食为贵 第690章 钩吊香肉

梁君微收到信件以后，沉默了半晌，便去告假，回家去了。

他原本以为是有人收买了容嬷嬷，想要诬陷茌家。

可是得了这一封信，他简直没有那么简单。

且不提这巫蛊之术闹大之后，会造成多坏的影响。

就说这上面写的名字，再加上这后面连续的手段，都不是那么简单的。

这背后的人表面上是挑拨离间，可是深层里，却是另有所图，想要把茌家、梁家、长公主府，都拉下水。

现在京都的风云变化，水深的很。

尤其是那太子之位和那朝中的势力，跟烫嘴的豆腐一样，想吃的人多，却又烫嘴得很。

巫蛊之术闹出去，必然有御史出手告茌家主管家不严、家风不正，然后就利用皇上的手，打压茌家。

说不得，再之后，会有人伸出援手，拉拢茌家。

可是用这手段的人，未免也太小瞧了茌家和他梁家了。

梁君微在路上，便派人去布置了一份。

没几天，长公主府隔壁便办结了婚事。

京都的人听说是长公主隔房的侄女，不小心落水，和一个纨绔子弟有了肌肤之亲，又被一大堆人看到了，不得不嫁给他。

夜来风雨声，最后一场春雨，淅淅沥沥，落在房顶上，树上，草上，仿佛在与世界告别。

茌家。

茌夫人和茌家主在床上相拥躺着，两个人都睡不着觉，

茌夫人听着外面的风雨声，心里烦躁得很。

她翻了个身，轻轻地推了推茌家主，“夫君，你睡了吗？”

“没呢。”茌家主拍了拍她的背，“怎么了？不困？要不……”

“你还有心情说这些，我现在愁得头发大把大把的掉！”茌夫人用拳头锤了锤他的胸口，气闷不已。

“不只是你愁，我也愁，咱儿子这婚事的闷亏，我们是不得不吃了。我想了很久，实在没想过方法推脱这皇上的赐婚”茌家主对茌夫人说。

“也是，皇上金口玉言，只管说出来，哪里管收回去？他也可以说倒是高兴了，可就苦了我们骅儿。”茌夫人自嘲一笑，忍不住垂泪。

她翻身坐起来，从旁边的衣架子上扯下搭在上面的手帕，抹了抹眼睛，又说：“原本以为我们见过的那个司倩儿，已经算是吃亏，没承想，那竟还算是好的。要早知如此，我情愿同意了与她的婚事，也不必害得骅儿的婚事如此被糟践。”

茌家主也翻身坐起来，捏着她的手，另l一只手轻轻地抚摸她的背。

“哎呀，夫人，你别哭了，为夫心都疼了。”

茌夫人怒道：“我也不想哭呀，可是一想到我们骅儿，我的眼泪就止不住地掉。都怪你！要不是你和那司家订了亲，我们会和司家有牵连吗？也就不会被这样的人给巴上了。”

她一边说，一边靠在床架子上流着眼泪。

手帕都被她的眼泪浸湿了，她拧了拧，又继续哭。

茌家主有些哭笑不得。

便穿了鞋子，去把灯点上。

听见里面有动静，外面守夜的柳儿连忙问道：“老爷？夫人？你们可是要喝水？奴婢这就去……”

“不用，你在外面守着便是。”茌家主朗声道。

“是。”柳儿应诺。

茌家主把灯放在床旁边的小桌上，伸出手用袖子给茌夫人擦了擦眼，“好了，好了，莫哭了，你看你，眼睛红了。你早上起来双眼又红又肿，孩子们看见了，还当是我欺负你了。”

茌夫人扭着头说：“难道不是吗？你还笑！要不是你搅的事情出来，骅儿怎么会……”

说着又哭了。

茌家主真是哭笑不得，“难不成你要我陪着你一起哭？不然你就放心，这事情还没完，这背后的人，我必然要报复回去。”

他也心痛啊。

骅儿是他的长子，身份尊贵，这样平白地被订了一门莫名其妙的婚事，简直是在侮辱他们茌家。

这时候，他早忘了，自己也曾为了一味药，就把自个儿儿子都卖了。

就算记得，他也会想：我的儿子只有我能欺负，别人凭什么欺负。

他又给茌夫人擦擦眼泪说：“这赐婚的儿媳妇你若是不喜欢，放着就是了，到时候找机会将人弄走，难不成皇上还能让骅儿不再娶妻？”

茌夫人也知道这个道理。

可是头婚和二婚到底是有区别的。

谁家正经的好姑娘愿意嫁给二婚的男子呢？

茌家主又好生安慰了一番茌夫人，让柳儿提了热水进来，亲自服侍着她洗了脸，两人才缓缓睡去。

早上。

茌好一起来，便打开门，伸了一个懒腰。

她深吸一口气，雨后的空气总是那么的新鲜。

睁开眼，眼前更是一亮，仿佛蒙在眼珠子上的一层尘埃被洗得干干净净。觉得整个天地都清新了一番，

“小姐。”秋浓行礼。

“你怎么回来？我记得不是让你回去照看你娘了吗？”

“奴婢的娘好些了，甚至奴婢不该恃宠而骄，为了自己家里的事耽误伺候主子。”秋浓拿着扫把，低着头说，心中不甘愿。

正值换季之时，娘的身体不好，病情时好时坏，她一想到自己不在家，爹一个人照顾不好娘，就心里难受。

偏偏娘还硬让她回来。

茌好挑眉，说：“好了就好，若是有问题，你再请假回去吧。”

“多谢小姐。”秋浓面露欣喜之色，“小姐要洗漱吗？”

茌好点头。

秋浓忙扔下手上的扫把，匆匆去打热水来。

茌好看到满地的落叶，便随手捡起扫把，刷刷刷扫起来。

落叶被她扫得满天飞，泥水飞溅。

香梅进来，就被泥水扑了满脸。

“小姐。”她一派淡然，看起来很恭敬。

可是，茌好却下意识退后了一步。

“呵呵，对不起，我不是故意的。香梅，你快去洗漱一下，我也要去洗漱了，你有事待会再说。”

说着，就把扫把扔在旁边，逃离了现场。

香梅嘴角上扬，带着无奈的笑。

小姐真是跟个孩子一样，扫地都能扫成这样。

她一边用手帕擦脸，一边低头看了看自己的衣服，上面全是泥点，只能去换了。

请安的时候，茌夫人和茌好茌蕳两姐妹吃了饭，就把两人给赶走了。

不过，却给茌好了一个任务，说让她给茌骅多做些好吃的，补一补身体。

另外若是有多余的，也给庄念安准备一份。

茌好表示，如果可以，她能够在厨房呆一天！

“小姐，这么多东西，会不会……”

“不会！”茌好果断摇头，“你要相信我们这么多人，怎么可能吃不完？”

先来一道香红油鸡。

这是一道浙菜，颜值高味道好，十分开胃下饭。

“把杀好的鸡去头、去爪、去毛、除内脏。洗涤整理干净再放入沸水锅中蒸约四刻钟，然后取出晾凉撕成细丝备用。”茌好吩咐道。

“是。”草枝见她已经开始做了，便不再多话。

小姐竟然说能够吃完，那肯定是能够吃完的。

在草枝处理鸡肉的时候，茌好就快速地把兔子扒了皮。

香竹在旁边看着，情不自禁打了一个哆嗦。

“秋浓，我没记错的话，这个兔子好像是那天梁少爷打猎回来时给咱们小姐的。”

“嗯，的确是那只。”秋浓点头，眼中满是不忍心。

女孩子总对兔子这类毛茸茸的可爱小动物心生喜爱，所以看到茌好把那么可爱一只兔子给活剥了，忍不住都打了一个寒战。

“这好歹是梁少爷送的，小姐怎么把它杀了？”香竹咋舌。

秋浓不确定地摸着头发说：“可能这兔子本来就是梁少爷给小姐拿来吃的。”

香竹长大了嘴巴，“不是吧，人家给姑娘家送兔子，不都是为了表达情意，希望她好好养着吗？”

香梅进来，恰巧听见她们的话，微微一笑说：“对于小姐来说，兔子再可爱也比不上兔子好吃。”

“额……那倒也是。什么东西到了咱小姐手上，再可爱估计也是用来吃的。”香竹叹气道，“也幸好梁少爷也不嫌弃咱小姐，不然小姐怎么嫁得出去？”

秋浓不赞同地摇了摇头，小声对他说：“以小姐的手艺，哪里会嫁不出去？有的是人求着娶她。”

“对呀。”香梅赞同地点头，“当今世上估计就没有比小姐小姨更厉害的了。再者，小姐就算嫁不出去，也能活得好好的，说不定还要活得更好些。”

“额……额……”香竹瞠目结舌道：“香梅，你为什么会这么想？女子怎么能不嫁人？”

香梅挑眉，“难道我说的不对？小姐若是不嫁出去，想干什么就干什么，想吃什么就吃什么。可是嫁出去了，我在想，那华阳郡主可不是好相处的，到时候，麻烦的事情还多着呢。”

香竹和秋浓都沉默了。

茌好专心致志做菜，根本没有听见她们在说什么。

她准备做的是辣白菜拌兔丁。

辣白菜当然不是韩国的那种，而是她用盐水加辣椒泡出来的四川泡菜之辣白菜，味道又脆又辣又爽口，不管是用来下饭还是配菜都十分完美。

她拎着兔子的耳朵，舀了几瓢水对着它一直冲，将上面的血水冲刷的干干净净，才放入沸水锅中。

加入五香粉、姜片、葱段、黄酒。

“火不要小了。”茌好吩咐陈婆子道。

“是。”陈婆子连连点头。

茌好看着桌上的食材，摸了摸下巴，心道：干脆来个浙菜系列好了。

她扫视了一圈，看到架子上有一大块五花肉。

五花肉肥瘦相宜，品相超好。

决定了，用这块美丽的肉做一道钩吊香肉好了。

茌好开开心心地把五花肉皮给去了，然后把里面的肉切成拳头大小的大块。

在盆子之中加入葱、姜、盐、白糖、五香粉、花椒粉、黄酒、酱油、香油，用将手把调料在五花肉上抹匀，腌制半个时辰后。

“嗯，鸡肉看来已经差不多了。”茌好看着锅里随着沸水上下起伏的鸡肉喃喃自语。

“草枝。”

“哎！”

“把鸡肉捞起来晾凉。”

“是。”

茌好洗了洗手，和草枝一起把鸡肉撕成丝。

“你们一起来帮忙。”茌好看到旁边三个无所事事的人，就指挥道。

撕鸡肉丝还是挺费工夫的，撕得越细，花费的时间就越长。

等到把鸡肉完全撕成丝儿，已经是一刻钟以后了。

香竹嘀咕，“这鸡肉看起来不多，没想到撕成丝竟然有一大盆。”

茌好在盘子之中加入盐、香油、辣椒油搅拌均匀，然后将肉丝盘成尖堆状，又随手雕了两朵萝卜花放在一边装饰。

“这是兔肉的味道？”香竹动了动鼻子，闭上眼深吸了一口气。

“怎么样，香吧？”茌好笑着问。

香竹点头，“香。”

茌好郑重其事地说：“你也觉得吧。兔子这么可爱，做出来怎么能不香呢？”

香竹身体一僵，一下就睁开了眼，幽怨地盯着茌好，“小姐……”

茌好疑惑，“怎么了？我难道说错了？是兔子不可爱还是不香？”

香竹无言以对，她听着觉得这话没毛病，可是总觉得哪里怪怪的。

香梅眉眼带笑，心道：小姐肯定听见我们说话了。

茌好把煮熟的兔子捞出晾凉，然后剔掉骨头。

只见她刀锋凌厉，剔骨的姿势仿佛在战场上杀敌，杀气凌凌，让围观的丫鬟们哆嗦了几下，忍不住往后退了几步。

茌好把剔骨刀往旁边一拍，提起菜刀，将兔肉切成小丁，加入盐、酱油、白糖、香油凉拌。

又抄起辣白菜，将辣白菜切成细丝，在沸水之中稍微焯一下，捞出晾凉，撒在兔肉丁上，既可以当装饰，也可以吃。

钩吊香肉共，顾名思义吊在钩子上的肉。

所以，肉还没有腌制好，茌好就让人准备好了钩子。

另外还有烤缸一个。

加入烧红的木炭把缸烤红。

等有腌制好以后，茌好就用小铁钩将一块块腌好的红色的肉钩上，挂在烤缸内。

等烤至七成熟时，肉色泽已经变得油光滑亮，渗透着油脂。

茌好取出一块，放在鼻尖闻了闻。

嗯，香！

“小姐，这就可以吃了？”香竹眼睛直直地看着那块肉，狠狠咽了一口口水。

茌好摇头，“这才七分熟呢。”

她把肉放入原来的酱汁内拖了一下，使酱汁渗透到肉里面，再挂入烤箱中，等待烤熟。