我在古代靠恋爱系统成为全国首富 第41章 虎皮凤爪和炒鸡杂

回到家，魏澜看到阮乔买回来的鸡跟一大筐鸡爪，鸡头惊呼道：“阮阮，你怎么买了一筐这些东西啊。”

“阿澜，这些可都是好东西，等我做完你就知道了。”

“真的？”

不是说魏澜不相信阮乔的厨艺，只是这鸡头和鸡爪上就是一层薄薄的皮，连点肉都没有，怎么吃啊。

“阿澜， 先别说了，赶紧把这些东西从牛车上卸下来，李大哥等着回去呢。”

是的，由于阮乔买的东西多，李有粮为了能和他们长期合作，今天特意用养殖场里的牛车送的他们。

“哦，哦，好的。”

李有粮走远后，阮乔看着满满一竹筐的鸡爪，鸡头和鸡杂，终于忍不住哈哈大笑起来。

“阮阮，你笑什么？”

“阿七，阿澜，我跟你们说，咱们今天占大便宜啦。”

“哦？娘子，你今天占什么便宜了，可以跟为夫说说吗？”

阮乔看着不知道从哪里冒出来的上官瑾，顿时落了脸色。

“上官瑾，不是说好今天跟我们一起去码头出摊的吗？你跑哪里偷懒去了？”

“哦，我突然有点事出去了一趟。明天，明天我保证跟你们一起去出摊，可好？”

阮乔倒不是真的非要上官瑾跟着。

只是看不惯他偷懒的行为罢了。

“呵呵，随便你。不过话我可说好了，明天你要是再偷懒的话，就没有饭吃了！”

“呵呵，好。”

“阿七，你带着上官瑾清洗猪下水吧，阿澜，你把这些鸡杂洗一下，我去给你们做点好吃的。”

“阮阮，我们今天又能吃到新菜色了吗？”

“是啊，所以大家抓紧时间干活吧。”

虎皮凤爪属于粤菜系，是广式茶餐厅中非常出名的一道小吃，前世阮乔上学的时候就很喜欢。

不过一碟虎皮凤爪虽然只有三四个，却往往被卖到十多块钱，让囊中羞涩的阮乔往往望而却步。

阮乔数了一下，今天这一筐里的鸡爪足足有一百多个，哪怕明天一个仅卖三文钱，也差不多能卖半两银子了。

“阮阮，鸡杂我洗完了，你看看还需要我做点什么？”

“那你帮我把这些鸡爪的指甲给剪了吧。”

“好，没问题。”

把剪完指甲的鸡爪放入锅中焯水，为了防止皮被煮烂，阮乔特意往锅里放了一勺麦芽糖和白醋。

焯好水，沥干水分后放入油锅中炸至变成金黄色后捞出。

接下来就是最关键的一步了，形成“虎皮”！

“阿澜，你去帮我打点井水过来，要快。”

其实要想形成“虎皮”，最好就是把炸好的鸡爪放进冰水中。可惜现在条件有限，只好用井水代替了。

“阮阮，水来了。”

“嗯，把这些鸡爪放进去，浸泡大半个时辰再说。”

魏澜听到还要浸泡这么久，顿时有点失望。

“阮阮，做这个虎皮凤爪好麻烦啊。”

“呵呵，你以为呢？不过等尝过以后，你就知道这些等待都是值得的啦。”

“那好吧。”

这段时间阮乔也没闲着。

她看了一下魏澜清洗好的鸡杂，发现鸡心，鸡肝，鸡胗都不少，她决定晚饭再做一道辣炒鸡杂。

“阿澜，你去菜园里帮我摘些芹菜回来，我再给你们做道好吃的。”

“好嘞，我现在就去。”

辣炒鸡杂最主要的配菜就是辣椒，可是这个时代的天启国还没有。

自己要是贸然从系统里兑换的话，会不会令上官瑾再怀疑什么呢？

哎呀，有他在，真的好烦啊！

不过要是不拿辣椒出来的话，那很多菜都做不了啊。

纠结了半天，阮乔最后还是决定先把辣椒兑换出来再说。

什么都不能阻挡自己挣钱，否则的话…

呵呵，就别怪她心狠手辣了。

上官瑾：娘子，我做错了什么，让你居然想对我下狠手！

和虎皮凤爪相比，辣炒鸡杂就简单多了。

把芹菜，青红辣椒洗干净切段备用。

清洗干净的鸡杂放入盐，味精，淀粉略拌上浆。

起锅烧油，油热放入姜葱末煸炒起香至六成熟，放入芹菜和辣椒，炒至断生后倒入鸡杂，加入适量白糖、味精、酱油，略翻炒，即可出锅。

为了口感更好，芹菜和辣椒阮乔没有炒的过熟。

“好了，阿澜，你要不要先尝尝。”

魏澜接过阮乔递过来的筷子，看里面的辣椒红红绿绿挺好看的，就夹起来尝了一口。

“咳咳，阮阮，这道菜里你放了什么啊，好呛人。”

对于从没吃过辣椒的魏澜来说，这道 菜的确有些辣了。

“呵呵，是辣椒，算一种新的蔬菜吧，可能味道霸道了些，不过吃习惯你就会爱上它了。”

“咳咳，真的？不过我的舌头现在还好麻，好痛啊，你确定这东西能吃吗？”

辣椒素的作用使魏澜的脸颊逐渐变红，甚至有蔓延到耳根以及脖颈的趋势。

阮乔见魏澜被辣成这样，心里有些过意不去。

转过身偷偷从系统里给他兑换了一袋牛奶出来倒进杯子里。

“阿澜，你快把这个喝了，可以解辣。”

魏澜端起杯子闻了一下，感觉没有怪味，反倒香香甜甜的，就一口气把杯里的牛奶喝完了。

“哇，阮阮，这个是什么，好好喝。”

“呵呵，这是牛奶。”

“哦，原来这就是牛奶啊。我听说过，不过从来没有喝过。”

“你喜欢的话，每天都可以喝一杯。”

魏澜今年才17岁，前世的话，还不算成年。

目前个子在1米72左右，阮乔觉得要是每天都给他喝杯牛奶的话，他可能还会再长高点。

“额，还是不要了，听说牛奶这东西很贵的。只有县里的大户人家才喝得起。”

以前小河村一个妇人生完孩子后没有奶水，她家人就特意跑到县里给孩子买牛奶喝，听说一斤牛奶就要好几十文呢，可是金贵的东西。

“没有多贵啦，我有特殊的渠道可以弄来，保证你天天喝也花不了几个钱。”

阮乔决定找个机会就把系统的秘密告诉魏澜。

反正小樱说心动值只要超过1000，自己的这些男人就不会背叛她了。

那把这件事早点告诉魏澜也好。

省了干点什么都得偷偷摸摸的不方便！