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小说巴士 > 其他 > 分家后,我带着全家吃香喝辣的 > 第133章 爆炒肥肠

“好,好,好,等姐姐再把猪大肠加工一下,就可以吃了。”李小小刮了刮李琳琳的鼻子说道。

一旁的云澈连忙问道,“小小,有什么我可以帮忙的吗?”

“不用,我自己来就可以了,你们帮我看着火就行。”李小小说完就把肥肠从锅里捞了上来,切成小段,用辣椒、花椒、姜蒜等调料爆炒。不一会儿,厨房里就弥漫起了一股诱人的香味。

当李小小将一盘色香味俱佳的爆炒猪大肠放在云澈面前时,他的眼中闪过一丝惊喜。他迫不及待地夹起一块放入口中,瞬间被那独特的口感和味道所征服。

“小小,这猪大肠居然这么好吃!”云澈惊叹道。

李小小笑着解释道:“猪大肠虽然看起来不起眼,但只要处理得当,就能做出非常美味的食物来。”

接下来,李小小又陆续制作了红烧排骨、清蒸五花肉等菜肴。每一道菜都让人赞不绝口,尤其是那些用猪下水制作的美食,更是让云澈大开眼界。

等菜全部做好后,李小小又把锅里还卤着的其他猪下水捞了起来,切成一片片的装在盘子里,又用小碗装了一些剁椒出来,准备用来沾猪下水。

等菜全部做好,李方也从学堂下学回来了。刚进小院门口,他就闻到了一股特别的香味,忍不住就往厨房跑去。

刚到厨房门口,就看到了云澈,“姐夫,你什么时候来的?”李方开心的叫着。

云澈摸了摸李方的头,笑着开口说道,“早上就到了,快去洗手吃饭。”

“好嘞,姐夫,姐姐这是又做了什么好吃的啊?我在门口都闻到香味了。”

李方一边说着,一边快步走向院子里的水井旁,认真地洗净双手,然后迫不及待地回到厨房,眼睛紧紧盯着桌上的菜肴,尤其是那盘刚出锅、还冒着热气的爆炒猪大肠,以及旁边摆放的各种卤制猪下水,他的口水都快流下来了。

李小小见状,忍俊不禁,“小馋猫,快去叫娘来吃饭,今天可是有好东西哦。”

李方这才恍然大悟,一拍脑门,“对对对,差点忘了,娘肯定也等急了。”说完,他像一阵风似的跑出了厨房,直奔后院而去。

不一会儿,白氏便跟着李方走了进来,两人的脸上都洋溢着期待与喜悦。

白氏更是笑眯眯地说:“小小啊,你这手艺真是越来越好了,隔着老远我就闻到香味了。”

“娘,您先坐下,尝尝我做的菜。”李小小边说边给他们盛饭,又特意为他们夹了几块软烂的红烧肉和几片卤得恰到好处的猪下水。

餐桌上,一家人围坐在一起,气氛温馨而和谐。云澈看着这一幕,心中涌起一股暖流。他从未体验过这样的家庭氛围,每个人脸上都洋溢着幸福和满足,仿佛所有的烦恼在这一刻都被抛到了九霄云外。

“小小,你这爆炒猪大肠真是绝了,比外面那些酒楼做的还要好吃。”云澈边吃边赞不绝口,还不忘给李小小竖了个大拇指。

“你喜欢就好,以后我常做给你吃。”李小小笑着回应,眼中闪烁着温柔的光芒。

白氏也趁机加入了谈话,“是啊,小小的手艺真是没得说,今天这些菜都让我大开眼界,尤其是这猪下水,我以前可从没想过它们能变得这么美味。”

饭后,一家人围坐在院子里的大树下,享受着饭后的悠闲时光。李小小和白氏则开始收拾碗筷,准备洗碗。

“小小,你去休息吧,这些碗我来洗。”白氏心疼地看着李小小,想要让她多休息一会儿。

“不用啦,我们一起洗,这样快点。”李小小笑着摇摇头,坚持要和白氏一起分担家务。

见李小小洗完碗后,云澈提议道:“小小,我们去河边走走吧,消消食。”

“好啊,我也想出去走走。”李小小欣然同意,两人便手牵手向河边走去。

河边,微风拂面,波光粼粼的水面上倒映着点点星光,偶尔有几只水鸟掠过,留下一串串欢快的鸣叫声。李小小和云澈沿着河岸缓缓前行,享受着这份宁静与美好。

“小小,我觉得这样的日子真好,有你在身边,我感觉自己好像拥有了全世界。”云澈突然停下脚步,深情地看着李小小说道。

李小小闻言,心中一阵感动,她轻轻依偎在云澈的怀里,轻声说道:“云澈,我也是,有你在我身边,我觉得自己是世界上最幸福的人。”

两人相拥在一起,仿佛整个世界都为之静止。在这一刻,他们忘记了所有的烦恼和忧愁,只想珍惜眼前这份来之不易的幸福。

夕阳西下,天边渐渐染上了一抹绚丽的晚霞。李小小和云澈手拉手回到了家中,迎接他们的是家人温暖的笑容。

夜渐渐深了,小院里的一切都归于平静。只有偶尔传来的虫鸣声和远处的狗吠声,打破了夜的寂静。而在这个温馨的小院里,一家人正沉浸在梦乡之中,享受着这份难得的安宁与幸福。

第二天清晨,当第一缕阳光透过窗户洒进屋内时,李小小便醒了过来。她轻轻地起床,尽量不弄出声响,以免打扰到还在熟睡的家人。厨房里,她忙碌的身影在晨光中显得格外温柔而美好。

李小小一边系着围裙,一边想着今天的早餐该做些什么。昨晚云澈留宿在家里,她想做一些特别的菜肴给他尝尝。思来想去,她决定做一道麻婆豆腐,这是她最近新学的菜式,麻辣鲜香,非常适合云澈的口味。然而,当她准备动手时,才发现昨晚忘记泡黄豆了。黄豆是制作豆腐的重要原料,没有提前泡好的黄豆,就无法制作豆腐,更不用说麻婆豆腐了。

李小小有些懊恼地拍了拍自己的脑袋,但很快便调整好了心态。她决定先把黄豆泡上,等中午再做麻婆豆腐。为了节省时间,她特意烧了开水来泡黄豆,这样黄豆能更快泡发。她将开水倒入一个大碗中,再把黄豆小心翼翼地放进去,确保每一颗黄豆都能被热水充分浸泡。

处理好黄豆后,李小小开始准备一家人的早饭。天气渐渐变得炎热起来,她决定做一碗凉拌捞面,既清爽又开胃。她从橱柜里舀了一大碗白面出来,放在一个干净的大盆里。接着,她缓缓地加入温水,一边加水一边用筷子搅拌,直到面粉变成雪花状。然后,她卷起袖子,开始揉面。

面团在李小小的手中逐渐变得光滑而有弹性,她满意地点了点头,将揉好的面团盖上锅盖,让它发酵一会儿。趁着面团发酵的时间,李小小开始准备凉拌捞面需要用到的食材。她拿起篮子,转身出了厨房,往后院的菜园走去。

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