逃荒创业女汉子一言不合就开干 第143章 五十人也行

大家重新坐下，谈起了孔县令一家。

自从来到石炭矿，孔县令全家就没有了在流放时的自由。孔县令和他儿子孔乐风被派到矿洞里往外拖石炭。这也是石炭矿里最艰苦最肮脏的活儿，往往都是用来给新的犯人来个下马威。

宋喜雨好像懂一点中国古代的采煤技术，大多采用掏槽的方法。先用短柄手镐在工作面的煤壁下部开一个横槽，促使煤层产生裂隙，再用锤子在上面敲凿，使煤块崩落。

崩落的煤块就由孔县令孔乐风他们，蹲着装进大竹筐里，再猫着腰如同偷了木锨的老鼠一样，拖出矿洞。

才干了两日，孔县令父子就苦不堪言，腰就像断了一般。每天晚上回到又阴又冷的工棚，唯一的缓解方法就是烧了热水烫了热帕子来敷一敷。在厨房帮工的县令夫人，每天累得精疲力尽之后，还要照顾两个更加筋疲力尽的男人，已经犯了两次病了。

等几天后高顺发到了石炭矿，亲自找了负责的张管营，并且把身上仅有的二百两银子塞给了他，才把孔县令父子的工作调换了一下。他们现在都在室外运石炭，不用到暗无天日的矿洞里面了。但高顺发的能力有限，财力有限，只能运作到这一步。

既然通过高顺发就能见到孔县令他们，宋喜雨也没有拿出杨主簿写的纸条，而是等高顺发提了卤猪蹄和两坛酒出去又回来之后，和爷一起，见到了憔悴不堪的孔县令一家。

孔县令的身影越发清瘦。他头发蓬乱，衣衫褴褛，脸上满是疲惫与憔悴。

“雨宝！”县令夫人认出了雨宝，她眼眶一红，快步上前，一下子抱住了宋喜雨，像孩子一样呓语着：“雨宝，这里不好，太可怕了，有红眼睛的老鼠，你带我走吧！”说得几人都脸色黯淡，心酸不已。

爷爷走上前，将包裹递到孔乐风手中：“孩子，拿着，都是些吃的和穿的。”孔乐风接过包裹，手微微颤抖，嘴唇嗫嚅着，却一句话也说不出来，泪水在眼眶里打转儿。

宋喜雨看着孔县令手上的伤口和满是石炭灰的脸，心疼不已：“孔叔，你受苦了。”孔县令挤出一丝笑容，“没事，我能撑得住。”

宋喜雨把手里的两瓶酒塞给孔县令，小声说：“孔叔，你们再坚持几天，我会想办法。”

远处，传来了高顺发的的催促声。孔县令一家三口一步三回头，消失在尘烟之中。

马车路过晏北府城时，宋喜雨下了车。她叮嘱爷：“爷，别忘了，回去让胖婶他们收拾出一个屋子。”爷连连说好。然后，宋喜雨就进了城。在城门口，像往常那样没空手过去，而是甩给守城兵士两只卤鸡，把几人高兴得直吸溜鼻子，一口一句：“宋姑娘慢走！”

宋喜雨先去找刘三哥。正好赶上这位爷带着朱齐名他们打猎回来，别说，今天的收获还不少，一大堆的野鸡、野兔，还有一只傻狍子，一只梅花鹿。怪不得刘三哥自豪得鼻孔朝天。

宋喜雨心想自己有求于人，那就得有一个嘴甜人美的态度。就主动问：“请问英俊神勇百步穿杨的刘三哥，你想不想尝试一种野味的新吃法？”

这句话如同一把钩子，一下子就抓住了刘三哥一群的软肋。朱齐名立即打蛇随棍上，笑得谄媚笑得灿烂：“雨宝，好雨宝，你需要多少个人手？要干什么？你就说话！”

刘三哥这个三十多岁的小傲娇也一脸花开：“雨宝，那我喊人了！来个三十多个人，行不？”

宋喜雨大气地一挥手：“三哥，五十人也行！”

刘三哥好像得了尚方宝剑，指挥着手下的小弟纷纷出府摇人。

这边，在刘三哥后院的练武场上，刘府小厮迅速搭起了一排帐篷。十几个衣着统一的丫鬟婆子站了一排，等待宋喜雨的安排。

宋喜雨今天准备给这些古代的纨绔子弟来一顿东北烧烤，让他们感受一下什么叫做“香迷糊了”，什么叫做“欲罢不能”。

野鸡杀了之后，将鸡头、鸡胸肉、鸡翅和鸡大腿分别放进盆里。让俩婆子用短刀在鸡翅和鸡大腿上面等距离划上入味的口子。

宋喜雨从空间大平层的厨房里，拿出成品的奥尔良腌料，加上足足的蒜泥，让一个小丫鬟负责给鸡翅按摩入味。这是第一道菜：蒜香鸡翅。

另一个小丫鬟则给鸡腿入味。奥尔良腌料里，宋喜雨用蚝油和酱油提鲜，还加了蜂蜜。这道菜就是现代小朋友最爱的“蜜汁鸡腿”。

宋喜雨让一个婆子给鸡头去毛之后，洗净焯水，在锅中煮熟。晾凉之后，把鸡头一劈为二，同样腌制入味，每两个穿在一根竹签上，备用。这道菜就是传说中的“麻辣鸡头”。

宋喜雨又叫来两个婆子负责把鸡胸肉切成指节大小，把她拿出来的红色黄色彩椒也切成块，用柠檬汁、耗油、黑胡椒粉、盐等调料将鸡胸肉和彩椒块混合，腌制二十分钟。

到了串肉串环节。宋喜雨拿起一根竹签，熟练地串起肉块，一边串一边给婆子们做示范：“你们看，要这样串，串紧点，不然烤的时候肉会掉。”俩婆子学着她的样子，按照一块鸡胸肉一块彩椒的顺序，有模有样地串了起来。这道菜就是彩椒鸡串。俩婆子看着自己手里诞生了一串又一串漂亮得不行的美食，兴奋极了，不住地炫耀起来。

二十几只兔子洗净之后，宋喜雨让四个小丫鬟擦干表面的水分。然后用刀在兔子的表面划上花刀，以便让腌料更好地渗透。

这腌制兔子的调料宋喜雨准备了整整两大盆，葱末、姜末、蒜末、盐、花椒粉、辣椒粉、小茴香、孜然粉、五香粉、料酒，幸亏她的大平层里这些调料都不缺。

然后四个小丫鬟就卖力地给兔子的里里外外、每一个角落都抹上腌料，让兔子脱下毛绒皮衣之后，立即穿上了一件金红的独特外衣。

在小丫鬟腌制兔子的过程中，宋喜雨又把烤兔料准备好了：辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、香油、白芝麻、小葱、花生粒。等一下，“烤“的这一步可要分外用心，不能让这一道“手撕烤兔”掉链子。