与儿子一起长大 第二十章 坐月子（一）

生下萧小鱼后，梅映雪和萧小鱼身体状况什分良好，在医院住了三天就出院回家坐月子。梅映雪出院的时候，临床的病友舍不得她走，还留下了眼泪，在这几天中由于梅映雪的存在，她也得到不少好处，萧鱼给梅映雪做的好吃的，都会分一些给她吃，现在梅映雪出院了，她再也吃不上梅映雪的月子餐了，靠她那个不靠谱的老公给她做，她不知道会吃多少苦。她流下眼泪，一方面是因为舍不得梅映雪；另一方面也是在为自己遇人不淑而悲哀。

梅映雪可以说是全天下最幸福的坐月子的妈妈，在坐月子的一个月里，萧鱼对她的照顾，可以说是无微不致。他分四个阶段来调理梅映雪的身体，每一阶段一个星期，共计四个星期，每一星期给梅映雪吃的东西都不一样，可见萧鱼对坐月子的妻子有多上心。

第一星期，梅映雪产后恶露未尽，这一时期的饮食，主要以排毒去恶露和补铁为主。

这一时期，萧鱼给梅映雪吃的食物，主要是“红糖米酒鸡蛋”（友情提示，我们的梅映雪是顺产可以在第一星期就吃米酒，剖腹产的新妈妈，要想伤口愈合快，可少吃米酒或不吃米酒，在第二星期再吃。）和猪肝，红糖补气血，有助于产后恶露排出，但不宜食用过多，食用过量会造成失血过多，引起血虚，萧鱼每天给梅映雪煮两碗“红糖米酒鸡蛋”，早上一碗煮一个荷包蛋，下午一碗煮两个，将数量控制在三个以内。坐月子吃的蛋，最好是荷包蛋，荷包蛋煮起来快，吃起来又柔软易消化，比煮鸡蛋更适合坐月子的人吃。鸡蛋含有丰富的营养，有助于产后的新妈妈恢复体力，维护神经系统的健康，有助于稳定产妇情绪，降低产后抑郁的风险。

除了蛋，在这一个时间段，萧鱼每天还给梅映雪煮猪肝吃，猪肝含有丰富的铁、锌等元素，补气益血，是产后一星期新妈妈补充营养的不二选择。但是猪肝味腥，烹饪不好，会很难吃，萧鱼在烹饪猪肝上，很是下了一翻工夫，他每一天给梅映雪做的都不一样，有炒猪肝、滑猪肝、猪肝小米粥等等，反正每一次拿给梅映雪吃的猪肝都不一样，唯一不变的是口感一如即往的好。

就拿“猪肝小米粥”来说，萧鱼就做得十分用心，他先将猪肝洗净，切薄片，再将适量老姜剁成姜沫，然后把姜沫、猪肝一起放碗里放适量盐码味，这样做的好处是能有效去除猪肝的腥味，让口感更好。

猪肝码好味，放一边，先煮小米粥，小米洗净，加水适量，大火煮沸，转小火慢炖，待小米烂熟之时，开大火，将码好味的猪肝倒入煮沸，关火倒入适量麻油，也可不倒麻油，萧鱼倒入麻油，是因为麻油在这一时期，有利于子宫收缩，愎复产前状态，对梅映雪有好处。萧鱼煮的“猪肝小米粥”，猪肝鲜嫩、爽滑，小米柔软，入口即化，口感非常好，梅映雪特喜欢吃，胃口十分好。她胃口好，除了因为萧鱼厨艺好，做的东西好吃以外，还有一个原因是，她产后第一星期身体虚弱，每次吃饭，都是萧鱼一口一口喂她，有一个如此疼她的老公，她胃口不好才怪。

萧鱼一边用心照顾梅映雪，一边计算日子，到了第二星期，梅映雪的食谱发生了变化，“红糖白酒煮鸡蛋”照旧每天吃，只是主食发生了变化。这一时期，新生儿的食量增大，每天要吃更多的母乳，这时坐月子的新妈妈需入摄入大量的水和蛋白质。萧鱼也将梅映雪的主食换成了鸡、鸭、鱼、肉。

鸡，萧鱼的做法比较多，在梅映雪产后第八天，萧鱼做的鸡汤，借鉴了粤菜“白斩鸡”的做法，只用了少许盐，就做出了很美味的鸡汤。

随时间的推移，梅映雪的身体状况越来越好，萧鱼做的鸡汤也是随着变化，第十天的时候，他为梅映雪做了一道药膳鸡汤“留行炖乌鸡”，王不留行与乌鸡加当归同炖而成。当归为中医补血调经之圣药，王不留行能行血通经，乌鸡可滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，对帮助新妈妈身体恢复，促进**分泌很有帮助。

在给梅映雪吃鸡的时候，萧鱼时不时会给她换换口味，吃些鱼，或是肉。

鱼，萧鱼选的都是上好的野生鲫鱼，鲫鱼个小味美，特别适合煲汤给坐月子的梅映雪喝。

肉，梅映雪吃的更多的是猪蹄，包括“花生炖猪蹄”、“黄芪猪蹄汤”，这此都是下奶的圣品，对哺乳期的妈妈来说，是很好的菜肴，既有利于自己，也有利于吃奶的小宝宝。

黄芪猪蹄汤：适量黄芪、通草与猪蹄同炖而成。这里的黄芪味甘、性温，以补虚为主，通草主清热利湿、通气下乳;猪蹄富含蛋白质、脂肪，可以补血活血，非常适合新妈妈下乳。

原本萧鱼还想做一些鸭汤给梅映雪吃，但鸭子实在太难处理，他要照顾梅映雪的吃喝，还要帮忙换小宝宝的尿布，洗尿布，实在忙不过来，只好放弃了这个念头。

日子过得很快，在萧鱼的精心照顾下，两个星期很快就过去了，梅映雪人已精神许多，脸上的妊娠斑几乎全部褪尽，脸白而泛着红韵。这时萧鱼又对她的食谱作改进，除了原有的鸡、鱼、肉、蛋外，又加了牛奶、大豆、坚果。这一时期的新妈妈，应多吃牛奶、鸡蛋补充蛋白质，虽然肉类也富含蛋白质，但其含有的脂肪也很容易被身体吸收，造成身体变胖，爱美的年轻妈妈，可以适当减少吃肉，多喝牛奶和吃鸡蛋。

大豆：大豆中含有丰富的植物性蛋白质、钙和维生素A、B族维生素等，如果每天吃两餐含有大豆的食品，如豆腐、豆浆等，对**健康很有帮助。

坚果：坚果类食物如杏仁、花生、核桃、芝麻等，在富含高品质蛋白的同时还含有大量的抗氧化剂——维生素E，摄入丰富的维生素E可以帮助新妈妈让**组织更富弹性。对增强身体免疫力很有帮助。

萧鱼深知妻子是会计师，是职业女性，对保持身材有硬性要求，所以在选择食材上既注重营养，又尽可能的减少妻子摄入过多的脂肪，造成身材走样。

梅映雪是幸福的，有一个时时事事都为她着想，疼她、爱她的老公。

萧鱼也是幸福的，他能为妻子，为这个家付出一切。