皇城金膳斋 第二十五章

第二十五章

白梦来端坐了一阵子，心头不断涌现玲珑的眉眼。

不得不说，白梦来好几次做出决断，都是被玲珑那一对明眸善睐的招子给影响的。

她好似有牵制人念想的能力，一看她楚楚可怜的眉眼，纵是阎罗王，心肠也不自觉变软。

白梦来扶额，深思片刻。

他望着日暮渐起的夜，天与地连接处都成了蟹壳青。他鲜少有夜里制糕点的时刻，如今倒像是要破一回例，还不能让柳川瞧见，免得他多嘴多舌，缠着白梦来问东问西。

这是永嘉镇里的一处客栈，虽小倒还算清净。

白梦来踏过廊庑，和厨娘接了伙房。

他带了器具，不用伙房里的锅碗。

白梦来静下心思忖一番，决定给玲珑炸一道莲花酥。

莲花酥说做也好做，寻常人家也能吃到的点心，不过毕竟看火候，还得控油温，其他条条件件说起来，那都是值得上心的门道。

白梦来从箱笼中取出干莲子，去除苦芯儿，将莲子肉泡水，用红泥火炉煮沸煮烂，再用锅子将水气煸干成莲蓉泥，淋入蜂蜜备用。

他又从厨娘端来的小瓮里取出几个黄泥咸鸭蛋，洗净了再煮熟，剥开蛋白，留油浸浸的咸鸭蛋黄，再用勺子碾碎，混入莲蓉泥。

白梦来想起玲珑偏好甜口，于是加了不少雪梨膏以及糖霜。这样一来，莲花酥的馅料就做好了。

接着就是糕点的面皮，揉面时不但看食材的量，也看揉捏手法，饧面时间过了，或太短，都影响糕点成品的口感，这就得看平日里师傅琢磨点心时的功力了。

白梦来一做点心，便心无旁骛，认真得很，他的眼里只有红曲、猪油、面粉等物。白皙修长的指节一抬，往面粉里酌量淋入水；精瘦的小臂往下一压，转瞬间便将水油皮捏成团。

纱布要保湿了才能盖上水油皮，酥油皮里的猪油取量也要刚刚好。

待白梦来将酥油皮小团子逐个揉入分好了的水油皮团子内，再用擀面杖将其擀扁，卷成团，复而继续擀。这样是为了让糕点皮能油皮分离，出现多层的酥饼皮。

到了最后关头，白梦来把莲蓉蛋黄馅儿裹入面皮中，切割好八瓣莲花，放入三四成热的油锅中。

每一个小团子，都被那滚烫的油水刺激得开花，一层层剥开，好似白莲绽放，美不胜收。

白梦来满意地颔首，一回头，险些被人吓得后仰倒地。

他望着站在门边上的柳川，问：“你做什么？走路不带声响的！”

柳川纳闷地问：“这么晚了，主子还制点心？”

白梦来含糊其辞：“饿了不行？”

柳川朝锅子里探头探脑，道：“您不是最烦咸鸭蛋黄吗？莲花酥不是得加这馅儿啊？您还吃这个？”

“我就制一道点心观赏，不行吗？你怎就这般聒噪？嫌主子太宽厚，你事儿太少？还不快回屋睡去！”

“哦。”柳川见他莫名其妙发怒，自讨没趣，只能走了。

没两步，他像是想起了什么，直奔玲珑的屋子，鬼鬼祟祟敲门。

玲珑拉开房门，一见是柳川，惊喜地道：“柳大哥，我正想去找你呢！没想到你先来了。我和你说，这次可能成了。”

“什么成了？”柳川被她一打岔，把自己要说的事儿忘了。

“就是白老板要把我嫁人的事儿啊！我瞧他烦我烦得紧，之前还让我滚呢！”玲珑得意地笑，挤眉弄眼，道，“这结亲要结的媒人恩，可不是仇家，他才不会自打嘴巴，将我这种女子嫁到别处去。”

柳川如梦初醒，想起自己来寻玲珑的目的，道：“可我看他好似还挺吃你这套的。”

“不会吧？”她难以置信地问。

柳川艰涩地道：“主子从未深夜用过点心，此时却在伙房里忙活呢！我不爱吃甜口，主子一早就知道的。偏偏他也不吃夜食的……那这点心，铁定是为你准备的。要是他厌烦了你，又怎会拿点心讨好你呢？看来，他很中意你这副模样！”

玲珑吓得花容失色，两腿虚软，脸色都煞白，她支支吾吾：“白老板……口味这么重啊？”

“谁知道呢。”柳川心事重重地蹙紧眉头，“他可能就好你这口，你是误打误撞，正巧撞在他不为人知的癖好上了。”

柳川话音刚落，就听得身后传来了脚步声。

“不和你说了，我先溜了，免得主子知晓我是内鬼，常来通风报信。”柳川意味深长地拍了拍玲珑的肩膀，踏着乌木栏杆跑远了。

留下玲珑在原地苦着脸，看着端雕花点心盒缓慢踏来的白梦来，一时间不知所措。

白梦来远远便瞧见玲珑的脸色了，看着不大好，满脸郁结，许是还和他置气呢。

小丫头片子，怪难养的，成日里气性大。

白梦来只得端出一丁点笑意，尽量显得和蔼可亲，同她和颜悦色讲话：“玲珑，这点心给你。”

白梦来从未对玲珑有好脸色，突然变脸，让她无所适从。

如今的白梦来，像个要推销姑娘的老鸨……

那个要将她卖了的想法愈发强烈了，玲珑惶恐地后退一步，道：“白老板，何必如此客气呢……”

白梦来垂下眼睫，心间一叹气。玲珑说话这般生疏，可见是真生气了，她想和他划清干系呢……他偏不让！

白梦来皱起眉心，道：“今日的事，是我不对。你此前问我喜欢不喜欢你那样，我也不是有心讥讽于你。你那姿态虽说孟浪了一些，倒也无伤大雅……”

他想起玲珑搂住他脖颈的模样，莫名耳热。为了让玲珑宽怀，他强忍住不适，嘉许她：“还有些别样的小情小趣。”

玲珑如临大敌，震惊地看着白梦来，心道：“完了，这厮不同寻常人，他果然口味极重！”

玲珑温吞地道：“你也不必喜欢我那样……我这人是真的挺坏的，品性也不好。我饭量大，睡相不好，晚上还打鼾。”

白梦来被她劈头盖脸一番话震懵了，他呼吸一窒，小心翼翼地道：“这种闺房之事，其实也不用告诉我……”

“不，我就要说！”玲珑握住了白梦来的手臂，坚毅地道。

白梦来视线下移，望着紧捏在自己织金袖衫的那几根女子长指，呆若木鸡。

他见玲珑有些不对劲，她的脸颊酡红，说话急促，好似要将心都剖开给他看。

白梦来生怕玲珑会说出些什么不合适的话，让他们连主仆都做不了。

白梦来正要婉拒，却听玲珑道了句：“你喜欢我什么地方，我改还不行吗？”

“嗯？”闻言，白梦来微微挑起了眉头，不解地看着玲珑。

玲珑如泣如诉地道：“白老板，我会努力赚钱还债的，你可别轻易将我嫁人了，我想到婚嫁之事就头疼！”

白梦来深吸一口气，问：“谁和你说，我要将你嫁人的？”

玲珑一愣：“柳大哥说的啊。”

“好，好得很。”白梦来气笑了，咬牙切齿地喊，“柳！川！给我滚出来！”

没多时，隐在旁处偷听许久的柳川就站了出来，跪在白梦来面前领罚。

白梦来被这两人蛇鼠一窝串通一气耍了两天，气得险些病倒。

于是，两人被罚去跑三个时辰的山路，一个罪名是“忤逆主子”，另一个罪名是“调戏老板”。