庶女开铺：我靠美食当上商业女王 第85章 你还想管我花钱

沈清欢的话音刚落，门外响起一阵杂乱的脚步声。

杜掌柜慌慌张张地跑进来：“沈掌柜，陈世安把醉仙楼给围了！”

“围了？”沈清欢放下茶杯，“来了多少人？”

“起码五十个！”杜掌柜擦着额头的汗，“他们手里都拿着棍棒。”

林修站起身，把扇子收进袖子里：“你在这等着，我去看看。”

“不用。”沈清欢也站了起来，“我倒要看看他这是想干什么。”

两人走出前厅，只见醉仙楼门口围了一大群人。

为首的正是陈世安，他穿着一身绿色长衫，脸色铁青。

身后站着几十号人，手里都拿着木棍。

“沈清欢！”陈世安指着她，嗓门提到最高，“你这是什么意思？”

“什么意思？”沈清欢理了理袖子。

“你明知道那些铺子都是给我供货的，你为什么要收购他们？”

“我做生意，买卖自由。”沈清欢冷笑，“怎么，你还想管我花钱的地方？”

“你...”陈世安气得手指发抖，“你这是想断我的货源！”

沈清欢抬手拍了几下：“陈掌柜说得对，我就是想断你的货源。

不过，你不是说自己的供应商多得是吗？怎么，这就坐不住了？”

“你...”陈世安脸涨得通红，指着沈清欢：“你敢断我的货源，我就砸了你的店！”

“来啊。”沈清欢往前走了两步，“你要是敢砸，我就让你把牢底坐穿。”

陈世安一挥手：“给我砸！”

身后的打手们举起棍棒，就要往里冲。这时，街角突然传来一阵整齐的脚步声。

转眼间，五十多个穿着劲装的汉子从巷子里走了出来。

这些人个个腰板笔直，手里提着明晃晃的腰刀。

领头的是个身高八尺的大汉，皮肤黝黑，手臂比普通人的大腿还粗。

“你们是什么人？”陈世安往后退了一步。

“京城提刀营，营长钱大力。”大汉拱了拱手，“奉命保护醉仙楼的安全。”

陈世安脸色大变：“提刀营？”

“没错。”钱大力把腰刀往地上一杵，“听说有人想砸醉仙楼的店，我带弟兄们来看看。”

陈世安咬着牙：“钱营长，这是我和沈清欢的私事...”

“私事？”钱大力冷笑，“砸店打架可是重罪。

你要是想闹事，我就把你们全抓进大牢。”

陈世安看看身后的打手，又看看提刀营的人，额头冒出冷汗。

那些打手也都往后缩，没人敢上前。

“算你狠！”陈世安咬牙切齿，“你给我等着！”

说完，带着人灰溜溜地走了。

钱大力收起腰刀，转身对沈清欢拱手：“沈掌柜放心，从今天起，我们提刀营会日夜看守醉仙楼。”

“有劳钱营长了。”沈清欢笑道，“回头我让人送几坛好酒过去。”

等提刀营的人走后，林修摇着扇子：“看来你早有准备。”

“这是自然。”沈清欢转身往回走，“我既然敢断他的货源，就不怕他来闹事。”

回到前厅，沈清欢对杜掌柜说：“去把王伯叫来。”

不一会儿，一个六十多岁的老者走了进来。这人身材瘦小，头发花白，穿着一身灰色厨师服。

“沈掌柜。”王伯弯着腰。

“王伯，美食擂台赛就在三天后了。”沈清欢说道，“你带领厨师团队准备得怎么样了？”

“回沈掌柜的话，我们已经准备了两个月。”王伯搓着手，“每道菜都试过不下百遍。”

“拿几道拿手菜来我尝尝。”

“是。”王伯转身出去，不一会儿就端着几个盘子回来。

沈清欢夹起一块红烧肉，放入口中，点点头：“不错，肥而不腻，入口即化。”

“这是我们新研制的配方。”王伯笑道，“用了三十多种香料调制，火候也要掌握得刚刚好。”

沈清欢又尝了一口清蒸鱼：“鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。”

“我们特意从南方请来的名厨，教了我们一个月才学会这道菜。”

正说着，钱有德急匆匆地跑进来：“沈掌柜，陈世安那边派人去找其他供应商了！”

“哦？”沈清欢放下筷子，“说说看。”

“他派了十几个人，分头去找城里其他的肉贩子和菜贩子。”

钱有德擦着汗，“好像是想从别处进货。”

“不用管他。”沈清欢端起茶杯，“我已经让人把城里所有大的供应商都打点好了。

就算有人敢给他供货，价格也要翻一倍。”

“沈掌柜英明。”钱有德笑道，“这样他就算能进到货，成本也要比我们高得多。”

“说起这个。”林修放下扇子，“我刚得到消息，陈世安在城外找了一批商贩，准备从他们那进货。”

“城外？”沈清欢眯起眼睛，“他这是想从偏僻地方运货进城？”

“没错。”林修点头，“不过运费太高，成本肯定要比从城里进货贵上不少。”

“那他就是自寻死路了。”沈清欢轻笑一声，“城外的货品质量参差不齐，运输过程中还容易坏掉。

他要是真敢用这些货，我看他怎么在美食擂台赛上和我斗。”

这时，周三从外面跑进来：“掌柜的，我打听到消息了！”

“什么消息？”

“陈世安今天去了趟福满楼的厨房。”周三凑近一步，压低声音，“他把厨师长骂了一顿，说要是输了比赛就把他们全赶出去。”

“哦？”沈清欢扬起眉毛，“厨师们怎么说？”

“厨师长气得直摔锅。”周三嘿嘿笑着，“其他厨子也都不服气，说陈世安这是乱发脾气。”

“有意思。”沈清欢起身在屋里踱步，“看来陈世安是急了。

王伯，你去打听打听，福满楼有没有厨子想跳槽的。”

王伯点头：“我这就去安排。”

等王伯出去后，林修问道：“你这是想挖他的墙角？”

“陈世安不是喜欢压榨人吗？”沈清欢冷笑，“那我就让他的厨子都跑光。”

正说着，外面又传来一阵脚步声。杜掌柜领着一个身材高大的中年男子走了进来。

这人穿着一身蓝色长衫，头戴纱帽，脸上蓄着短须。

“沈掌柜。”杜掌柜说道，“这位是城南新来的米商，姓张。”

“张掌柜请坐。”沈清欢指着椅子。

张米商坐下，搓着手：“听说沈掌柜收购了城西的米行？”

“是啊。”沈清欢给他倒了杯茶，“张掌柜有兴趣和我合作？”

“那是自然。”张米商笑道，“陈世安那人做生意太黑，我早就不想跟他打交道了。”

“那不知张掌柜打算怎么合作？”

“我手上有三千石大米。”张米商往前凑了凑，“要是沈掌柜有兴趣，价格好说。”

沈清欢端起茶杯：“张掌柜开个价吧。”

两人谈了大约一炷香的功夫，很快就谈妥了价钱。

等张米商离开后，林修说道：“看来陈世安在城里的名声不太好。”

“做生意太黑，早晚要遭报应。”沈清欢笑道，“对了，你让人盯着福满楼，他们有没有在准备美食擂台赛？”

“准备倒是在准备。”林修摇着扇子，“不过听说他们最近总是缺货，有几道招牌菜都做不出来了。”

沈清欢冷笑：“那就让他们继续缺着。王伯！”

王伯从外面走进来：“沈掌柜。”

“去把厨师们都叫来，我要亲自检查每道参赛菜品。”

不一会儿，十几个厨师鱼贯而入。他们分成两排站好，每人手里都端着一个盘子。

沈清欢从第一个厨师手里的盘子开始尝起。这是一道清炒时蔬，青翠欲滴，一看就知道食材新鲜。

“火候再大一点。”沈清欢放下筷子，“要把菜的本味炒出来。”

第二道是一碗鱼汤，汤色奶白，飘着葱花。

“汤要再炖两个时辰。”沈清欢说道，“鱼的鲜味还没完全出来。”

就这样，沈清欢一道一道地品尝，每道菜都仔细点评。

等尝完最后一道菜，她对王伯说：“这些菜都要改进，明天再让我尝一次。”

“是。”王伯转身对厨师们说，“都听到了吗？

今晚加班，把菜品全部改进。”

等厨师们都走后，林修说道：“你这样管得也太细了。”

“美食擂台赛关系到醉仙楼的声誉。”沈清欢站起身，“我必须亲自把关每道菜品。

这一次，我要让陈世安输得心服口服。”

夜幕降临，醉仙楼的后厨还亮着灯。阵阵香味飘散开来，引得路过的行人频频驻足。

“沈掌柜。”王伯端着一碗汤走进来，“您尝尝这个。”

沈清欢接过汤碗，尝了一口：“不错，比下午的味道好多了。

让厨子们继续努力，争取做到最好。”

王伯点头退下。这时，林修从外面走进来：“陈世安刚才又发了一通脾气。”

“怎么了？”

“他发现城外运来的肉不新鲜，当场把送货的人打了一顿。”

沈清欢冷笑：“这就对了，等他急了，就该出错了。”