年代：四合院之好好生活 第57章 全聚德烤鸭

李胜利载着李玲在四九城的大街上缓慢地行驶着，一路上走走停停。此时正是中午时分，街上人来人往，热闹非凡。这个年代人们的物质生活虽然并不富裕，但是四九城作为华夏的首都，还是有很多有钱人的。毕竟这里是首善之地，全国的政治、文化中心，吸引了无数的达官贵人、富商巨贾聚居于此。

他们兄妹二人骑着自行车，走街串巷，欣赏着街边的风景。不一会儿，他们就来到了后世闻名中外的全聚德烤鸭的店门前。这家店门口人流如织，生意异常火爆。

北京全聚德当时在四九城也是一个老招牌了，其实，在 1952 年，全聚德已经公私合营了。在新中国成立前夕，由于长年战乱影响，全聚德的经营已经岌岌可危，当时第四代老板的夫人为了维持经营，当掉了自己的嫁妆。当时刚刚成立的北京市政府对中国的老字号品牌非常重视，认为全聚德这样知名的餐饮企业不能倒，所以它在 1952 年成为了最早的第一批实现公私合营的企业。政府注入资金以后，全聚德又重新发展起来。

这也让全聚德成为了北京饮食文化的代表之一，吸引了众多游客和市民前来品尝正宗的北京烤鸭。此时，店里的顾客络绎不绝，店内的伙计们忙得不可开交。李胜利兄妹俩站在店门口，被那热闹的氛围所感染。李胜利看着李玲一脸期待的表情，笑着说：“咱们进去尝尝吧！”

李玲兴奋地点点头，跟着哥哥走进了店里。

一进店门，一股浓浓的烤鸭香气扑鼻而来。李胜利兄妹俩闻着味道，肚子不由得咕咕叫了起来。他们找了个空位坐下，点了一份烤鸭一份素菜，再加上一份主食。不一会儿，服务员便端上来一只色泽诱人、皮脆肉嫩的烤鸭，以及薄饼、葱丝、黄瓜等配料。

李玲俩迫不及待地拿起筷子，夹起一块烤鸭直接吃了，李胜利说：“小玲儿，等一下，别心急吃。来哥教你，夹一块烤鸭，蘸上甜面酱，然后放在薄饼上，再加上葱丝和黄瓜，卷起来然后再吃，你试试。”

李胜利帮着李玲把烤鸭卷好，递给李玲，李玲感觉烤鸭的香味在口中散开，让人回味无穷。

兄妹俩一边吃一边聊天，享受着美食带来的快乐，李胜利看李玲吃的是满嘴流油，不由得笑了笑。吃完后，李玲满意地摸了摸肚子，感慨道：“这烤鸭真是太好吃了！”

李胜利笑了笑，露出两排洁白整齐的牙齿，眼神中透露出满足和愉悦。他轻轻拍了拍自己圆滚滚的肚子，感叹道：“这顿全聚德烤鸭可真是美味啊！”接着，他转头看向身边的李玲，眼中闪烁着温柔的光芒。他轻声问道：“妹妹，你觉得全聚德烤鸭好吃吗？”

李玲用力地点点头，嘴角洋溢着幸福的笑容。她兴奋地回答道：“嗯，太好吃啦！哥哥，下次我们再来吃一次好不好？”李胜利微笑着摸了摸李玲的头，答应道：“好，下次我们再来品尝这美味的烤鸭。不过，今天我们还有很多地方要去呢。”说完，李胜利站起身来，从口袋里掏出钱包，走向收银台付账。

付完钱后，李胜利推着自行车来到门口，让李玲坐上车后座。然后，他踩动脚踏板，带着李玲离开了全聚德。李玲紧紧抱住李胜利的腰，感受着微风拂过脸颊的凉爽，心中充满了快乐。她开心地问道：“哥哥，我下次还想吃全聚德烤鸭，我们什么时候再来呀？”李胜利回头看了一眼李玲，脸上露出宠溺的笑容。

他安慰道：“别急，妹妹，以后有的是机会。我们老北京有名的烤鸭可不只全聚德一家哦！还有便宜坊的焖炉烤鸭、晋阳饭庄的香酥鸭、西来顺饭庄的马连良鸭子等等，每一种都有独特的风味。全聚德之所以出名，是因为它的挂炉烤鸭，但实际上，全聚德烤鸭使用的是北京填鸭，这里面的学问可大着呢！但现在咱们先不说全聚德烤鸭的烤制流程了。”

李玲听得津津有味，眼睛眨也不眨地盯着李胜利。她好奇地追问：“那哥哥，这些烤鸭店各有什么特点呢？”李胜利耐心地解释道：“便宜坊的焖炉烤鸭历史悠久，口感外酥里嫩；晋阳饭庄的香酥鸭则以香脆可口而闻名；西来顺饭庄的马连良鸭子更是别具一格。等有时间了，哥哥带你把四九城的美食都尝个遍，让你尝尝各种不同口味的烤鸭。”

听到这里，李玲兴奋得差点跳起来。她紧紧抱住李胜利的腰，撒娇地说：“太好了，哥哥最好了！我好想快点吃到其他家的烤鸭呀。”

李胜利哈哈一笑，加快了踩踏自行车的速度。他们的身影渐渐远去，留下了一路欢声笑语。阳光洒在他们身上，仿佛为他们披上了一层金色的光辉。

李胜利载着李玲刚到了四合院，发现门口没人，往日里经常守在大门口的闫埠贵也不知道去哪儿了。他们刚进院子，就听到中院吵吵闹闹的声音，于是便把自行车放好后，带着李玲进入中院。只见三个管事大爷坐在院中间，身前放着一张桌子。几个大小伙子正死死地拉住何雨柱，而何雨柱则在不断地挣扎。许大茂站在何雨柱对面，双手捂着下身，不停地用言语挑衅着何雨柱：“你个大傻柱，我告诉你，我们之间的事情还没完呢！你要是不赔我钱，我就去派出所告发你。”

何雨柱一听这话，顿时火冒三丈，怒声吼道：“你特么才傻呢！你个傻茂，我都已经说过好几次了，谁再敢叫我傻柱，我绝对不会放过他！你这就是自找苦吃。”就在这时，何雨柱突然看到李胜利拉着李玲回来了，他立刻停止了挣扎，让那几个拉着他的小伙子放开手。然后，他快步走到李胜利身边。

“胜利哥，你回来了啊，让李玲来我家吧，我今天买了两斤肉，做了点红烧肉，刚给老太太送了一些，雨水在家正吃呢，让李玲也去我家吃肉吧。”