东汉小霸王 第二百一十六章 论茶（上）

却说就在孙策入宫面圣之后，贾诩也坐着马车驶入了许都颍川荀氏的府邸。

颍川荀氏，那绝对是东汉时期最大，也是最为主要的士族之一了。当时士子中就有“汝颍多奇士”之说，而荀氏，则是颍川众多士族的代表之一。

荀氏见于史籍记载者达一百多人，且在朝廷中坐到高官的人很多。这也要得益于荀氏的婚姻基本上都是与皇室联姻，结婚的对象不是皇贵，就是当时一流的士族。也正是这样的“名门望族”，才是朝廷中左右入仕为官及官职升迁的重要途径。可以这么说，在陈群提出的“九品中正”制度以前，像荀氏这样的大家族，基本上就能垄断一部分朝廷用人或升迁两道途径。试想一下，手握如此命脉之权力，又怎么会不为我所用？

贾诩今日拜访荀彧，则是为了在北方士子人群中，找到一个长期合作的盟友。怎么说呢，江东虽然也是人才济济，但发展迅速的孙策地盘，还是多少出现了一些人才贫乏的情况，特别是善于行政方面的中层能吏最为稀缺。如果这次能够跟颍川荀氏拉上关系，那么江东就可以借由荀氏为中介机构，将北方的人才源源不断的吸引到江东去。孙策有信心，只要这些读书人肯来，他就有把握让这些人乐不思蜀！额...不对，是乐不思魏！

贾诩这次只身前来，身后跟着的，也只有负责赶马车的朱雀一人。马车到达了目的地，贾诩跳下车，对着朱雀小声叮嘱了两句，这才递上拜帖，等待着荀彧的接见。

门口的小厮进去没多久就跑了回来。

“先生请进，我家老爷有请。”

小厮礼貌的躬身为贾诩引路，而贾诩也很客气的表达了自己的谢意，之后就跟在那人身后走进了荀府大门。

从荀彧在许都的这座府邸能够看出，他虽然在朝廷中位高权重，可平时在生活上却还是非常节俭的。也不知道是不是曹操以身作则的影响，但贾诩能很明显的感觉到，这座宅子不管是装饰还是材料等，都是以坚固耐用为前提选择的，一路上他也没有看到哪怕一处花哨的装饰。

走了不多时，贾诩就跟着那小厮来到了荀彧平日办公的书房内。

“老爷，贾先生到了。”

那小厮通报了一声，就躬身退了下去。

荀彧此时正坐在一张矮机前，认真的批改一卷竹简文书。看到贾诩进来，荀彧放下毛笔，热情地迎了上去。

“文和先生，今日怎么有空到我府上拜访？真是稀客呀！”

荀彧与贾诩互相行了一礼这才走上前挽住贾诩的胳膊，将他引到了桌边坐下。

“来人，上茶，另外告诉其他人，这段时间不要来打扰我。”

荀彧对门口的家仆交待了一声，这才抱歉的笑道：“文和先生肯定有事要与我说，这样我们也能不被打扰，来，请喝茶。”

侍女送来一壶茶和两个小茶杯，荀彧挥手打发侍女退下，他则亲自给贾诩倒了一杯茶。

“请~”

荀彧的动作轻柔且缓慢，在他的世界里，仿佛这倒茶、喝茶之事，是无比神圣的仪式一般。

两人端起茶杯都是轻轻浅酌了一口，这才放下茶杯回味着口中的茶汤滋味。

“啊~口感清雅绵长，让人舌底生津~好茶啊荀令君，这可是黄山上的云雾毛峰头尖茶？”

贾诩闭着眼回味了半天，基本已经确定这是产自黄山的毛峰嫩尖茶了。

荀彧呵呵轻笑了两声说道：“文和先生好本事啊，只第一口就喝出了此茶叶的产地，佩服~”

荀彧刚说到佩服，就像是忽然想起了什么：“哦~我怎么把这个给忘了！这种喝茶的方法，分明就是从你们将军府里传出来的~呵呵呵，孙将军好本事啊！现在这种泡茶的方法在世家和文人之中非常流行，可比之前的煮茶之法要方便，也要美味许多啊！”

荀彧所说的煮茶之法，其实就是那个时代人们经常喝茶前先要“烤茶”，主要针对饼茶，要烤到有了香气为止。烤好了，趁热用纸袋装起来，以免茶叶的香气散失掉。等到茶叶冷了，再取出碾成末。好的茶末像细米粒，不好的像菱角皮。

茶圣陆羽在《茶经》中就有记载的煮茶法：

煮茶时，水烧至“如鱼目微有声”的一沸时便加入茶未，使茶的香味慢慢融入水中。

二沸时水如涌泉连珠，水面浮起一层“沫饽”，“沫饽”就是茶汤的“华”。薄的叫“沫”，厚的叫“饽”，细轻的叫“花”。皆为茶之精华。此时将沫饽盛出，置于熟盂之中备用。再在茶汤中加入少许盐，盐中和了茶汤的苦涩之味，使茶汤口感更加滑润。

继续烧煮，当茶水有如腾波鼓浪时，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇入釜中，称为“救沸”、“育华”。

待精华均匀，茶汤便好了。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，让“沫饽”均匀。

其实汉朝人的这种煮茶方法，更像是后世的那种“抹茶”，而并不像孙策前世时所喝的那种茶叶。也是因为孙策喝不惯这个时代的“抹茶”，于是才寻访名川大山，找到了种植茶叶的茶农，并且发明了这种无限接近于后世“功夫茶”的冲泡方法。而他没想到的是，他的这种喝茶方法，很快就在整个中原的百姓和氏族中流行开了。

贾诩拿着茶杯对荀彧笑道：“嗨~要说我们那个主公小祖宗，一天就喜欢整出来一些稀奇古怪的玩意！什么长腿的家具呀，啤酒呀，什么自助餐八比扣等等...这茶叶也是他闲来无事的时候研究出来的，只是没想到，还真就流行起来了~哈哈哈哈~”

荀彧抿了口茶，摇摇头赞道：“孙将军年少有为，假以时日，必定金鳞化龙，一飞冲天。”

贾诩端着茶杯，用眼角扫了荀彧一眼，随后假笑道：“哎呀呀，这龙可不是能随便化的，荀令君谬赞了~”

荀彧不以为然，他放下茶杯说道：“文和先生，不知你知不知道，这新茶虽好，却也有其明显的缺点？”

贾诩心道一声“要来了！”，这才双手放在膝盖上，一副聆听夫子授业的学生姿态道：“愿闻其详。”

荀彧指了指那茶杯中剩余的清澈茶汤，缓声说道：“彧也是好茶之人，在初见这种冲泡和炒茶方法时，也是大感新奇。不夸张地说，这种冲泡方法简单易懂，就是寻常百姓家，也能一品这茶汤的美味。只不过.....”

荀彧又指了指他以前那套煮茶的家伙事说道：“新的冲泡方法还是稍感简单粗暴，如此上好的嫩芽茶，一壶开水就那么冲将下去，也太过没有仪式感。文和先生再看这旧时煮茶法，是将叶饼的饼茶，烤炙之后捣成粉末，掺和葱、姜、橘子等调料，再放到锅里烹煮。煮出的茶成粥状，味道醇厚浓郁，一口喝下去，酸甜苦辣一起涌上心头....这才是人间滋味啊~！”

贾诩微笑不语，知道这荀彧另有所指，只不过拿茶做了个比喻罢了。不过他贾文和是何等人也？肯定不会被荀彧三两句就打发回去。要跟我论茶是吧？好呀~那我就把我们小祖宗主公的那套理论搬出来，看看你这位有“王佐之才”的荀令君如何应对。