穿书七零不做后妈，她种田去了 第176章 想教麦芽糖的做法

杜若羡慕，但也仅仅如此。

人家有个好爹，子女就会少奋斗很多年，这很正常。

她也会努力的，让自己的子女将来的生活也能少走弯路。

杜若笑笑，干劲儿十足。

“那啥，红梅妹子，以后还请你给我和我奶的工作放放水啊！”

赵红梅也跟她挤挤眼，“放心，有啥好事我肯定想着若若姐的。”

杜若小声道：“我以后拿个最低工分儿就行，年底能分到人头粮就好，不想跟那些个家里人口多的人争。

我和我奶吃得也不多，我现在不时还是赚几个稿费，年底也够买粮的了。所以，你懂的吧？”

赵红梅朝着她眨眨眼，“懂，若若姐放心，农闲的时候就拿五六个工分足够了。”

“那就麻烦红梅妹子喽。”

“嘿嘿，若若姐，你要是做出啥好吃的零嘴儿，可别忘了给我也留一份呀。”赵红梅咧嘴一笑，这姑娘比以前开朗多了。

“没问题。”

杜若心里在想，有没有什么小方子是可以教给村民的。

她想收买人心，以后就算干最少的工分，不时请个假，看在她提供的方子份上，也不会说闲话的。

毕竟吃人的嘴短，乡下人都知道感恩，对吃喝也很看重的。

不会做那等白吃白拿的白眼儿狼！

她最近看得书有点儿多，也有点儿杂，都是从沈离那里借来的。

专门往美食一类的书里想，还真让她想到了。

去年他们还做过糖瓜呢，就是麦芽糖。

虽说他们这地界是种甜菜的好地方，可自己还是没法熬制红糖，自留地啥的，那都是种粮食填肚子的，糖这类金贵玩意儿，就不在考虑之内了。

但是，麦芽糖不一样啊，用料简单，又不用先种甜菜。

而且家家户户都有原材料的，她记得书上说过，用糯米做主要材料行，用地瓜也行。

用糯米可能会舍不得，但是地瓜家家户户每年都有一大堆，拿出一些来做麦芽糖没人会舍不得。

地瓜这玩意儿能当半年的口粮，天天吃都吃伤了。至于小麦，用得不多，年底分粮也都会分到的。

想到就做，现在是农闲季，不想将宝贵的时间浪费在拔草这种没有技术含量的活儿上。

今年雨水还行，不说风调雨顺吧，倒也没有干旱，村里的两条河，水位比起往年来还高了那么一点。

地里就算是旱了，直接用河水灌溉就行了。

这也让村民们少了很多赚工分的机会，她呀，就不跟缺工分的人争了。

“红梅，你吃过麦芽糖吗？”杜若问。

赵红梅想了想，“麦芽糖是什么糖？”

杜若道：“咱们以前过小年不是都买糖瓜吗？”

“哦，对，糖瓜。过小年的时候我娘总会买些糖瓜来祭……，咳咳。”赵红梅赶紧打住，“这跟麦芽糖有啥关系？”

“糖瓜就是用麦芽糖做的。”杜若笑道，“你现在知道啥叫麦芽糖了吧？”

“知道了。”赵红梅道，“糖瓜很黏的，我记得有一年我吃糖瓜的时候，被它黏掉了一个牙，吓得我哭了很久。”

杜若又问：“那咱们村里有人会做这样的糖吗？”

赵红梅摇头，“没有，咱们村里有木匠，还有个老铁匠，还有做豆腐的。就是没有做糖的，要是有的话就好了，咱们村里人去买，肯定会便宜点儿。”

“那倒也是。现在的糖多贵啊，还不能随便吃。”杜若笑道，“不过，我会做呢。我可以教给大家做麦芽糖，很好做的，用料也不多。”

“真的吗？”赵红梅兴奋了，“那，那以后咱们是不是就能随便吃糖了？”

“糖吃多了不好，牙齿会疼，会掉光的，还会得很多跟糖有关的病……”

还没说话，赵红梅便打断道：“说啥呢？咱们乡下人一年到头也吃不上两块糖，哪里能得跟糖有关的病啊。”

杜若一想，也是，糖也是人体所需的必要元素，这年头他们乡下人吃个糖真的很不容易。

就是有钱也很难弄到糖票，没有糖票，去哪儿买。

她再一次理解为什么乡下人都想进城做城里人了，光这样那样的票，城里人就比乡下人强。

但是城里人这年头的日子也不好过，粮食啥的虽说有定额，但还是要用钱买的。

这要是没有工作，日子过得也是苦哈哈的。

“那，下工后你和婶子带几个信得过的婶子来我家，我教你们咋做。”杜若道，“等婶子们学会，再教给村里人，咱们村子里的小孩儿，平时就有糖吃了。不过，这糖真的不能多吃。”

“真的？”赵红梅开心极了，“我跟你说，我最喜欢吃糖了。”

“嗯，真的。”

杜若倒是没那么喜欢，但偶尔吃点儿甜的，还是很不错的。

赵红梅走后，杜若又跟奶奶说了这事儿。

杜婆子倒是没觉得这个方子有多么贵重，只道：“这是小离书上的方子吧？我们就这么说出去，他会不会……”

杜若摇头，心里也有点儿担心，她好像说早了，“应该不会，等下工了我就跟沈离说说这事儿，我会说是从沈离给的书上看到的。

既然是都写在书上了，这书肯定会卖出很多份儿，说明这方子不是啥秘密。”

沈离果然跟杜若想的一样，“这是好事儿啊，需要啥尽管跟我说。

毕竟我做过一回麦芽糖，不难做。你家里有糯米吗？我这里还有一些。”

“有。”杜若摆摆手，“马上就是端午节了，我们家早就准备好了糯米，准备包粽子呢。”

“到时候也教教我，我还不会包粽子。”

“行啊。”

没错，再过几天就是端午节了，杜若想多包几种粽子。

回到家不久，赵红梅带着婶子们过来了。

这些婶子杜若都认得，还挺熟的。

不但她们来了，杜婆子也把两个老姐妹儿也叫来了，赵婆子甚至把大儿媳妇也带了过来。

“听说杜丫头能做啥，麦芽糖？”赵婆子笑着问，“那可是好东西。以前能赶集的时候，我看过有人扯这种糖，就是不知道咋做的，可馋了。”

金婆子也道：“那可是糖，谁不馋？”

大队长媳妇也是连连点头，“就是啊，杜丫头，婶子就知道你是个有大出息的闺女。这人啊，还是得多读书哇。”