爹爹是镖师 第225章 铁锅炖大鹅

冬忍从城里的济世堂请来胡郎中给山奈把完脉，开了两剂草药后，胡郎中才开口道：“小小儿郎，忧思过重！切记要打开心结！”

冬忍把胡郎中送回济世堂，提着草药回来后，马上生火煎药。

苦涩的药气扑鼻而来，山奈眼睛都不眨的一饮而尽，接过重楼递来的棒棒糖，含在嘴里。

“师弟，好好睡一觉！明天我们去湖边看大白鹅。”空青帮山奈盖好被子后，笑着说。

杜若趴在山奈的枕边开心的说：“湖边的鹅都长大了，下的蛋好大一个。大师姐说了，明年就能孵小鹅，好多好多的小鹅。”

重楼拉开杜若，“让师弟睡觉，睡醒了就不发热了。我们来练字，别吵到小师弟了。”

棒棒糖吃完，山奈闭上眼睛。

幼学启蒙的书都会了，四书五经也都背熟了，顾山奈能识字会算账就够了！

文韬武略、治理天下不是顾山奈的责任，顾家的小公子就和姐姐一起学吹笛子，隐于山野之间，安然长大……

翌日卯时正，山奈准时和重楼一起出现在练功场上。

顾念打量了几眼山奈，眼神清澈，不见阴郁。顾念探探山奈的额头，正常了。

早膳后，顾念带着一群娃娃，出了门。

顾念、空青、重楼、山奈、杜若、陆沫，嘻嘻哈哈的小跑在鹅卵石路上，欢快的笑声越过田野。

跑着，赶着，不一会儿就感觉不到寒冷了。去年在石子路上玩木头人游戏，成长了一岁，那幼稚的游戏已经不想玩了。

顺着山边的石子路走，半个时辰后就到了湖边。

今年的雨水充足，湖水很深，清澈见底，几只大白鹅在水中欢快的游弋着。

湖边的大白鹅悠闲的散着步，不时扑棱着大翅膀，“嘎嘎嘎”的粗着嗓门挺直了长脖子叫唤着。

几个孩子情不自禁地往湖边走去。

“湖水很冷的，记得不要玩水！”顾念提高了声音嘱咐。

“知道了！大师姐！”整齐的回答，欢快又迫不及待。

阿枫夫妻看见大小姐到了，赶紧走出院子，先对大小姐鞠了一躬。

“不用多礼，我就是带几个师弟师妹过来看看。”顾念温声道。

“大小姐，这一百只鹅，公鹅太多了，是不是捉一些大小姐带回去吃？”顾七妹看着大小姐腼腆的笑。

“公鹅有多少只？”顾念疏忽了，公鹅太多，影响了母鹅产蛋。

“公鹅六十六只，母鹅三十四只。一个月只有一百来个蛋哩，六七天母鹅才下一只蛋。”顾七妹不敢大声说话。

“这些鹅你们夫妻俩养得很好，辛苦阿枫和七妹了！”顾念诚心的感谢她俩。

“不不不！没什么！”阿枫黑红的脸上露出不安来，哪有奴才做事，小姐感谢的。

“明天阿枫把公鹅捉五十只放进笼子里养，其他的和母鹅一起养。开春了，有抱窝的母鹅就让它们孵小鹅，越多越好。”顾念看着湖里欢快游来游去的鹅露出了微笑。

“好的，大小姐，小的记住了。”阿枫夫妻说完赶紧退了下去，大小姐喜欢看鹅游水，可不能打扰了她。

湖边，重楼和山奈把水桶里的菜叶子抓一把扔进湖水里。

很快，湖里的鹅，湖边的鹅一个个拍着翅膀朝岸边游来，几个孩子看到这场景，一个个拍着手跳起来。

陆沫也去桶里抓起一把青菜叶子，还没撒出去，两只大鹅就摇摇摆摆的冲陆沫“嘎嘎嘎”粗叫着跑过去，陆沫吓住了，撒腿就往岸上跑。

两只大鹅拍着翅膀追得更快了，脖子伸得长长的，“嘎嘎嘎”叫得更大声了。

陆沫吓得赶快蹲下了，低着头埋进膝盖里。

杜若飞快的追上来，手一伸，抓住了一只鹅脖子，拖着一起，又伸手抓住了一只鹅脖子。

重楼和山奈赶紧跑上来，拉起陆沫，小丫头大眼睛里含着两滴眼泪，嘟起嘴。

重楼和山奈一人抓住一只杜若手中的鹅脖子，同时说：“妹妹（师妹）好棒，同时抓住了两只鹅！”

陆沫一听，两个师兄表扬了小师姐，而自己却吓哭了，立即小嘴一瘪：“顾姐姐，顾姐姐！”大声叫了两声又“呜呜呜”的哭了起来。

顾念还在看山上的美景以及修到一半的路，听到陆沫的哭声，立即飞跃而起，几个起落就到了几个孩子身边。

“怎么了？沫儿！”顾念抱起抽噎着的陆沫小声问。

“这两只鹅要咬我！坏鹅。”陆沫双手抹着眼泪。

顾念抱着陆沫颠了颠：“好了，好了！沫儿不哭了，这两只坏鹅太坏了！晚上我们回去就吃铁锅炖大鹅！”

“铁锅炖大鹅！”几个孩子齐声说了一句，就嘻嘻哈哈的笑了起来。

空青揪两团野草，拧了两条草绳，捆住了两只鹅的翅膀。

“回去吃铁锅炖大鹅喽！”重楼欢呼一声，拉着山奈的手往岸上跑，杜若跟在后面。

顾念抱着陆沫，空青提着两只鹅往回走。

回到顾宅，冬忍接过空青手中的鹅，去了膳房。

杀鹅，放血水，木盆里倒一盆开水，把鹅泡进去。

顾念拿来了一个白麻布口袋，把两只鹅胸前的绒毛全部拔下，放进白麻布袋里。

做鹅毛枕，就是采用鹅前胸的绒毛，这些绒毛非常柔软、蓬松。具有良好的回弹性和吸湿排汗性。

两只鹅的绒毛只有一把。顾念好失望，做一对枕头得收聚很久的绒毛，估计一百五六十只鹅的绒毛才能够。

养鹅大计，任重道远啊！

“义妹，大鹅怎么做？”冬忍的话把顾念的思绪拉了回来。

杀好的鹅，去了毛，丢了鹅肠和鹅肺后，两只还有二十来斤。

“剁成块，炒后炖土豆！”顾念穿上了围裙。

冬忍很快把鹅剁好，泡进盆里，小姐说是去腥味。

顾念忙着切大葱段、姜片、大蒜拍裂。八角和花椒清洗了一小把。

空青把火点着，锅里热后，顾念铲了一锅炒猪油放进锅里，油化开后放入准备好的调料开始煸炒，炒出香味后，放入鹅块，中火煸炒，炒出鹅肉中的水分和油脂，至鹅肉金黄色。

接着加了一些酱油和白糖继续炒一会儿，再加入清水，盖上锅盖。

等锅里的汤烧开，盛入两个大陶罐里，放在泥炉上，用炭火慢炖。

削皮的小土豆放进去十几个，炖至软烂就行了。

“鹅肉炖烂后，还可以加蘑菇一起提鲜。”顾念取了两斤左右的蘑菇出来，清洗干净，放在旁边备用。

晚上，顾家和陆家的餐桌上，摆上了吓哭陆沫的大鹅。

铁锅炖大鹅，汤浓肉烂，香气四溢。