庶女开铺：我靠美食当上商业女王 第13章 招募人手

沈清欢正要收起字条，忽听门外传来脚步声。

她迅速把字条塞回袖中，转身走向门口。

一个身材瘦小的老头站在门外，手里提着个食盒。

老头六十来岁，穿着一身灰布短衫，脸上的皱纹堆成一团，眼睛却亮得出奇。

“这位小姐，听说你要开点心铺子？”老头咧嘴一笑，露出几颗发黄的牙齿。

“是啊。”沈清欢打量着他，“老伯有事？”

“我叫王三，在城南一家点心铺子做了三十年的厨子。”

老头举起食盒，“给小姐带了几样点心，想来应聘。”

沈清欢接过食盒，打开一看。里面是四样点心：桂花糕、豆沙包、蛋黄酥和枣泥糕。

每样都做得精致，一看就是老手艺。

“手艺不错。”沈清欢说，“不过我这铺子还没开张，老伯怎么知道我要招人？”

“城南的张木匠是我外甥。”王三搓着手，“他说小姐要开点心铺子，我就想来试试。”

“是吗？”沈清欢笑了，“那老伯为什么不在城南的铺子做了？”

王三脸色一变，随即叹气道：“实不相瞒，那铺子被人买下了，新东家嫌我年纪大，把我辞了。”

“原来如此。”沈清欢点点头，“不过我这铺子还没开张，工钱...”

“工钱好说。”王三忙道，“我只要管饭就行。”

沈清欢眯起眼睛：“老伯这么好说话？”

“我就想找个地方安稳做点心。”王三低头道，“小姐要是不嫌弃...”

“进来说话吧。”沈清欢转身往里走。

王三跟着进来，东张西望。沈清欢注意到他的目光在柜台底下多停留了一会。

“老伯在城南做了三十年？”沈清欢问，“那应该认识王掌柜吧？”

“王掌柜？”王三一愣，“不认识。”

“是吗？”沈清欢冷笑，“可我听说，城南最大的点心铺子就是王掌柜开的。”

王三脸色大变：“我...”

“你是王掌柜派来的吧？”沈清欢盯着他，“想打探我这铺子的秘密？”

王三跪下：“小姐明察，老朽...”

“起来吧。”沈清欢说，“回去告诉王掌柜，想知道这铺子的秘密，让他亲自来。”

王三慌忙爬起来跑了。沈清欢看着他的背影，嘴角微微上扬。

王掌柜这么快就派人来，看来他也知道这铺子有问题。

“小姐！”巧儿跑进来，“我找到几个卖点心的丫头。”

五个年轻姑娘跟在巧儿身后。这些姑娘都是十六七岁，穿着朴素，但衣服干净整洁。

“你们以前在哪卖点心？”沈清欢问。

“我们在街上摆摊。”为首的姑娘说，“听说小姐要开铺子，想来试试。”

这姑娘叫春花，圆脸大眼，说话爽快。沈清欢让她们一一介绍自己。

除了春花，还有秋月、冬梅、夏荷和桃红。

“你们会做点心吗？”沈清欢问。

“会一些。”春花说，“不过都是些普通的糕点。”

“那卖点心要注意什么？”

“要笑脸相迎。”春花掰着手指数，“要记住常客爱吃什么，要会算账，要...”

“够了。”沈清欢打断她，“你们五个明天来上工。”

姑娘们欢天喜地地走了。巧儿问：“小姐就这么用她们？”

“先用着看看。”沈清欢说，“去贴告示，再招几个人。”

巧儿刚要去，门外又进来一个人。这是个三十来岁的妇人，穿着青布衣裳，脸上带着刀疤。

“我叫李寡妇。”妇人说，“听说小姐要招人？”

“你会什么？”

“我什么都会。”李寡妇说，“做点心、看门、打杂都行。”

沈清欢看着她脸上的刀疤：“这疤是怎么来的？”

“和人打架留的。”李寡妇摸摸脸，“那人想占我便宜，被我打跑了。”

沈清欢笑了：“你留下看门吧。”

“小姐...”巧儿想说什么。

“放心。”沈清欢低声道，“这种人最好用。

她敢和登徒子打架，就不会怕那些地痞流氓。”

李寡妇刚站定，一个身穿绸缎的年轻男子走进铺子。

这人二十出头，长得白白净净，手里摇着把纸扇。

“这位姑娘，我是来应聘的。”男子拱手道，“在下姓柳，会做各种精致点心。”

沈清欢看他一眼：“你这身衣服值十两银子吧？”

“姑娘好眼力。”柳公子笑道，“这是我特意买的。”

“为什么要买新衣服来应聘？”

“自然是要体面。”柳公子摇着扇子，“做点心的人，连自己都邋遢，谁敢吃他做的东西？”

沈清欢点点头：“说得有理。不过我这铺子刚开，工钱...”

“工钱好说。”柳公子打断她，“我只要一个月二十两银子。”

“这么少？”沈清欢故意问，“你这身衣服就值十两。”

“我家里还有些积蓄。”柳公子说，“只是想找个地方施展手艺。”

“是吗？”沈清欢冷笑，“不是想打探我这铺子的秘密？”

柳公子脸色一变：“姑娘这是什么意思？”

“你身上的香粉味，是沈府特制的。”沈清欢说，“沈明玉身边的丫鬟都用这种香粉。”

柳公子脸色发白：“我...”

“回去告诉沈明玉。”沈清欢说，“要打探消息，让她亲自来。”

柳公子灰溜溜地跑了。李寡妇看着他的背影：“小姐好眼力。”

“这种人一眼就能看出来。”沈清欢说，“手上没有茧子，是个养尊处优的主。”

正说着，又进来一个人。这是个四十来岁的男子，穿着布衣，手上全是老茧。

“小人叫张福。”男子说，“听说小姐要招厨子？”

“你会做点心？”

“会一些。”张福搓着手，“在城北的点心铺子做过十年。”

“为什么不在那做了？”

“那铺子关了。”张福叹气，“掌柜的赌钱输光了。”

沈清欢看他手上的茧子：“你做几样拿手点心给我看看。”

张福立刻动手。他的动作很快，一会儿就做出几样点心。

沈清欢尝了尝，点点头：“手艺不错。”

“小人还会...”

“先不用说了。”沈清欢打断他，“你明天来上工。

工钱一个月十五两。”

张福千恩万谢地走了。巧儿问：“小姐怎么这么快就用他？”

“你看他手上的茧子。”沈清欢说，“这是揉面的茧，做了十几年才能有这种茧子。”

“小姐真厉害。”巧儿说，“这就招了七个人。”

“还不够。”沈清欢说，“去把告示贴出去，就写招杂役和跑堂的。”

巧儿刚要去，门外又进来一个人。这是个六十多岁的老婆子，背有点驼，手里拄着根拐杖。

“老婆子叫王妈。”老婆子说，“想来应聘。”

“你这么大年纪，能做什么？”

“我能看门。”王妈说，“虽然腿脚不利索，但耳朵好使。”

沈清欢看她一眼：“你是钱家的人吧？”

王妈一惊：“小姐怎么知道？”

“你拐杖上的花纹，是钱家特有的。”沈清欢说，“回去告诉钱管事，要打探消息，让他亲自来。”

王妈慌忙走了。李寡妇笑道：“小姐真是火眼金睛。”

“这些人都不简单。”沈清欢说，“王掌柜、沈明玉、钱家，一个个都派人来打探。”

“那咱们...”

“无妨。”沈清欢说，“让他们看看也好。”

天色渐暗，铺子里的工人都走了。沈清欢站在门口，看着街上的行人。

这条街上的铺子，每家每户都亮起了灯。

“小姐。”巧儿跑回来，“告示贴好了。”

“明天再招几个人。”沈清欢说，“记住，一定要问清楚他们的来历。”

“是。”巧儿说，“小姐要回去了吗？”

“你先回去。”沈清欢说，“我再看看。”

巧儿走后，沈清欢回到铺子里。她从袖中掏出那叠字条，借着月光又看了一遍。

这些字条记录的都是林家的交易。有些是明面上的生意，有些却是见不得人的勾当。

看来林修用这铺子做了不少事。

“难怪这么多人想打探。”沈清欢轻声说，“这铺子里的秘密，可真不少。”

她把字条收好，走到后院。工人们已经把矮墙拆完，露出一大片空地。

这里要建两间灶房，一间明面上用来做点心，另一间...

沈清欢笑了笑，转身往外走。她刚走到门口，忽见对面茶楼的窗户又开了。

那个账房探出头来，正要往这边看。

沈清欢装作没看见，径直往外走。她知道，这个消息很快就会传到林家。

不过没关系，她就是要让林修知道，她找到了那些字条。

“林修啊林修。”沈清欢轻声说，“你到底在打什么主意？”