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小说巴士 > 其他 > 四合院:聋老太怀孕,禽兽吓麻了 > 第106章 已经让她陶醉其中

他深知,这得益于系统的出品,果然非同一般,品质上乘。

接着,他操起一把锋利的刀,在羊腿上巧妙地划出一道道斜着的菱形花刀,这是为了腌制时能让调料更加入味。随后,他开始忙碌起来,先将洋葱细细地切成小粒,再把这些洋葱粒与黑胡椒、生抽等调料混合均匀,仔细地涂抹在羊腿的每一寸肌肤上,让它充分吸收这些美味的调料。

在等待羊腿腌制的过程中,张速也没有闲着,他开始着手准备炭火。

在这个年代,煤核是家家户户常见的燃料,用它来点炭火既方便又实用。

由于没有专门的烧烤架,他灵机一动,找来了一个大铁盆,在里面铺满了煤核,又找来一个清洗干净的铁篦子,巧妙地放置在上面,充当起了临时的烧烤架。

由于羊腿体积庞大,腌制的时间自然不短。

为了充分利用这段时间,张速决定先烤一些素菜来打打牙祭。

他拿来了韭菜、茄子、豆腐等食材,放在炭火上慢慢地烤制。

这些素菜在炭火的烘烤下,逐渐散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴。

终于,等到素菜烤得差不多了,羊腿也腌制得差不多了。

张速小心翼翼地将腌制好的羊腿放在了烤架上,拿起刷子,在正反面均匀地刷上了食用油。

随着炭火的不断烘烤,羊腿逐渐变色发黄,散发出阵阵诱人的香味。

张速不时地翻转着羊腿,确保每一面都能均匀受热。

当羊腿烤至八分熟时,他又再次在正反面均匀地刷上了油,并撒上了适量的盐。

随着炭火的不断加热,羊腿逐渐变得焦黄冒烟、滋滋作响。

这时,张速知道是时候加入孜然和辣椒了。

他熟练地将孜然和辣椒撒在羊腿上,瞬间,一股浓郁的香气扑鼻而来。

“哇,张哥,这烤羊腿太香了!”在一旁的何雨水闻着这诱人的香气,忍不住发出了惊叹。

她的鼻子不停地抽动着,仿佛要将这香气全部吸入体内。

她从未闻过如此香的味道,只是这么一闻,就已经让她陶醉其中。

“小馋猫,别急,这就给你尝尝。”张速笑着用剔骨刀切下了一块羊肉,递给了何雨水。

何雨水慌忙接过,迫不及待地放入了口中。

“呜……太好吃了!”

羊肉入口即化,鲜美的味道瞬间在口腔中爆发开来。

何雨水的眼睛瞬间亮了起来,仿佛发现了新大陆一般。

她一边咀嚼着羊肉,一边还不忘夸赞张速的手艺:“张哥,你真是太厉害了!这烤羊腿简直是人间美味!”

这羊腿肉,肉质紧实有弹性,吃起来既不觉得油腻,也没有丝毫的膻味。

外皮烤得金黄酥脆,内里却是鲜嫩多汁,每一口都充满了嚼劲,仿佛能唤醒沉睡的味蕾。

当牙齿轻轻咬下,羊肉的醇厚香气瞬间在口腔中爆发,与孜然和辣椒粉的独特风味交织在一起,形成了一种难以言喻的美味,让人吃完之后还久久回味,难以忘怀。

张速见状,嘴角勾起一抹微笑,他熟练地为自己也切下了一块羊腿肉,轻轻放入口中。

随着肉质的融化,他满意地点了点头,心中暗自赞叹。

这羊肉烤得恰到好处,火候拿捏得十分精准,而且腌制时加入的洋葱,更是为这道美食增添了几分层次感,使得味道更加丰富多元。

此时,张速和何雨水两人正吃得津津有味,完全不顾及形象地大口咀嚼着。

随着烤羊腿的香气不断飘散,整个四合院都仿佛被这股香气所笼罩。

然而,对于那些只能闻到香味却吃不到的人来说,这无疑是一种极大的诱惑和折磨。

在四合院的另一头,易家正忙着准备晚餐。

一大妈将一盘白菜和一筐二和面馒头端上了餐桌,脸上却带着一丝羡慕的神色。她朝着易中海说道:“这都已经过完年了,张速家还这样大吃大喝,真是太奢侈了。”

要知道,他们家只是在过年那几天才吃得稍微好一些,今天已经是初六了,一大早又恢复了平时的棒子面粥。

易中海闻言,抽了一口旱烟,长叹一声道:“这羊肉,在冬天贵得很。就算是我这个八级钳工,每个月拿着九十九块的工资,也不敢轻易买羊肉吃。更何况张速家还是整只羊腿拿出来烤,真是让人羡慕。”

一大妈一边嚼着白菜,一边满脸疑惑地朝易中海嘀咕道:“哎,你说这张速,怎么就这么会享受呢?天天这么吃,他爹妈留给他的那点积蓄,岂不是得被他给霍霍光了?”

她闻着羊肉的香味,却只能吃白菜,这简直是一种煎熬。

易中海闷声说道:“他不是被第一人民医院聘为兼职医生了吗?”

一大妈闻言,顿时瞪大了眼睛,惊讶地说道:“真的吗?那他岂不是有两份工资?轧钢厂厂医的工资我记得是三十二块,人民医院那边虽然不知道具体是多少,但肯定不会少。这么加起来,他一个月岂不是能挣小六十块?”

易中海点了点头,表示赞同。他继续说道:“再加上他父母留下的遗产,人家自然能随心所欲地享受美食了。”

而在四合院的另一处,刘家也因为这股香气而蠢蠢欲动。

由于张家和刘家是斜对门,所以刘家的人闻到的羊肉香味更加浓郁。

刘光天和刘光福兄弟俩正啃着窝头,闻着那诱人的香味,眼睛里都快要冒出绿光来了。

他们恨不得立刻冲过去,把张速的烤羊腿抢过来大快朵颐。

二大爷刘海中此时正用煎鸡蛋美滋滋地下酒,突然闻到这股香味,也不由得停下了手中的动作,喃喃自语道:

“这羊肉的香气,可真是勾人……”刘海中深吸了一口气,心中默默盘算着,自己似乎已经有一年多的时间没有品尝过羊肉的滋味了。

“爸,你说得对,这羊肉确实香得很。而且今天才大年初六,年味还没散呢。要不,我们也买个羊腿回来,给家里人改善改善伙食?”刘光福眼巴巴地看着他爹,急切地想要满足自己对羊肉的渴望。

说实话,刘光福长到这么大,还真没尝过羊肉是什么味道。

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