与儿子一起长大 第三十章 儿子的营养餐

亏得萧妈妈的神助攻，萧小鱼的奶总算是戒掉了，萧小鱼不吃奶后，在他的饮食上，萧鱼动了不少脑筋。他既要做营养丰富的饭菜给萧小鱼吃，又不能让菜的味道太好，把萧小鱼的嘴吃叼了，会不好养。在网上查找的萝卜饭、豌豆生梨饼、萝卜生菜饭卷、紫米红豆粥，做出来味道都太好，不过这也难不到萧鱼，他适当偷工减料，加以改进。

萝卜饭（萧鱼在调味上，调整了比例，做出来的萝人饭营养，但不好吃。）

材料：红萝卜、瘦肉、大米、香菇、青菜、姜。

做法：把红萝卜、瘦肉、香菇切成丁。

把瘦肉、胡萝卜丁一起炒，放生姜丝、酒少许，加入香菇一起炒。

加水，放入淘好的大米，放点盐、青菜，盖好锅和平时一样煮熟，盛出前加点蒜叶，这样就可以食用了。

豌豆生梨饼（这一道萧鱼做不了手脚，只能少做给萧小鱼吃。）

材料：豌豆、梨、西兰花、加点调味品。

做法：把豌豆煮熟，把皮去了，压成泥。

把梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。

起小油锅，放入加了梨、豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼。

西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上。

萝卜青菜饭卷（这一道萧鱼也是在调味上下功夫。）

材料：青菜一颗，米饭一小碗，胡萝卜13根，洋葱14个，肉沫50克，鸡蛋一个，紫菜2-3片。

做法：把所有材料清洗干净，把青菜、胡萝卜、洋葱和肉切成沫。

把鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉沫翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜、加入米饭、加入鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，炒均匀了就可以出锅。

把寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，切段即可食用。

紫米红豆粥（这一道的传统做法，吃的时候是要加糖的，萧鱼直接把糖拿掉，保证了粥的营养，又不让粥太好吃。）

材料：紫米100克、红小豆50克、白糖适量。

做法：把红小豆洗干净，用清水浸泡1小时，捞出沥干水分。紫米洗干净，沥干水分。

锅置火上，加入适量清水、红小豆和紫米，大火煮沸后，转小火45分钟熬至粥黏稠，加白糖调味就可以食用了。

除了这些成套的营养餐，萧鱼还用红豆、绿豆、黑米、腰果、菠菜、带鱼煮食物给萧小鱼吃，这些都是适合一到三岁的小宝宝吃的食物。虽然材料各不相同，但都殊途同归，最后经萧大厨的手做出，都不太好吃。

红豆：红豆营养丰富，含有丰富的蛋白质等多种营养元素，具有止泻等功效，不仅能增进食欲，还可以促进宝宝胃肠道的消化和吸收。

绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑止渴、等功效。服用绿豆汤可以补充宝宝身体需要的水分，还可以补充无机盐。给宝宝煮汤食用，还可以缓解宝宝食欲不振的现象。

黑米：黑米具有健脾开胃、益气强身的功效，可以防病强身。此外，黑米还含有维生素和蛋白质等，对于咳嗽和流感有食疗作用。黑米还可以辅助治疗贫血、头晕、头发早白等多种症状。

腰果：腰果对食欲不振、下肢水肿等炎症有显着功效。腰果还能预防夜盲症，增强宝宝的抗病能力。此外，腰果还有丰富的油脂，可以润肠通便，防止宝宝大便不畅。

菠菜：菠菜具有促进肠胃蠕动的作用，利于排便，还可以促进宝宝生长发育，增强抗病能力。此外，菠菜还能帮助宝宝预防缺铁性贫血，适合便秘的宝宝食用。

带鱼：带鱼可以补五脏、杀虫、对脾胃虚弱者尤为适宜。带鱼中还含有维生素A。有助于维持宝宝眼睛和皮肤的健康、此外，带鱼可以提高宝宝智力、增强宝宝记忆力。

这些都是萧鱼做，萧妈妈负责喂，原本萧妈妈也有一手好厨艺，做这些给孙子吃，完全绰绰有余，但是萧鱼担心妈妈会心疼孙子，把食物做太好吃，因此他不让萧妈妈做，全都自己一手包办。

“小鱼，哎萧鱼。”萧妈妈叫萧鱼，似乎有什么话想说，在萧鱼小的时候，她叫习惯了小鱼，现在与儿子、儿媳住一起，忍不住先叫了萧鱼的乳名，叫了之后才想起孙子也叫小鱼，再叫萧鱼小鱼容易引起误会，便立刻改口。

“妈，您有什么事？”萧鱼问道。

“我是想说，你一天上班挺忙，给小鱼儿做吃的这事就交给我来做。”萧妈妈说道。

“妈，没事，我能应付。”萧鱼说道。

“萧鱼，你不让我给小鱼儿做吃的，是不是担心我会惯着他，给他煮的饭太好吃，把他的嘴吃叼了？”萧妈妈问道，她的问题一针见血。

“妈，您别说，我还真怕您惯着他，都说一家人隔辈亲，当年爷爷、奶奶就惯着我，您和爸就对我比较狠。”萧鱼笑着说道，这小子开起了老娘的玩笑。

“嘿，你小子长大了，这是要秋后算账，当年要不是老娘严格要求，你能有现在这么优秀吗？”萧妈妈拍了萧鱼一下说道。

“奶奶，不打爸爸。”萧小鱼已快两岁，说话虽还奶声奶气，但什么都会说了，见萧妈妈打了萧鱼，出声帮爸爸忙。

“嘿，这小子都会帮忙了。”萧妈妈捏着孙子的小鼻子说道。

“奶奶，你打爸爸，我打你。”童言无忌，萧小鱼为帮爸爸竟要打奶奶。

“哎哟，你个小白眼狼，这些天我算是白带你了。”萧妈妈让孙子的童言逗得笑弯了腰。

“小鱼，怎么跟奶奶说话，奶奶是长辈，好孩子不可以以下犯上。”萧鱼抱起儿子，严肃的说道，萧小鱼还小，也许还听不懂，但萧鱼想要从小就教他要尊老爱幼。

“爸爸，奶奶打你。”萧小鱼的意思是，奶奶不能打爸爸。

“儿子，奶奶打爸爸，那是在教育爸爸，就像爸爸打你，是在教育你，希望你好一样。”萧鱼也不知道萧小鱼能不能听懂，他也不管那么多，将这些一股脑灌输给他。

“哦。”萧小鱼挠着小脑袋，奶声奶气的说道。

“乖孩子，要懂礼貌，不可以说打奶奶，更不能打奶奶，明白吗？”萧鱼对萧小鱼说道，虽然他明知萧小鱼可能根本就听不懂，但他还是坚持说，就是想给萧小鱼留下，好孩子要尊敬长辈的映像。

“萧鱼，小鱼还太小，还不懂，你不用对他太严格。”萧妈妈对萧鱼说道。

“妈，古人云：‘勿以恶小而为之，勿以善小而不为’。好习惯，好品德，要从小陪养，他现在是还小，还不懂，但我们也不知道他什么时候就懂了，在素质教育上，我宁肯提前，多费一点心，也绝不滞后，等他坏习惯养成了再去纠正。”萧鱼对萧妈妈说道。

“嗯，你说的也有理。”萧妈妈说道。

“嗯，你说理。”萧小鱼奶声奶气想学奶奶说话，却没学全。

“小东西，学奶奶说话。”萧妈妈抱过萧小鱼，在他脸上亲了一口说道，小家伙被奶奶一亲，笑得合不拢嘴。