庶女开铺：我靠美食当上商业女王 第262章 加紧研制新菜品

第 262 章 加紧研制新菜品

“我沈清欢的路，不会再由别人来决定。这次联盟，只是开始。”

沈清欢望着窗外喃喃自语。

小桃站在一旁，有些担忧：“小姐，现在联盟已经初步成形，接下来我们该怎么做？”

沈清欢转身，眼中闪过一丝精光：“联盟只是迈出了第一步，接下来最重要的是在正式签约前准备足够惊艳的菜品，让那些商贾看到更大的利益。”

次日清晨，沈清欢早早来到了厨房。她将所有厨师召集起来，目光扫过每一个人的脸。

“今天叫大家来，是有一件重要的事情要宣布。”

沈清欢声音不大，却让每个人都听得清清楚楚，“三天后，我们将和四位京城有名的商贾签订联盟协议，到时候他们会亲自来品尝我们的菜品。”

一名年约四十的厨师问道：“小姐，我们需要准备哪些菜品呢？”

“这正是我今天要说的重点。”沈清欢看向众人，“现有的菜品已经不够了，我们需要研制新菜品，而且必须在三天内完成。”

厨房里顿时议论纷纷。一个年轻厨师忍不住说：“小姐，三天时间太短了，研制一道新菜品至少需要十天半月才能定型啊。”

沈清欢看向那个年轻人：“你叫什么名字？”

“回小姐，我叫李二。”年轻厨师低下头。

沈清欢点点头：“李二，你说得没错，正常情况下确实需要很长时间。

但现在情况特殊，我们必须在三天内拿出成果。”

她环顾四周：“我知道这很难，但正因为难，才能显出我们的与众不同。

你们想想，如果能在三天内做出令人惊艳的菜品，这本身不就证明了我们的实力吗？”

众人沉默不语，沈清欢继续说道：“我会将你们分成几组，每组负责一个方向。

第一组负责甜点，第二组负责主食，第三组负责小吃，第四组负责酒水。”

她拿出一本笔记：“这里是我整理的一些创新方向，比如将南方的腌制技术用在北方的菜品上，或者用糯米粉改良普通面点的口感。

你们可以参考，但不要拘泥于此。”

老厨师王伯接过笔记，认真翻看：“小姐考虑得很周到，这些方向确实很有启发性。”

沈清欢点点头：“王伯，你经验丰富，就由你来协调各组的工作。

记住，我们要的不是普通的好吃，而是让人吃了第一口就忘不掉的美味。”

众人齐声应下。沈清欢看了看时间：“现在开始准备吧，明天中午我来检查第一批成果。”

安排完厨房的工作，沈清欢又叫来了采购的伙计们。

“接下来三天，你们的任务非常重要。”沈清欢对几个伙计说，“厨房会不断提出各种食材需求，你们必须在最短时间内采购到位。”

一个叫小李的伙计问道：“小姐，如果有些食材京城找不到怎么办？”

沈清欢思考片刻：“那就去城外找，实在找不到再来告诉我，我们想办法替换。”

另一个伙计小王问：“小姐，预算有限制吗？”

“预算不是主要问题，”沈清欢回答，“只要能买到合适的食材，价格可以商量。

但也不要被宰了，毕竟我们不是冤大头。”

安排完一切，沈清欢回到前厅，开始整理这次联盟的详细章程。

小桃端来茶水，看到沈清欢专注的样子，轻声问：“小姐，您觉得三天能成功吗？”

沈清欢抬头：“无论成功与否，我们都必须尝试。

商场如战场，机会稍纵即逝。”

第二天中午，沈清欢如约来到厨房检查进度。

厨房里一片忙碌，各种香气混杂在一起。

王伯迎上来：“小姐，第一批试验品已经出来了，请您品尝。”

长桌上摆着十几道菜品，形态各异，香气四溢。

沈清欢一一品尝，但眉头越皱越紧。

“这道糕点太甜了，会掩盖主要风味。”沈清欢指着一块精致的糕点说。

“这个点心外形可以，但口感太硬。”她又拿起另一块点心。

“这道主食创意不错，但是火候掌握不好，里面还有生的。”

沈清欢放下筷子。

一连评价了十几道菜品，没有一道令她满意。

厨师们的脸色越来越难看。

李二忍不住说：“小姐，我们已经尽力了，时间实在太紧张。”

沈清欢看着他：“我知道你们尽力了，但市场不会因为我们尽力了就给我们机会。

要么做到最好，要么就不做。”

她环视众人：“我不是在责备你们，而是希望你们明白，我们面临的挑战有多大。

那些商贾不会因为我们努力了就投资，他们看重的只有结果。”

王伯叹了口气：“小姐说得对，我们再试试吧。”

沈清欢点点头：“调整一下思路，不要急于求成。

有时候简单的改变可能比复杂的创新更有效。”

就在这时，小李急匆匆跑了进来：“小姐，不好了，我们找不到南方的那种特殊香料了！”

沈清欢问道：“怎么回事？”

小李焦急地说：“那种香料本来京城只有两家店有卖，我跑遍了整个京城，发现都卖完了。

据说是前几天有人一次性买走了所有存货。”

沈清欢眉头一皱：“这么巧？”

小王也走了过来：“小李，别着急，我们可以用别的香料代替。”

沈清欢思索片刻：“让我看看配方。”

王伯递上一张纸，沈清欢仔细阅读后说：“这道菜的关键在于那种特殊的香气，确实不好替代。

不过...”

她转向王伯：“王伯，你试过将花椒和八角一起炒香，然后用油封存吗？”

王伯眼睛一亮：“这个方法我没试过，但听起来很有道理！”

“立刻去试试吧。”沈清欢说，“至于其他菜品，继续改进，今晚我再来检查。”

当天晚上，沈清欢再次来到厨房。这次的菜品明显比中午的好了很多，但仍有不足。

“再接再厉，明天我要看到更完美的成果。”沈清欢鼓励道。

第三天上午，厨房里的气氛紧张到了极点。所有人都知道，这是最后的机会了。

李二的手微微发抖，王伯拍了拍他的肩膀：“别紧张，按照小姐的建议来，一定没问题。”

中午时分，沈清欢来到厨房。这次桌上只摆了五道菜。

“其他的呢？”沈清欢问。

王伯回答：“小姐，我们决定集中精力做好这五道菜，与其做十几道半成品，不如做五道精品。”

沈清欢点点头，开始品尝。第一道是一种改良过的点心，外酥内软，甜度适中。

“不错，比昨天好多了。”沈清欢评价道。

第二道是一种主食，用特殊的烹饪方法使普通的米饭散发出独特的香气。

“这个创意很好，保留下来。”沈清欢满意地点头。

第三道是一种小吃，外形普通，但入口后味道层次分明，令人回味无穷。

沈清欢的眼睛亮了起来：“这道很特别，是怎么做到的？”

李二激动地说：“小姐，我按您的建议，用了花椒油和八角油的混合，效果确实很好！”

沈清欢微笑着点点头：“继续。”

第四道是一种汤品，看起来平淡无奇，但喝下去后全身都暖洋洋的。

“冬天卖这个一定很受欢迎。”沈清欢评价道。

最后一道是一种特殊的甜品，外形如同一朵绽放的莲花，色泽诱人。

沈清欢拿起勺子，轻轻一碰，莲花“绽放”开来，露出里面的内容物，香气四溢。

尝了一口，沈清欢闭上眼睛，细细品味，然后睁开眼睛，看向众人：“这道甜品，就是我们联盟大会的主打了。”

厨房里爆发出一阵欢呼声。李二激动得眼眶微红：“太好了，终于成功了！”

王伯也松了一口气：“小姐果然慧眼如炬，知道如何引导我们走向成功。”

沈清欢微微一笑：“这是大家的功劳。记住这五道菜的配方，明天就用它们来惊艳那些商贾。”

她转向小李和小王：“食材准备得如何了？”

小李道：“已经按照新配方准备好了，明天随时可以开始制作。”

小王补充道：“我们跑遍了京城的每个角落，好不容易才凑齐了所有材料。”

沈清欢点点头：“辛苦了。明天是关键的一天，大家早点休息，养足精神。”

回到前厅，小桃迎了上来：“小姐，菜品准备得如何了？”

沈清欢露出自信的微笑：“已经准备好了。明天，就让那些商贾见识一下，什么才是真正的美食。”

小桃好奇地问：“小姐，您为什么对这次联盟这么看重？”

沈清欢眼中闪过一丝坚定：“因为这不仅是一次商业合作，更是我展示实力的机会。

那些看不起我的人，很快就会知道，庶女又如何？

我照样能凭实力站在京城的顶端。”

她走到窗前，看着街上的行人：“明天，就是新的开始。”