重回1982小渔村 第1619章 产出

这才刚出来就有大惊喜，叶耀东瞬间信心十足。

他这个船队的所有船都是这两年造的，两三年了也一样能算是新船。

这一网收上来可以造两条东渔号了，本钱都回来了。

要不是当前就只有江南造船厂能接这船的配置，其他厂造不了，他早就多下几单了，而不用等江南造船厂。

远洋号已经有4条在造了，现在手里有7条，他觉得数量已经够了，但是奈何东渔号不接他太多单，人家也根本做不过来。

他现在是有钱都得去排队等，不然也不用再造几条远洋号了。

等着吧，这两年越来越重视海上发展，技术都在不断的革新，他只要跟上发展就好了。

渔船正在进行第二网的拖网作业，驾驶舱有船长看着，叶耀东也没啥事，就拿着望远镜去舵楼外面，巡视海面。

冷冽的海风吹着他的棉服猎猎作响，今天算是一个好天了，大中午的太阳晒到他身上暖洋洋的，但是早春的海上依旧寒冷如冬。

海面波浪起伏，随着寒风翻涌，渔船也跟着一个大浪摇晃了一下，他扶住了扶手，才稳住身体。

其他渔船都保持着距离，最远的一条船离他大概也就只有芝麻盖大小，最近的大概巴掌大。

大家在作业的过程中，已经进入DYD渔场范围内了。

海域广阔，区区几条船如沧海一粟，通过黑潮支流，到达第3个转向点后，他们再也没有遇到其他的渔船了。

在那之前有探测到的，也都是相互远远的避开，连芝麻大黑点都没看到，就只知道附近有渔船过去。

想也知道，对方真探测到他们的话，也是一连探测到8个红点，用屁股想就知道该避开。

当然了，本国的巡逻舰除外，还有嚣张跋扈的外籍渔船也有可能靠近。

不过没遇上就是了，希望都不要遇上，不确定性太高了，他只要平平安安挣钱。

叶耀东在海面上看了一会儿，又看了下甲板上忙碌的场景。

这一回人手是充足了，大家都在分工忙碌，也快处理完上一网的货了，其他该休息的正在休息，等着下一轮接换班。

他看了一下时间，也到吃午饭了，正好开饭的钟声也响起了，他跟船长打了个招呼就先下去了。

反正今早看着干得挺好的，一个个得学会独当一面。

其实他们也就差一点实践能力，多独立操作就好了，他只要处理紧急情况就可以。

等开几个月，大概就也不用他了，反正好多条船都在，可以相互帮助商量，他到时候又能呆在岸上，指挥数钱了。

什么时候想出海了，跟着收收鲜船收一趟，不想出海了，就不出去。

“吃饭了，老板！”

“老板……”

叶耀东刚一出现在甲板上，大家就都热情的打招呼。

他知道，这都是看在钱的份上。

“好，你们忙完也赶紧去吃饭。”

水手餐厅是密闭的铁皮舱，开饭钟声刚响起时，就有不少的轮休工人涌入，厨房窗口上摆了好几盆菜，粘稠杂烩糊汤、堆尖米饭、各类清蒸白灼的海鲜一盆，两大盆冒尖的白菜、土豆。

中午额外还多了好几盆蓝鳍金枪鱼做的菜，有鱼头拿来炖米酒，也有鱼尾红烧，鱼身煮清汤，清蒸的鱼肉也有一盆。

还有一盆鲜嫩粉白色的生鱼片，这个份量是最大的，上面的肉看起来就水润润、肥嘟嘟的，一看就格外的新鲜。

这片出来的生鱼片，一看就知道是腹部的肉，这种传说是顶级食材。

毕竟蓝旗金枪鱼最出名的也是生鱼片，其他煮法就是按照传统来做了。

众人挤在铆死的长凳上狼吞虎咽，汗味混着油烟，不大的空间挤得满满当当的人。

“这个还是得生鱼片好吃，其他煮法味道跟普通鱼也没啥区别……”

“我吃不惯生鱼片，我们那边压根就没有生吃鱼的。”

“这生的鱼不好吃，鱼汤还好。”

“还挑剔？有的吃就够你吹一辈子牛了，这一条鱼几千上万的，卖了你都不值这么多钱。”

“哈哈哈，那倒是，要是没在船上，我一辈子都吃不起这么贵的鱼。”

“多吃几片，就等于赚了一个月工资了，不好吃也要吃。”

有人一看到叶耀东过来，立马就站起来腾位置，招呼他坐。

叶耀东摆摆手，“不用，你们先吃，不着急。”

大家吃饭也很快，跟战斗似的，顶多十几分钟便刮干净餐盘，今天只是多了一个稀罕的金枪鱼，所以大家逗留的时间久了一些，多议论了几句。

“老板，这个金枪鱼生鱼片好吃，其他煮法感觉都糟蹋了，跟普通鱼没啥区别。”

“我觉得都不好吃。”

“老板尝尝就知道了。”

叶耀东早就先拿盘子去打饭菜了，看着有位置空出来就坐下。

工人们陆续吃完打了个招呼就重返岗位，然后换班，换下一批人过来吃，吃完休息。

他率先夹一片生鱼片蘸了一下酱油芥末送嘴里，冰凉软糯，几乎不用嚼，那丰厚的脂肪就像上好的奶油一样，入口即化，肥而不腻，咽下去还觉得甘甜。

难怪贵，两辈子加起来，他也是第一次吃这么贵的食材。

这同样是蓝鳍金枪鱼，不同部位价值也是不一样的。

鱼肚子最前端、最肥的部位。脂肪最多，雪花纹最密集漂，口感最肥润软糯，油脂香最浓郁，公认的顶级部位，价格也最贵。

鱼腹中部到背部。脂肪比大腹少一些，雪花纹路也细一些。口感是肥瘦相间，既有脂肪的油润香甜。

鱼背部的深红色瘦肉，鱼脂肪最少，颜色是深宝石红，口感紧实有嚼劲，带着金枪鱼特有清爽微酸和纯粹的血合风味。

刚刚那一盆生鱼片里面都是腹部的肉，可见厨师也是特意调整的安排，专挑腹部的肉，纹理他还是能看得明白的。

叶耀东连续吃了好几口，率先把生鱼片吃完，老贵了，吃完他还准备再去自助夹一点。

也就这几盆蓝鳍金枪鱼最受欢迎了，他都才尝了几口，份量就已经过半了。

谁都知道挑贵的吃，更何况这个鱼也是名声在外，这会儿不多吃几口人以后可不一定再有机会了，不好吃也要吃。

叶耀东打算等回去了，留个三四条不卖。

一条留下来处理了，给他爹还有在这边的亲朋好友都尝一下。

干爹那边也不能落下，到时候有运送货物去老家镇上的时候，安排渔船跑一趟市里，扛一条送过去。

还得留一条，打电话给林光远，让他过来扛去部队，送给领导，让领导看着办处理，这份礼也不小了。

就是不知道林光远在不在，年前就说了，三四月份有一个出去学习的机会。

这个只能等回去再说。

叶耀东简单的吃完午饭，盆里只剩下底下一点，他连忙叮嘱厨师，留起来一些，还有人没来。

厨师连忙低声道：“早就提前留了，这么贵的食材，哪能一下子就霍霍了，总得人人有份才行。所以都有留一份起来，即使吃不完，晚上也可以吃，不会浪费。”

“那就好。”

不至于会吃不完，一条半成鱼大一点也就200斤左右，杀一杀去一下内脏，放一下血一百七十斤有没有都不一定。

而船上加上他可是有60个人左右，平均分配一下，一个人也就只能尝两三斤，对一大帮汉子来说，这点鱼算什么？

至于其他船就没有这么好的待遇了，尝不了一口，没有他发话，也没哪条船敢直接拿蓝鳍金枪鱼宰杀吃了。

本来那几条船捕的就少，全部合起来都还只有他这条船的一半都没有。

大家一视同仁，他让他们领双倍红包已经不错了，至于每条船都吃蓝鳍金枪鱼就先算了。

这会已经到换班时间，他打算再去看一下鱼粉的加工生产线，想看一下这么久，生产出来多少数量了，他得估算一下一天的产出。

离下一网起来大约还有一半小时的时间，还早得很，上去甲板，他也是拿着望远镜到处看。

此时，生产线已经加工出来半吨多点，他估算了一下，要加工一吨的话，大概得需要5～7个小时，然后包装时间还没有算，这倒可以边生产边包装。

那算起来，上一网二十几吨货，得至少到明天下午或者晚上才能都生产完。

这效率还真的不高，这样能加工鱼粉的船还是得多来几条才行。

一网货最快都得处理24小时，不要说一天他能拖三四网，身后还有七条船，都能产同样的数量。

完了，这么一算，好像就这么一条船，又干不过来，只有东渔一号能生产。

他这只能不间断的生产了，的明后天返回去送货，路上来回倒是不会空档了。

搞不过来的话，那也只能倒一部分回海里，想要真的搞鱼粉生产，还是得等下半年其他渔船回来。

在陆地上搞也来不及，场地设备都需要时间，而且搞了也容易被本地人骂。

鱼粉这玩意儿还是最适合在海上渔船上生产，新鲜也能保证质量。