眼睛一闭穿八零：绯闻军嫂洗白了 第56章 文思豆腐

不多一会儿，张凯就回到了屋里，皱眉看了眼还在哭泣的张萍萍，然后对着三位老爷子说道，“我已经让人给圆圆送了消息，让她早点回来。要是没有别的事情，我先带陆同志去厨房看看还需要准备什么？”

“嗯，你们去吧，萍萍也赶紧去你大堂姐那边吧！”大老爷子点头说道。

“我看还是算了吧，别让她去燕燕那边了，她这样子过去了不是给人添堵吗？还是让她回屋好好想想吧！”二老爷子不同意的反对道。

听了这话，张萍萍立马捂着脸跑了出去，大老爷子见状，也无奈的摇了摇头。

“那我先带陆同志去厨房了。”张凯皱眉看了眼跑出去的张萍萍，然后对着三位老爷子说道。

“赶紧去，我还等着今天晚上吃过瘾呢！”二老爷子急忙催促道。

走在去厨房的路上，陆一晨皱着眉纠结怎么提醒郑凯，郭日达可能不是国人，毕竟她没有证据。

“你这是咋了？从出了屋就一副心神不定的模样，想啥呢？”张凯笑着问道，

陆一晨想了想说道，“我就是想不明白那个郭日达咋和咱们不太像呢？比如说他那个奇怪的点头姿势，我咋想都觉得他原本是想鞠躬的，只是半途改成了点头。”

顿了一下，她继续说道，“还有他一个大男人才比我高点，我还是第一次遇到这么矮的男人，再有，你看他那口牙了吗？全都参差不齐的，我也是第一次看到，最让我不理解的是他明明一个大男人，说话咋就那么小，一点也不像咱们说话那么铿锵有力。”

张凯本来觉得没什么，但是听着陆一晨的话，在想着郭日达刚刚的表现，的确像陆一晨说得那样和他们不太像。

又想到张萍萍之前做得那些不靠谱的事，看来有必要好好查查这个郭日达了。

见张凯将自己的话听了进去，陆一晨心下一松，开始检查起食材。

文思豆腐，这道菜用料不多，做起来也不难，但是对刀工的要求却是八大菜系中要求最高的。

要切成能穿过针孔的细丝就得要选择刀口细腻锋利的片刀或者桑刀，所以陆一晨首先把目光放在了刀具上。

一眼就看到了夹杂在各种刀具中的桑刀，很新，应该是为了做文思豆腐特意准备的。

陆一晨笑着瞅了张凯一眼，说道，“看来是早有准备啊！”

桑刀薄而轻，主要用来切片切丝，适合直切，但是排切就比较困难了，所以一般家里并不常备。

张凯尴尬的笑了笑，说道，“提前做了点功课，你看看还缺什么吗？”

陆一晨又将目光转向食材，真是琳琅满目，可以算是她穿过来看到的最丰富的一次。

“这么多食材啊！只做一道文思豆腐吗？”陆一晨似笑非笑的看向张凯，这明显不是一道文思豆腐的用料。

“那个，你看着做呗，怎么着也得让老爷子们吃饱吧。”张凯不好意思的说道。

“这还用你说，不过你跟老爷子们说一声开饭得晚点了，文思豆腐至少得3个多小时才能做好。”

“好的，我去通知，还有其他的吗？”

“没有了，你去忙吧，厨房交给我就好了。”

话还没说完，陆一晨已经讲处理好的鸡放到盆里清洗 开始文思豆腐的第一步熬制鸡清汤。

张凯看到陆一晨已经开始忙碌，就说了句，“多做点，估计会有不少人跑来蹭饭。”

比如他自己，圆圆，还有他爸妈，估计二叔和三叔家也不会错过……

这么算起来过来蹭饭的就得十几口了，幸亏自己菜买得多，不然肯定不够吃。

张凯再次看了一眼忙碌中的陆一晨，才转身离开了厨房。

陆一晨已经将老母鸡的头爪剁掉掉放进了锅中，然后倒入没过鸡的清水，随手又切了几片姜和葱段，放入锅中。

先是开大火将锅烧开，撇去浮沫，然后转小火慢慢的煮，将鸡的清香味完全溶到汤里，因为豆腐本美味，文思豆腐要好吃，全靠鸡汤熬的好。

所以，熬鸡汤这步至少要三个小时。

等鸡汤开始小火熬制，陆一晨将香菇和黑木耳放进水里泡发待用。

做完这些，她就开始准备其它的菜，因为就她一个人，所以她先将要做的菜的辅料都准备好，然后炒制时再跟主料调配。

陆一晨在厨房忙得热火朝天，从厨房离开的张凯也没闲着。

先去了三个老爷子那里，将陆一晨说的话跟老爷子们重复了一遍，主要是陆一晨关于对郭日达的猜测。

四人讨论一番，又将张萍萍叫来，仔细的询问了一遍，得知张萍萍是通过一个叫王大庆的印刷厂办公室主任认识的郭日达。

四人一商量，就决定先跟这个王大庆碰碰，看看从他那里能不能得到些有用的消息。

既然有了决定，张凯就开车离开了张家。

陆一晨完全不知道，因为她的话，张家展开了部署。

她现在已经将辅料和主料都准备妥当，就等着下最后的过油盛盘了。

这时鸡汤也熬好了，她先将整只鸡从锅里捞了出来，然后有用干净的纱布将鸡汤过滤，除去汤中的杂质，这样得到的鸡汤才会清花亮色。

鸡汤准备好，她又将泡发好的香菇和黑木耳，火腿和冬笋都切成细丝。

接下来就最考验刀工的时候了，要将豆腐切成能穿过针孔的细丝。

陆一晨小心翼翼的将豆腐放到案板上，然后在豆腐中间切一刀，让豆腐的厚度保持在2.5厘米左右。

紧接着陆一晨深呼一口气，开始将豆腐切成薄片，这期间不但要控制手的速度和力度，还要控制自己的呼吸，每一刀都需要以标准的直刀切下去。

张圆圆进来时，就看到陆一晨屏住呼吸，左手顶着刀面，右手直刀切下，两只手配合着，快速移动，将豆腐切成薄片，看得她紧张的不敢呼吸。

直到一块豆腐切完，张圆圆才连忙深呼一口气，说道，“你这刀工真是神了，看得我都不敢呼气了。”