四合院：何雨柱的重启人生 第203章 正经人吃正经菜，不正经人吃不正经的菜．．．．．．

坐在屋子里等了很久的老太太看见何雨柱端着菜出来，眼睛直勾勾的看着何雨柱手里的盘子，喉咙上下滚动，显然已经馋的不行了！

何雨柱眼神好使，看到老太太吞咽口水的动作后，内心暗暗发笑！

上辈子知道老太太馋，但是没想到这辈子她会馋成这样！

不过，这也挺好，至少何雨柱突然有了一种报复的快感！

说报复有点不太准确，应该是恶作剧马上就要成功的成就感！

“柱子，你小子对你爹是真好！

大晚上的还给他顿肉汤和......”

“啊？肉汤？没有啊？

您说刚才闻见的味儿啊？

那是我帮我爹准备的高汤！

您是不知道啊，丰泽园现在生意不好了不说，但是要求却一点没降低！

就说那高汤......”

霹雳吧啦的说了一大堆，就是不接老太太的话茬！

说话间，正儿八经的开水白菜被他端上了桌子！

这时候，老太太变戏法似的不知道从哪拿出来一双筷子，伸手就夹了一块白菜进嘴......

“呸呸呸......

傻柱子，你个没良心的！

你就给我.......

你就给你爹吃这个啊！

你爹你妈生你养你不容易，你不说给他吃点好的补补，你也不能拿这菜糊弄他吧！

你良心都叫狗吃了......”

“啊？这菜怎么了？有啥问题？”

何雨柱装着很诧异的样子，伸出右手用手指夹起一块白菜嫩叶咀嚼品尝一下后说道：“这没啥问题啊？

咸淡正好，白菜的甘甜味也有了......”

“好什么好！

你这就是盘水煮白菜，一点都不好吃！

你个......”

“没错啊！老太太，你活了这么大的岁数，连这菜你都不知道？

哎呦，你可真是个棒槌！

这才叫开水白菜，吃的就是白菜的鲜味！

活这么大岁数了，啥都不知道，啥都不懂，真是老茂......”

“还名菜！名菜就这味道！

你骗鬼呢你！

有谁留着大鱼大肉不吃，吃这么个水煮菜......”

“说你不懂，你还真不懂！

这开水白菜.......”

说着，何雨柱就把开水白菜的来历说了一遍！

当然，来历也是有删减的说的，至于做法更是不能说一点啊！

这要是说了，自己不就露馅了吗！

老太太耐着性子听何雨柱说话，随后骂骂咧咧的走了......

其实，老太太觉得何雨柱就是在胡说八道的骗自己，但是自己没有证据证明何雨柱是在胡说！

老太太暗道：“这开水白菜真的是那样的吗？

有钱人脑子有病吧！

有肉不吃非得吃菜，吃菜也就算了，还水煮的，淡的跟没放盐似的，给狗狗都不吃......”

老太太走了，何雨柱开心的笑了！

这开水白菜就是正八经的开水煮白菜，为了不至于说糊弄事儿，何雨柱还特意往里边放了那么一丢丢的盐！

说咸，一点都不咸，，说淡，淡的没有一点味道！

别说咸味，就是何雨柱说的什么白菜的鲜味她都没尝出来......

开水煮白菜，能有什么味道啊！

这东西也就是牢房里边的人能愿意吃，没办法，不吃就饿着，为了不挨饿，真是狱警给啥他们就吃啥，还不能有一丁点的浪费，要是浪费了，别说狱警了，就连头板的牢头狱霸都能狠狠地收拾一下浪费粮食和吃食的人......

就在何雨柱以为把老太太气走而开心的时候，何大清回来了！

“呦！你小子怎么了？吃了蜜蜂屎了？啥事儿啊，你能笑成这样！”

“没啥！爹，我跟你说......

今天晚上下班......”

说着，何雨柱把刚才自己干的事儿一五一十的说了一遍！

何大清听了以后手指了指何雨柱之后他也笑了！

良久，何大清说道：“你小子是真损啊！

这主意也就你能想出来！

还开水白菜！

你师父要是知道你能把开水白菜这么理解，还做成这样，非得杀了你不可......”

“那没办法！白菜是正经白菜，开水也是正经开水！

这开水白菜做的一点问题没有！

至于好不好吃，那就不归我管了！

反正要想吃我做的开水白菜，她只能吃这个！”

“行行行！你这正八经的开水白菜，你看着处理了吧......

哈哈哈哈........

对了，那不正经的开水白菜你是不是也做了？”

“做了！都说要做开水白菜了，这正经的给那老棺材瓤子，不正经的可不得给您吗！

咱们厨子都是下九流，吃点不正经的菜，也算是符合规矩......

您等着，我这就给您拿来......”

话音未落，何雨柱起身进了厨房，把自己利用空间当中的清高汤做的开水白菜拿了过来让何大清品尝！

何大清先是看了一眼菜，又用鼻子闻了闻之后，点头道：“别说，这开水白菜我之前就听说过，但是一直没有见过！

都说这汤清如白水......

好，真好......”

“爹！这有啥难的！

咱们谭家菜里边不也有不少费时费力看着简单，做起来却极其复杂的菜吗！

这道菜，难就难在汤上，汤只要选对选好了，剩下的就是选材和火候了！

别说了，这菜您趁热尝尝！

要是差哪，您跟我说说......”

“差哪？

要说鲁菜差哪，让我指导指导你，我是一点问题没有！

可我不是川菜 厨子，让我指导指点，你小子问错人了......”

“爹！你这么说可就不对了！

想当年，我爷爷也是川菜厨子，你虽说学的是鲁菜，可咱们家的根可是川菜......”

“拉倒吧！你爷爷学的川菜那就是大众菜！

弄点毛血旺，夫妻肺片回锅肉啥的那没问题！

你让他做这个开水白菜试试！

他可能听都没听过这菜......”

“不能吧！开水白菜在川菜里边挺有名的啊......”

“孔府的一品豆腐，万寿无疆也挺有名，可听过这名字的人多了，又有多少鲁菜厨子会做这几道菜？”......