食为贵 第115章 鸡蛋饼

去了厨房，茌好脑子里突然浮现出金妈妈和香梅的反复告诫，想了想便说：“你们先出去一下吧，等我做好了你们再进来。“

掌柜皱了皱眉，狐疑地看了茌好一眼。“客人做饭难道还有什么忌讳？”

他忍不住怀疑：这人该不会是骗子吧?或者是敌对茶馆派来投毒，想要陷害他们茶馆？

这么一想，他可不敢答应让茌好一个人呆在厨房里。

万一真的下了毒，出了人命，他可担不起!

“抱歉，客人，这毕竟是厨房重地，我们可不管随便让陌生人在里面呆着。“

茌好听了也想到了这个问题，说：“抱歉。”

思索了一下，她又想，看到了就看到了，反正也不是什么大事。

厨艺本来就是兼容并蓄，更多的人加入进来，才能够发展得更加丰富多彩的。

这个世界烹调的方式，还是太过于落后，对于香料的运用更是才处于启蒙阶段。

就算她亲自教别人，也需要不短的时间。谁若是看一次她的手法能够学会，那也算是有天赋的。

想通了以后，茌好就不在意了。

她说:“既然你们不愿意离开，那就给我打下手吧。“

掌柜『摸』着胖胖的肚子，想到自己梦里的吃的，有些饿了。

便说:“你如果给我也做一份的话，我们给你打下手。“

茌好上下大量他，“你可以吗?“

这个掌柜长得实在是富态，白白胖胖的，想一个白嫩嫩的汤圆。看起来蹲下挺困难的。

掌柜无言地看了看自己肚子上的肉，心道:这是在嫌弃我胖?我胖怪我吗?我也很无奈啊，喝凉水都长肉!

看到掌柜无奈地看着自己的肚子，茌好总觉得很像动漫里的人物，忍不住伸出手，戳了戳他的肚子。

“好软啊!“她冒着星星眼。

掌柜僵硬地退后了一步。

这虽然只是一个十岁左右的小女孩，但是男女授受不亲，他还没找到老婆呢，才不要被别的女人『摸』。

茌好也只是垂涎了一下掌柜胖乎乎的软肉，肚子的饥饿让她的没了精力想别的。

“你们这儿有没有鸡蛋，还有面粉以及米。“茌好环顾四周。

这个厨房挺大的，有三个分开的灶台，每个灶台都有两个锅。

茌好其实并不是很喜欢这种大铁锅，大铁锅是固定在灶台上的，不能像现代炒菜的锅一样颠锅。

炒菜的时候，颠锅可以让菜受热更加均匀。如果只是用锅铲翻炒的话，炒出来的菜口感就没有那么好。

“你要做什么？”掌柜的有些好奇。

“我要蛋饼。”

“鸡蛋饼？那是什么？好吃吗？”掌柜问。

茌好说：“味道还不错，用来当早餐，能吃饱又不腻人。”

掌柜似懂非懂的点了点头，难道还有什么东西吃不饱？但凡是吃的，吃下肚子总能吃饱的。

他甩了甩头问：“有什么需要我帮忙的吗？”

“你会烧火吗？”茌好一面洗米一面问。

“不会。”掌柜摇头。

让他烧火，指不定烧的就不是火，而是房子了。

“你会切菜吗？”茌好又问。

“不会。”掌柜回想起自己学习切菜的时候，十根手指有九根手指受了伤。

天知道他右手切菜还能把自己右手伤的。

“那你会什么？”

“我会吃。”掌柜对于这一点很是得意。

他最会的就是吃，但是也对吃最挑剔。

盖因他有一条味觉灵敏的舌头，怎么入了他的口，他都能够辨别出好坏。

只要吃过的东西，他都能够记住味道。

茌好不知他的意思，有些无言以对，“那你竟然还谈条件，想要我给你做吃的？”

“不是有小二在吗，他替我做就是了。他有时候也到后厨来帮忙，挺会烧火的。”掌柜『摸』着自己软乎乎的肚子笑着说。

茌好想自己也就是做个鸡蛋饼，煮一点粥，其实也并不怎么需要帮忙，所以掌柜帮不帮忙，都没有什么影响。

她先把粥煮上，然后用掌柜把面粉和鸡蛋都拿出来。

这点事掌柜还是可以做的，他得意洋洋地从桌子底下将面粉和鸡蛋都拖出来。

“你要多少？”掌柜看起来很大方。

可是实际上呢，茌好用了这些食材都是要自己付钱的，与其说是他大方，不如说他想要坑茌好的钱。

茌好预算了一下，他们一共有三个人，一人两张鸡蛋饼再配上粥，基本上就够了。

“六个鸡蛋吧。”

“那面粉呢？要几碗？”掌柜问。

茌好看了看那碗，说：“一碗就够了。”

那碗比她平常吃饭的碗还要大一倍，有半个脑袋那么大。

找了碗将面粉加水调成可以流动的糊状。

等到锅热了，茌好才想起来，这儿不是茌家，没有早就准备好的猪油，想要蛋饼还需要多加一个步骤。

她放下手中的面糊，“掌柜的，你们这儿有肥肉吗？”

掌柜『摸』了『摸』脑袋，思索了一下说：“有倒是有，但是是昨天的，不知道你介意不介意。”

“我倒是不介意，只要你们不介意就行了。”

掌柜说：“这肉过了一天，本来就不能再给客人们吃，还不是要我来吃。”

只好把肥肉切下来，熬了油，才开始蛋饼。

“用小火。”茌好说。

她在锅里留了一些油，将面糊倒进去，因着没有专门摊饼子用的耙子，只好就用四根筷子，随手做了一个简易耙子。

用耙子将面糊慢慢晕开，等到面煳呈片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用耙子摊匀。

等到鸡蛋变『色』，再将饼子翻过来，用勺子抹一些酱，如此一来，一块鸡蛋饼就好了。

若是有葱花和香菜以及别的蔬菜包在里面，味道会更好。

掌柜看着茌好手上拿着一个奇怪的东西，在锅里一转，不规则的面糊就变成了圆圆的，十分神奇。

“你是怎么做到的？”

他才问出口，小二就急急忙忙的说：“掌柜的，您忘了吗？不能随便问别人吃食的做法的。”

这个大魏，可以说是一个很大的禁忌，基本上所有人都遵守这个规则。

掌柜竟然如此大大咧咧的问出来，又是熟人也就罢了，可这是陌生的客人，掌柜问了，岂不是得罪了人家？

小二经常在厨房里帮忙，所以知道，大多出自都不喜欢别人旁观他做菜，更不喜欢别人多问。

他们恨不得一人一个单间，不让别人看到自己的手法，就怕别人偷学了去。

掌柜的回过神，连连道歉：“客官，在下只是口误，您不要在意。”阅读最新章节请关注微信号：