稗宋反骨仔 第194章 小炭炉清汤火锅

问世间何事最过瘾。

答曰：带十五人在身边，九个美貌的秘书，六个凶神恶煞的保镖。

当然，范七爷的秘书也是会武功的，并且水平不低。

范希文为了改善自己苦逼的生活，正在全力培养李灵儿等人。

在他看来，这些女子怎么着也算是半个娘家人，拿出来充当秘书、助理这种关键人物，正好合适。

“说实话，带你们出门，我有些害怕。”

范希文走在街上，总觉得身边都是不怀好意的人。

李灵儿眨着眼睛，奇怪道：

“先生怕什么？”

“怕莽子他们失手打残了人，怕你们几个勾引一些狂蜂浪蝶来。环竖都麻烦。”

芳草自是不服这种说法的，不过大街上，不好发作。

今日几人的任务比较艰巨。

一是去朱雀街旁的聚贤阁看看，掌柜的与赵构某位老师有些私交，或许能谈成一单大生意。

二是去牙行瞧瞧，能否赎买几个机灵的小娃回去培养。

范希文的事业离不开数学，但七爷的术数理论，大人学起来总觉得别扭，只能从小孩下手。

聚贤阁在国子监入正街，右转第一个大路口，很好找。

范希文一眼就瞧见了拼命招手的赵构。

“殿下为何来得如此早？”

算路程，赵构在内城居住，足足比范希文到这里远了两倍。

“左右睡不着，不如早点来。”

范希文挑起右眉，这倒是罕见。

“睡不着？莫非王妃有喜了？”

赵构眼睛一瞪，上下打量一番眼前的书生。

“老铁，我怀疑你真的不是人！这也能算出来？”

范希文汗颜，这能是算出来的？不过是后世的基本脑洞罢了。

一行人直往里走。

终于见到了聚贤阁的掌柜。

与多数掌柜不同，聚贤阁这位四十好几了，竟然一点没有发福，反而很精壮。

“这位掌柜当真是...宝刀未老！”

范希文其实是故意用了这个词，因为他发现掌柜的一直在偷瞄李灵儿和芳草。

掌柜的呵呵一笑，收敛了眼光。

“敝人安道齐，此间掌柜，见过康王殿下、小先生。”

“安掌柜可认识神医安道全吗？”

安道齐摇头。

“你说这位应当能算我族兄吧？倒是有劳先生引荐。”

范希文用手捋了一把刘海。

“我也不认识。”

安道齐一怔。

“先生真是风趣。”

几人入了包间，因聚贤阁平日里也忙，也不再绕弯子，就炭炉和煤球的事情聊了开来。

“不瞒诸位，我聚贤阁生意也算一般，购置一批炭炉和煤球自然可以，尤其是冬日，最是有用。”

范希文在桌上摸了一把，浅浅一层灰。

“掌柜的，近期生意可有下滑？”

安道齐看了一眼书生，有些不悦。

“断无此事！先生莫要说笑，小本生意也有忌讳。”

范希文以手在桌上直接一抹，亮出灰黑的手掌。

“生意好的话，桌上能有如此多灰尘？只怕面漆都该被博士擦去一层了！”

安道齐起身朝赵构拱手。

“殿下若是以后来吃酒，小老儿自是好生招待，但请莫要再让这厮进店。”

说完居然要径直离去。

“我能让聚贤居倒闭！”

范希文这句话让安掌柜顿在门口，跨出房门的脚如何也放不下。

直到身子微晃，才收脚转身，又坐回了先前的位置上。

范希文见他这么上道，又补了一句。

“我或许也能让聚贤居起死回生！不过你至少得买我五十个小炭炉，外加一份五年的煤球认购契书。”

安掌柜在范希文等人脸上一一扫过，最后在李灵儿脸上停留了两息。

“若真如先生所说，莫说五十个炭炉，就是五百个也买得。”

范希文食指轻摇。

“多了你也无用。”

赵构也道：

“掌柜只管放心，范先生从不欺人害人。”

安道齐腹诽：刚刚说让小店倒闭是假的？

范希文给自己和赵构倒了一盏茶，又给安道齐也倒了一盏。

“我有一物，名为火锅，或能让安掌柜的聚贤阁再获新生。”

火锅？燃起大火的锅么？

有懂事的已经开始拿笔记录。

安道齐看得懵逼不已，这些人是在记什么呢？

“范兄，何为火锅？”

“火锅是一个形容词，滚烫、火辣的锅。

即在小炭炉之上放置一口铁盆，盆里有特制的锅底料，熬汤煮菜，菜煮好后蘸料再吃。

火锅菜、汤一体，持续加热，想吃什么就煮什么，十分方便，而且但看便宜，吃下来也能费不老少钱。

比如你家的拌野菜，若一份半斤为例，烫火锅之时则可分为两份，每份比拌吃的菜价还要贵一半。”

只形容到此处，安道齐便大致明白。

就是不炒菜，生的菜，洗一洗比炒好的还贵一半。

不对，按分量和成本来算，至少比炒好的贵了两倍！

“这不是奸商吗？”

安道齐直接跳了起来。

这等匪夷所思的设计，简直闻所未闻！

康王如何能与这种奸诈、心黑、手狠的人走到一起的？

似乎觉得自己反应太过强烈，安道齐又缓缓坐下，降低了声调。

“你卖这么贵，谁愿意来买？别人又不是傻子。”

“那我与掌柜的打个赌？”

“赌什么？”

“以一个月为期限，安掌柜按照我的吩咐设置火锅的事情，若能大卖则按照约定签认购契书。”

安道齐目光炯炯。

“若不能大卖呢？”

范希文摸着下巴，看了一眼李灵儿和芳草。

“若不能，就把她们输给你！”

“噗！”

赵构一口茶喷在墙上。

暗道：范兄真是威武，居然拿自己的女人做诱饵。

芳草大怒。

“范瘸子，你凭什么......”

“就按范先生说的办！”

李灵儿率先答应下来。

“姑娘！......”

芳草都快被气糊涂了，姑娘住了这些天的范宅也跟着疯了？

安道全再看李灵儿，神色更加古怪。

“好！就按先生说的办。”

一行人来到后厨，给了范希文一个独立的灶台。

作为蜀人，不能做火锅还算合格吗？

当然，红汤是做不成了。

老母鸡下锅炖煮，加猪骨、猪皮、牛骨，和枸杞、当归等适量香料。

大火烹煮，直至完全沸腾，转中火快熬，直至鸡肉将近烂熟。

舀出一半锅内的白汤，再加水大火熬煮小半个时辰。

沥出锅内残渣，将两次的汤加到一起，搅拌均匀。

“这就是简单的锅底汤，只要往里面烫菜，捞起后蘸相应的调料，绝对是一道美味！”

众人在厨房久站一两个时辰不止，最后就得了一锅白汤。

“不试试的话说不过去吧？”

高胡咽了咽口水，恨不得马上舀一碗尝尝咸淡。