农家人的幸福生活 第269章 挖红薯

田青青将清洗干净的猪下水和猪蹄放入大锅中，加入桂皮、八角、香叶、干辣椒、姜片、葱段等香料，再倒入酱油、米酒、盐、冰糖等调味料，大火烧开后转小火慢炖，卤汁在锅中翻滚，香气四溢，弥漫在整个院子里。

“这味道，憨男人回来怕是要馋坏咯。”田青青笑着自言自语，不时搅拌一下锅中的食材，确保入味均匀。

日落西山，余晖洒在村口的土路上，赵石头赶着装满稻子的驴车缓缓归来。

驴车停在院子门口，田青青闻声迎了出来，“回来啦，快歇歇，饭都做好咧。”她一边说着，一边又将他拉进洗漱房里洗手洗脸。

赵石头走进灶房，看到锅里卤得色泽红亮的猪下水和猪蹄，眼中满是惊喜：“青青，今儿个咋做了这么多好吃的？”

“你今日收稻子辛苦，特意给你做的，快尝尝。”田青青笑着盛了一碗米饭，又夹了几块猪下水和猪蹄放在他碗里。

田青青见赵石头吃得狼吞虎咽，便笑着给他夹菜：“慢点吃，还有绿豆汤，等会儿解解渴。”

晚饭后，田青青主动承担起打扫院子的活儿。赵石头则将晾晒在竹匾上的蘑菇、竹荪和木耳，用麻袋分开装好，扛进储藏间放好。月光洒在院子里，照在忙碌的两人身上，勾勒出一幅温馨而美好的画面。

接下来的几日，赵石头天不亮就出门去田里，田青青依旧每日早起准备丰盛的饭菜，有时是韭菜盒子配小米粥，有时是红糖馒头和醪糟鸡蛋汤，有时候是酸菜肉馅饺子配南瓜粥，变着法儿让赵石头吃得舒心。闲暇时，她便坐在院子里缝补衣物，或是整理晾晒的干货，偶尔也会和村里李福生娘子晓兰聊一聊，交流些育儿经和持家之道。

六天的时间转瞬即逝，在赵石头的辛勤劳作下，二亩稻子和果园里的一亩玉米终于全部收完。稻子在院子里堆成了金黄的小山，玉米棒子也挂满了房檐下，一派丰收的景象。田青青看着满院的收获，心中满是喜悦与满足，她知道，这是两人辛勤付出的回报，粮食也是一家人未来生活的保障。

今儿一大早，赵石头与田青青便已在屋后那片生机盎然的果园里忙碌开来。

赵石头身强体壮，小麦色的肌肤在晨曦下泛着微光，他紧握着锋利的镰刀，弯下腰，利落地割着那繁茂的红薯藤。镰刀在他手中挥舞，“刷刷”作响，不一会儿，一垄红薯藤便整整齐齐地躺在了地上。他边割边想着，这些红薯藤可是猪儿们的美味佳肴，等收拾完红薯，就把这些藤子背回去剁碎了喂猪，定能把家里的几头猪养得膘肥体壮。

田青青坐在一旁的木凳上，身怀六甲的她行动已有些不便。她轻轻抚摸着隆起的肚子，看着赵石头忙碌的身影，嘴角泛起一抹幸福的笑意。面前堆满了刚挖出来的红薯，她仔细地挑选着，把表皮光滑、形状饱满的红薯轻轻放在一旁的竹筐里，这些是要储存起来作为冬日主食的；而那些有些磕碰或者个头稍小的，则放在另一边，打算以后用来喂猪。

“石头哥，今年这红薯长得可真好，瞧这一个个的，又大又匀称。”田青青抬起头，笑着对赵石头说道。

赵石头直起腰，擦了擦额头上的汗珠，目光扫过那一地的红薯，脸上满是欣慰：“是啊，青青，多亏了咱平日里的细心照料，这地肥得很，红薯自然就长得好。”

田青青看着赵石头额前不断滴落的汗水，心疼不已：“石头哥，你歇会儿吧，喝口水。”说着，便拿起一旁的竹筒递给他。”

赵石头接过竹筒，猛灌了几口，说道：“还不累，好着呢，趁着日头还不毒，咱得赶紧把这活儿干完，一会儿热起来就难受了。”

接着，赵石头憨憨一笑，又继续埋头割藤。不多时，一亩地的红薯藤都已割完，他拿起锄头，开始小心翼翼地挖红薯。每一锄头下去，那圆润饱满的红薯便纷纷破土而出。

两人一边劳作，一边有一搭没一搭地说着家常。不知不觉，太阳已渐渐升高，洒下炽热的光芒。这一亩地的红薯也已全部收完，粗略估算，差不多有一千五百斤，堆在地上像一座座小山。

赵石头把红薯藤捆好，背在肩上，又拿起扁担挑起两筐红薯，对田青青说：“青青，咱先把这些弄回去，剩下的我回头再来挑。”

田青青点点头，站起身来，轻轻捶了捶腰：“好嘞，你慢些走，别累着了。”

回到家，赵石头把红薯藤卸在猪圈旁，又把红薯筐放在院子里。田青青则走进灶房，准备做些吃食。她想着赵石头劳作了一上午，定是饿了，便打算做些红薯饼吃。

田青青先把红薯洗净，去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。接着，又把蒸熟的红薯捣成泥状，加入些许面粉、白糖和水，搅拌均匀，揉成面团。然后，将面团分成一个个小剂子，擀成薄饼状。

此时，赵石头看到田青青挺着大肚子，在灶房忙碌的身影，上前从背后轻轻抱住她：“青青，我来吧。”

田青青身子微微一颤，脸上洋溢着幸福：“不用了，石头哥，你快去歇歇，这饼一会儿就好。”

赵石头却不肯松手，在她脸颊上亲了一口：“要不，我来帮你烧火吧。”

两人在灶房里默契地配合着，不一会儿，灶房里便弥漫着红薯饼的香甜气息。待饼煎至两面金黄，田青青便盛了出来，摆放在桌上。

“石头哥，快来尝尝。”

赵石头用筷子夹起一块红薯饼，咬了一口，那香甜软糯的口感瞬间在口中散开：“嗯，好吃！软糯香甜可口，这红薯饼吃起得劲。”

田青青看着赵石头狼吞虎咽的样子，笑着说：“石头哥，你慢点吃，别噎着。”

吃完饼，赵石头稍作休息，便又去果园把剩下的红薯挑了回来。接着，两人便开始忙着把红薯储存起来。把挑选好的红薯小心翼翼地放进去，再用石板和油布封好窖口，确保红薯能在冬日里保存完好。