农家人的幸福生活 第10章 麦收

时间过得飞快，五月里天气一天比一天热。

地里头的麦子随着微风一吹，逐渐从青到黄，

村里家家户户都一天跑两趟麦地，察看麦子的成熟情况。

望着，大片大片的麦田在微风中泛起金色的波浪，饱满的麦穗低垂着。

田老汉用手搓了一粒麦子放在嘴巴里嚼碎，一股麦香的清甜窜上舌尖，脸上露出喜悦，明天可以开镰了。

麦子这种庄稼和别的庄稼不同，可能上午到地里看，麦子还有些青头，结果晒了一天日头，等太阳西沉就全变黄了。

这时，要时不抓紧收，麦子扛不住暴晒，熟得太过，人手一招呼，麦穗就会“簌簌”的往地上掉，到时候再拣可就麻烦了。

天未亮，小河村田家院子就开始忙活了，一家人简单的吃完早饭。

今天开镰收麦子，早上趁着天气还凉快可以多干点，中午太阳毒起来就干得慢了。

田青青穿着麻布长裳，头上包了一块布巾，手持镰刀跟在后面。

来到麦田边，望着那一片金黄色的麦浪，田青青心中满是欢喜。

田老汉率先走进麦田，弯下腰，熟练地挥舞起镰刀，“唰唰”的割麦声打破了清晨的宁静。”

李氏也紧随其后，动作虽不如田老汉麻利，但也十分沉稳。

大哥大嫂俩夫妻也不甘示弱，麻利的割起麦子。

田青青也弯下腰，一手握住麦秆，一手挥动镰刀，小心翼翼地将麦子割下。

不一会儿，汗水顺着她脸颊滑落，滴落在土地上，但却顾不上擦拭。麦芒刺在手上，痒痒的。

随着太阳渐渐升高，气温也越来越高。麦田里仿佛变成了一个大蒸笼，闷热难耐，田青青擦了擦汗，又埋头继续割。

李氏看了一下日头，“当家的，时间不早了，让闺女回去做饭吧。”

田青青一听赶忙站起身，放下镰刀，匆匆忙忙往家走。

回到家后，田青青就开始做饭，先舀一碗白面，再加一碗玉米面，加水和成面团醒一下，从竹篮里拿了六个鸡蛋出来。

跑去菜地里割了一把韭菜，摘了五个茄子，又拔了一大把苋菜回去。

每年收麦子，大人小孩都会累得脱成皮，这几天油水要足，想了想，拿上两文钱去村里卖豆腐的家里，买了两块豆腐回来，准备晚上做个红烧豆腐。

醒好的面擀成薄饼，锅里刷点猪油，煎成金黄面饼，把茄子洗了切成四块，放在锅里蒸，凉拌个茄子，茄子蒸熟后加上调料拌一下，撒点葱花。

在铁锅里倒点油，把鸡蛋搅散，倒在锅里，韭菜切成小段放进去，和鸡蛋搅拌在一起，撤点盐，盛出来。

最后在烧锅倒油炒了一个苋菜。

把吃食装在竹篮里，拿上布巾把头包上，提着竹篮拿上一罐绿豆水。

走到自家田埂边，金黄色的麦浪被风吹过发出吡吡的声音，田青青停下脚步。

“爹，娘，大哥，大嫂吃饭了，”田青青放下篮子和陶罐，把麻布掀开，取出一大海碗面饼，一大海碗韭菜炒鸡蛋，一大碗苋菜，一大碗凉拌茄子把绿豆汤也放在一起。

一家人围坐在一起，田青青将碗筷递给了爹娘和大哥大嫂，也端着碗拿着筷吃起来。

大嫂李大妮一边吃一边夸，“青青这做饭的手艺是越来越好了，赶上咱娘了。”

确实可以出门子嫁人了，大哥田勇接话道。

一家人闲聊了一会，田老汉倒了一碗绿豆汤喝，李氏对闺女说道：“青青，等会儿你就回去，家里的活就交给你了。”

“好了，老婆子，快吃吧，吃完饭就赶紧干活，咱麦田里的麦子不等人。”

大儿子田勇扒完最后一口饭，嘻皮笑脸道“爹，你老放心吧，让小妹把油水整足点，一定能早点收回去。”

田老汉瞪了大儿子一眼，就你话最多，吃完就去干活，亏不了你。

田青青收好了碗筷，提着篮子走得飞快。

回到家，把碗筷洗刷了，猪食搅拌好，提着木桶去猪圈喂猪，家里养着两头猪，长到年底也可以买几两银子，喂完猪。

休整了一下，又背上背篓去山脚下打猪草，村子处在山脚下的丘陵地带，大青山是几座山环绕在一起。

又有一条河从大青山穿插在小河村中间，小河村田是层叠的梯田，地也是在山脚和小河的两边开垦出来的。

只要不遇到荒年，灾年，小河村的人都能混个温饱。

田青青专门挑河边走，山脚的前面是一片荒地，这边猪草很茂盛，一手搂草一手挥镰刀，不一会儿就打了满满一背猪草背回去。

剁完猪草，歇一会，喝了一碗绿豆汤。看天色不早了，去菜地里摘了五根黄瓜，拔了点葱。

晚上熬一锅玉米糊糊，烧个豆腐，凉拌个黄瓜，用一半白面，一半玉米面蒸二合面馒头。

天完全黑透，田老汉才带着一家人回来。

忙活了一天，一家人吃完饭，洗漱一番躺上床就睡了。

时间过得很快，忙活了大半个月，田家人总算把粮食全收回来了。