四合院：穿越52，我熟能生巧 第23章 告辞了

钱老板说着便作揖以表敬意。

“钱老板过奖了，请慢用吧，其他几道菜很快就会送上来。”

这时，许多顾客已注意到这边的动静。

钱老板在商界的名声不俗，也是丰泽园的老主顾。

不少人与他面熟，此刻也纷纷前来打探具体情况。

“真是闻所未闻，难道还真没有他做不出的菜吗？”

“这可是破天荒的事儿，连御厨康老先生也不敢如此豪言壮语。”

“老钱，你莫非在戏弄我们不成？”

大家纷纷猜测和议论。

几位熟人听了钱老板的话，个个面露惊讶之色。

这确实难以置信。

毕竟，丰泽园的消费不菲，能够在这里就餐的人即便不是富贵之家，至少也是家底殷实、见多识广之人。

从没有人敢这样自信满满。

“嘿，我什么时候糊弄过你们？这样的菜肴，你们以前吃过吗？”

“别说吃过了，怕是连见都未曾见过吧。

这是我南洋之行中偶遇的一道美食。”

“原以为这一辈子再也无缘得尝，没想到竟然在北京能重逢这份美味。”

听到别人质疑他在吹牛，钱老板有些不满。

他是个爱面子的人，于是对大家说道：“老赵、老李，如果不相信，我们可以打赌。

你们点几样菜，看看王大厨能否做出。”

“做不出，我包揽你们未来一个月的所有饭局；若他能成功复刻，那你们每人请我一个月的饭菜如何？”

两人皆是朋友且同样豪爽，当即同意了赌约。

“好啊，若真的能看到这样的名厨，这点花销也值得。”

一位客人大声附和，“栾掌柜，我也要点几样少见的菜肴，见识一下这是否真的有这般厉害的厨师。”

围观的其他人也不闲着，纷纷加入，点了许多平日里不曾听闻却颇具特色的菜肴。

栾掌柜则一边应允，一边找了一名店员嘱咐了几句。

午餐时间，王建设几乎没有歇过手。

自从他成功还原了南洋风味的冬阴功汤后，钱老板的两位友人又相继点了数道偏僻且稀有的菜肴，这些都是其他大型酒楼鲜有尝试的做法，然而，王建设无一失手，完美呈现出来。

这一波接一波的成功瞬间引发热议，甚至有些客人特意选择了京城其他知名餐馆的看家菜来测试王建设。

而当那些经典菜品在王建设手中一一重现时，众人都被震撼了。

不少人心存疑惑，猜测是不是丰泽园偷偷挖走了其他饭庄的大师傅，要知道这些招牌菜都是他们的镇店之宝，凝聚了每位主厨毕生的经验与创新。

丰泽园的四位主厨——陈、黄、吴、田各自擅长鲁、粤、淮、川四大菜系，都有自己独到的手艺，其他顶级大饭庄的厨师们亦然。

每道绝活都是师传秘籍，在一般情况下不会轻易示人，就算是亲传 ** ，也需等到快要退休才会传授。

所以，当看到王建设能轻松还原各大酒家的经典作品，难免让人猜测是栾掌柜背后运作。

当然，所有人都明白，这是绝不可能的事。

尽管丰泽园实力雄厚，也无法将其他餐馆的所有名厨全部招揽过来。

即便有此财力，也不适合这样做，否则只会招致众怒。

只能说是新到的大师傅技艺高超，达到了炉火纯青的地步。

一直忙碌到下午三四点，王建设才稍微有了空闲。

当时还未开始公私合营，也没有各种运动，北京城里富裕家庭不少，许多有钱有闲的人都会选择来丰泽园用餐，希望能见识传说中的神厨风采。

即使超过了营业时间，仍有不少人点菜，直到栾掌柜出面解释厨师疲惫不堪，大家才停止。

“果然是年轻人啊，体力就是好！”

不仅仅是王建设，四位大师傅以及灶房的师傅们也都累得够呛。

虽然大多数客人是为了见王建设而来，但大家都懂礼数，并不局限于只点一道菜。

其他菜品也需照常烹制，因此整个厨房一直忙碌不止，甚至晚上的食材都已消耗殆尽。

尽管烹饪是个需要体力的工作，平常仅忙三个小时左右。

今天却是从中午不停忙碌了五个小时，所有人都累得不行。

然而，王建设虽然是最忙碌的一个，却显得最为轻松，这让几位大师傅羡慕不已。

“辛苦各位师傅了，快吃点东西休息吧。”

栾学堂亲自来到后厨安排大家休息，毕竟晚些时候还有更多客人要来用餐。

眼看时间不早，马上又要准备晚上的事情。

“栾掌柜，我先回去了。”

王建设拎着几个饭盒出门向栾学堂道别。

这饭盒是他告知栾学堂家中有妹妹后，对方主动提出的每日给他备好饭菜带回去，省得回去再做饭。

栾学堂还特地准备了几个崭新的饭盒送给他。

对于这份体贴，王建设欣然接受。

他家里厨房设备和食材条件远不及丰泽园，这样可以节省不少麻烦。

虽说他体质健壮，一整天做饭都不会觉得疲惫，不过能减少麻烦也是好事。

“王师傅您今天也很辛苦了，好好休息。”

看见王建设出来，栾学堂立刻迎上前去陪他往外走，并说道。

当天中午，餐厅的人气之旺盛超出了栾学堂的预期，并且他知道这并不是一时的热情，而将是持久的现象。

毕竟一家能做到什么菜肴都能做，口味又极其正宗的饭庄对人们有多大的吸引力。

甚至连一些达官贵人可能都会频繁前来。

这样的状况下，栾学堂觉得自己给王建设的薪资实在太少了，应该加倍才对。

“这是我的本分，拿钱就要做事。”

王建设微微摇了摇头，脸上露出谦逊的微笑。

这次他在厨艺上也收获颇丰，经验值大幅提升。

除此之外，他还能获得丰泽园的部分分红。

餐厅生意越是兴隆，对他的益处也就越大。

“那我就先告辞了。”

“师傅，且慢！”

见王建设准备离开，栾学堂赶忙将他拦住。

接着，带着王建设走到一个小院落里。

“您辛苦一天，还要步行回家。”