揉着脑袋，好奇的很。

林耀祖听到这话，愣了一下，看了眼厨房的刘嫣，把刘小胖拉进了怀里：“我倒想和你姐成亲，可是你姐不愿意啊，小胖，你愿意我娶你姐姐吗？”

“愿意，耀祖个长得好看，还有学识，我愿意，但是你要对我姐姐好，要是对我姐姐不好，我就不让姐姐嫁给你。”刘小胖头头是道的说着，自家姐姐就是自己的全部，以前不懂事，现在明白事了，自己是家里的男子汉，要保护家里的女孩子。

“这点你放心，我肯定对你姐姐好，你姐姐嫁进来我肯定不让她干活，我只要一有时间就去把活干完。”林耀祖拍了拍胸口保证道。

俩人就这样你一句我一句的说着。

刘嫣端着饭菜刚出了厨房门口，俩人就赶紧争先恐后的跑过去帮忙。

刘嫣吓的后退了几步：“干啥，就一盆菜，你俩想给我干翻啊。”

“姐，我这不是怕你累着，帮下你。”

“就是，如嫣，你这做饭多累啊，我去帮你端饭。”林耀祖也赶紧说道，说完就进了厨房，把厨房的饭锅端了出来。

刘小胖也赶紧把碗筷端了出了。

三人这才开始吃晚饭。

晚饭吃过，林耀祖趁着月光赶紧回家去了，刘嫣把大门锁上也去了屋子睡觉。

第二日一早，林耀祖早早的来了，接着昨日的活计，帮忙剥花生，刘嫣还叫来隔壁的张婶子家人来帮忙。

剥了一上午可算是剥完了，刘嫣拿出工钱给张婶子，可是张婶子死活不收。

刘嫣见状哭笑不得，看着她道：“婶子你不要，那我用这花生做出来好东西你可一定要收下。”

张婶子知道她是认真的，赶忙笑着同意道：“好，我收。”

刘嫣这才让她回家去了。

看着张婶子走了，刘嫣拿出簸箕，先用簸箕簸出花生碎壳，把外边的一层壳弄掉，在轻轻一吹，让壳飘出去，留下一粒粒花生米。

接着就是烘炒花生米了，花生米烘炒就是把脱壳好的花生米放进大锅里翻炒，直到花生的香味浓郁。

这一步是觉得花生油出油率高低的关键步骤，一般有经验的人在控制花生米的炒制温度上把握的很好，这样出油率高，而且压榨出来的花生油香味浓郁，炒菜也比较香。

不过刘嫣第一次做，她也不敢求做的很好，能出油就行，她也就拿了五斤的花生，准备实验一番，要是成了那可是大赚啊。

村子里人买肥肉榨猪油，俩斤肥肉才一斤猪油，一斤纯肥肉要二十文钱，那一斤猪油就要四十文钱了，可真贵。

自己买的花生俩斤出一斤油，成本也就要十文钱左右，要是卖四十文钱，净赚三十文啊。

越想刘嫣越有干劲，她也不指望卖四十文一斤，三十文她也挣的多啊，到时候可以薄利多销啊。

刘嫣这边控制着火炒花生，这个花生要大的，颗粒饱满的，干瘪的都不能用，把花生炒好后直接给盛出来。

“耀祖，你家的石磨洗了吗？”刘嫣边盛花生边说道。

“洗了，今天我出来的时候就让芸儿洗了。”林耀祖笑着说道。

刘嫣一听，带着林耀祖抱着盆就去了他家。

进门一看，那石磨被洗的干净的很，一点灰尘也没，刘嫣满意的很。

把花生都给倒到石磨沟槽里，林耀祖看到花生进去，立马知道了怎么回事，赶紧牵来了自家的新买的大牛，绑到了杆子上，赶着牛开始围着石磨转起来。

刘嫣也一早把盆放到了石磨留油的地方，提前背着接油。

牛一圈一圈的拉着，石磨沟上满满的流下来一滴滴的黄色珠子。

刘嫣立马大喜，指着石沟喊道：“耀祖，出油了，你快看啊。”

林耀祖随着也看去，就看到一滴滴的黄色液体，顿时好奇不已，这花生还能出油，这能炒菜用吗？

“这是和猪油一样可以炒菜吃的油吗？”林耀祖惊讶的指着油问道。

刘嫣点了点头：“对，这个也可以炒菜，而且还比猪油健康呢。”

林耀祖顿时喜不自禁，这自己是捡到宝贝了，这丫头啥都会做啊，除了厨艺和荣煊媳妇没得比，但是其他都要好啊，媳妇会做面包，蛋糕，还能榨油，还会发豆芽，真厉害。

自己再也不用羡慕荣煊了，自己也有厉害的媳妇了。

不过转眼林耀祖又有些失落了，媳妇是厉害了，好像就没自己啥事了，感觉自己没用处了，担忧啊。

随着牛的走动，油慢慢的越出越多，不一会儿就有要满盆了。

孙奶奶不知道何时也出来观看了，看到油要满了，惊慌的喊道：“啊，满了，满了，咋办啊。”

“奶，奶，拿个盆再接就好了。”林耀祖无奈的说道，奶最近岁数大了，脑子都不太好使了，每次大惊小怪的。

他扶着孙奶奶坐到一边的板凳上，转身去了厨房，拿了一个赶紧的盆，把上边的水渍擦赶紧，放到了石沟下接着油。

刘嫣把底下的一盆端到桌子上，林耀祖才把手里的盆放到了地上。

又接了半盆石沟里一滴油也没有了，林耀祖把盆子端了起来，解开牛绳牵着牛去了牛棚。

孙奶奶看着桌子上的油也是好奇的很，这花生咋还能出油呢。

“如嫣，这真的是油啊，能炒菜？”

“嗯，是油，你问问香不香。”刘嫣说完拿起勺子挖了一勺给孙奶奶闻。

孙奶奶深吸一口气，一脸的惊喜：“香，还真香。”

“那晚上咱们就用这个炒菜。”林耀祖把牛拴好，就回来了，洗了把手说道。

孙奶奶连连点头，那猪油贵的很，花生可是便宜啊，这花生油也贵不到哪去，自家也能可劲吃油炒菜了。

等到旁晚，林耀祖去刘嫣家等刘小胖回来，接他来家里吃饭。

刘嫣就在林家开始做饭，也不回去做了。