毕业后回家当族长！ 第219章 美食预热

苏俏着急赶回来最重要的目的就直播卖腊肉，所以晚上吃饭的时候苏俏就问苏爸，“爸，家里的腊肉都弄好了吗？”

“都弄好了，担心你回来要拍视频，所以还在那里挂着的没拿下来”苏爸是每一块肉都认真的检查了它们的熏制情况，确保每一块肉都是熏好的。

“那爸这些腊肉你们准备卖多少钱一斤？”家这边的腊肉卖的并不便宜，动不动就是四十好几一斤，过年的时候苏爸的猪肉都能卖到二十一二一斤肉。

关于卖腊肉的这些细节苏爸都是跟苏二叔他们商量过的，“一斤三十六块钱你觉得怎么样？”

“包邮不？”三十六一斤的价格高还是低先暂且不说，苏俏先问了苏爸他们这三十六一斤的腊肉包不包邮费，现在买东西不包邮的话不太能吸引到人家来直播间消费的。

苏爸一听还要包邮就炸了，放下碗筷就要跟苏俏理论，“不是，我这肉卖这么便宜，你竟然还要我包邮？”苏爸心想寄个快递动不动就要好几十，自己这包邮的话还卖什么了，直接送还能得到一句谢谢。

苏俏看着苏爸炸毛了就开始跟他解释为什么要包邮，“爸，你先别生气，邮费没有你想的这么贵，可以跟快递公司谈，也就是跟陶大勇谈”

要是按照普通人去寄快递的那个价格去寄腊肉，自己也别直播了，干脆直接送好了。

苏爸一听可以谈才冷静下来，“真的能谈？”

苏俏看着苏爸那不相信的自己的眼神，无奈的点了点头，“当然能谈了，我地里的菜都是跟他谈了价格之后才合作的”

“那行，你别一场直播下来让我们挣得还不如卖生猪肉多这生意就不做了，我挨个拉着上门推销去”

苏俏夹了一筷子的虾放在苏爸的碗里，“那你别想了，你这好几千斤的猪肉你拉出去都费劲”

“咱们是要走薄利多销留下回头客的路线，虽然你要挣钱，但是你的销售价格和优惠力度要一下子勾引住消费者，让他们觉得咱们家的肉是物美价廉的”

苏爸刚刚是被包邮刺激到了所以不冷静，现在人冷静下来了之后仔细琢磨了苏俏的意思，发现确实是这么一个道理，这不就是买个菜送人家一点葱当作搭头嘛。

自己卖猪肉的时候也经常将边角料送给人家拿回家喂狗,这个道理他懂。

“那你跟人家小陶谈一谈每一个快递要多少钱，完了告诉我我找你二叔商量商量”苏二叔这会还在养殖厂守夜，苏爸一会吃完饭也要过去跟他商量事情。

苏俏看着苏爸端起碗开始吃饭了，想说什么又闭上了嘴，算了是让这是自己爹呢，自己去谈就自己去谈吧，反正里里外外都是自己家的生意。

因为出货量大，所以陶大勇这次给苏俏的价格也是比刚给苏俏发冷链生鲜的钱便宜了不止一星半点。

苏俏将这个价格给苏爸他们说了之后就等着苏爸他们商量了之后的结果了。

苏爸拿着笔和本还有计算器就准备去养殖厂找苏二叔，“我出门了，你自己晚上看好孩子”说完风风火火的就走了，还带走了苏俏给两人买的衣服。

在苏俏准备睡觉了的时候苏爸将结果告诉了苏俏，说是同意了包邮的方案。

苏俏刚写完脚本困得眼睛都要睁不开了，看着苏爸发来的消息只回复了一句oK人就睡着了。

既然要直播带货，苏俏就准备先发一个预热视频来做做宣发。

既然是卖腊肉，那这期视频的内容自然就是美食视频。

家里做饭的大厨不是苏爸就是苏二婶，苏俏准备来一个厨艺大比拼搞点噱头，将这个想法告诉苏爸跟苏二婶之后苏二婶还没说话呢，苏爸就笑着看向苏俏，“你是不是馋腊肉了？”

要不说苏爸了解苏俏呢，苏俏确实是馋了，早上起来之后过去溜达了一圈，闻着腊肉的传来的烟熏火燎味，她是真的馋了，不过这期视频的内容她的私心也只有一点点而已。

苏二婶好笑的拍了拍苏俏的肩膀，“不就是想吃嘛，二婶给你做，二婶把二婶会做的花样都给你做了”

苏二婶都答应了苏爸自然也答应了，两人就约好比拼就放在今天晚上的晚饭上。

蒜苗炒腊肉，青椒炒腊肉，蒜苔炒腊肉，豆干炒腊肉，豆角腊肉焖饭，外加一个腊排骨汤，这就是今天晚上苏俏家的菜谱。

做饭要在晚上，但是很多视频里的分镜头这会就要拍了，比如给腊肉拍近景。

苏爸养了很多年的猪，也卖了很多年的猪，对于大家爱吃什么样的猪肉也有属于自己的见解，所以当初在分肉的时候基本上每一条肉都是控制在两斤左右，这样的话熏制出来的腊肉基本上刚好是一斤一条。

腊肉有人喜欢吃肥的，有人就喜欢吃瘦的，还有人喜欢吃五花三层的，苏俏每一种肉都随机拿下来一块。

苏俏家处理腊肉的方法比较简单粗暴，直接拿钳子夹住用火将腊肉的每一个面都烧一遍之后放进热水里，拿钢丝球和小刀将表面的油脂去除，然后用干净的水先煮一遍之后再进行切片处理。

别看腊肉拿下来的时候是黑黑的油油的，将油脂洗干净之后就能看见腊肉清晰的纹理，在煮好切片了之后，肥肉部分如同琥珀一般晶莹剔透，很有光泽感。

看着也不会有肥肉的油腻感，反而十分的诱人。

苏俏的刀工一般，没敢将晚上要用的肉给嚯嚯了，只是先切下来一小片来拍照。

两人不仅拿了腊肉还拿了香肠和排骨，腊肉苏俏不敢嚯嚯，香肠和排骨就没有这个担心了。

拍完照片和视频苏俏跟苏鸣就一个拿着一截麻辣香肠外加一根大排骨坐在炉子边上啃，空气里的肉香将爬爬垫上玩玩具的苏中泽给馋坏了。

眼睛直勾勾的盯着苏俏手里的排骨，哈喇子流个不停，苏鸣还很欠的将排骨从苏中泽的鼻尖划过，贱嗖嗖的来了一句，“好香啊”

三奶奶看着苏中泽口水流不停不忍心看着这孩子馋，就去给他泡了米粉。

就是这以往最香的米粉也不敌苏俏手里的香肠排骨，腌制品小孩子是不能吃的，苏俏看他实在是馋，就赶紧将手里的肉给吃光了，骨头还扔给了门口的狗。

担心他不信，苏俏还给他看了自己的手还有碗，没有可以惦记了苏中泽只能自己乖乖吃米粉。

等晚上在两个大厨的共同合作下，一大桌的腊肉宴就摆在了苏俏的跟前，苏俏是一边拍视频一边给自己安排一会怎么才能将每一道菜都吃到胃里。

苏鸣一个大小伙子才是最馋的，中午的时候他去干活了，回来懒得热饭吃就吃了一桶泡面，刚刚在厨房的时候他已经偷吃了好几块了。