穿书第一天，遇到娘亲被下堂 第42章 慕斯蛋糕和布丁

沈星瑶从城东回到庄子时，天色已经暗了下来。

走进庄子，沈星瑶径直去了母亲的院子。

沈氏正坐在厅中，手中拿着一本账册，眉头微蹙，显然是在为铺子的事发愁。

见到女儿回来，她立刻放下账册，关切地问道：

“星儿，你回来了？事情都办的如何了？”

沈星瑶走到母亲身边坐下，轻声道：

“娘，我已经把铺子关了。”

沈氏愣了一下，随即叹了口气：

“也好，眼下形势不明，关掉铺子避一避风头也是明智之举。只是……铺子里的伙计和掌柜怎么办？”

沈氏还担心着那几个生活困难的人。

沈星瑶点点头，语气中带着几分无奈：

“铺子里的三名伙计，我给了他们一笔遣散费，让他们另谋生路。至于女掌柜……

她家中困难，又是独自带着两个孩子，我让她来了庄子上做事，专门负责吊炉火锅。每个月给她一两银子的月例，也算是对她的照顾。”

沈氏听后，欣慰地点点头：

“星儿，你做得对。咱们虽然暂时关掉了铺子，但也不能亏待了那些跟着咱们做事的人。

尤其是暮柔，她一个人带着两个孩子，确实不容易。”

沈星瑶笑了笑，握住母亲的手：

“娘，您放心，我会安排好的。另外，我还有个想法，想和您商量。”

“哦？什么想法？”沈氏好奇地问道。

沈星瑶眼中闪过一丝亮光，低声道：

“我想在庄子上再增加一个项目，就是做甜点。

咱们庄子的吊炉火锅虽然受欢迎，但毕竟口味单一，若是能加上一些精致的甜点，想必能吸引更多的客人。”

沈氏听后，眼中也露出了赞许的神色：

“这倒是个好主意。甜点的成本不高，但利润却不小。

若是做得好，确实能增加不少收入。可是，这做甜点是不是又得要去请人来做啊？”

“娘，这个我自己做，我在一本书上看到过一些做甜点的方法，我可以先试试。如果成功了，那是最好不过了。”

沈星瑶笑着趴在沈氏的肩头撒娇。

沈氏笑着，拍了拍她的发顶，“好，就随你吧，你现在点子多，比娘可强多了。”

母女俩正说着，丫鬟们端上了晚饭。

沈星瑶一边吃饭，一边和母亲详细讨论着甜点的种类和制作方法。

沈氏听后，连连点头：

“星儿，你的想法很好。不过，做甜点需要人手，咱们庄子上的人手恐怕不够。”

沈星瑶笑了笑，道：

“娘，您放心，我已经想好了。

暮柔来了之后，可以让她负责吊炉火锅，我再从庄子上挑几个手脚麻利的丫鬟，专门学习制作甜点。

若是忙不过来，咱们还可以再招一些人。”

沈氏听后，满意地点点头：“好，就按你说的办。”

正当母女俩讨论得热火朝天时，庄子外忽然传来一阵马蹄声。

不一会儿，一名小厮匆匆跑进来，禀报道：

“夫人，小姐，丞相府嫡长女派人送来帖子，说是明日要来咱们庄子上消费，特意提前告知一声。”

沈星瑶和沈氏对视一眼，眼中都闪过一丝惊讶。

丞相府嫡长女可是京城中有名的贵女，平日里就喜欢结交一些各家贵女，在京中可谓是家喻户晓的人物。

不过，这次突然来访，显然是有意为之。

沈星瑶接过帖子，仔细看了看，随即笑道：

“娘，这可是个好机会。虽然咱们的云间坊市名头已经很响亮，但是，若是能让丞相府的嫡长女满意，咱们庄子的名声必定会传遍整个京城。”

沈氏点点头，语气中带着几分担忧：

“话虽如此，但丞相府的嫡长女可不是一般人，咱们得好好准备，绝不能出半点差错。”

沈星瑶笑了笑，安慰道：

“娘，您放心，我会安排好的。明日一早，我就让人去准备新鲜的食材，再让暮柔和丫鬟们好好练习甜点的制作，务必让护国公家的嫡长女满意。”

沈氏听后，稍稍放下心来，但还是叮嘱道：

“星儿，你千万要小心。丞相府的嫡长女身份尊贵，若是招待不周，恐怕会惹来麻烦。”

沈星瑶点点头，郑重道：“娘，您放心吧。

她就算身份尊贵还能比长公主身份尊贵？还能比护国公府和镇北侯府的嫡女尊贵？所以，您就别担心这个了。”

晚饭后，沈星瑶立刻召集了庄子上的丫鬟和伙计，详细安排了明日的工作。

她特意叮嘱暮柔，一定要把吊炉火锅的食材准备得新鲜可口，绝不能有半点马虎。

同时，她还让几名丫鬟连夜学习甜点的制作，教了她们两种甜点，一个是慕斯蛋糕，一个是布丁。

丫鬟们高兴的不行，现在居然能够跟着小姐学习制作这个以前见都没见过的甜品，她们是一万个愿意。

而且每人都很认真的学习和操作，她们务必要赶在明日之前掌握好基本的技巧。

在沈星瑶试了一遍又一遍之后，终于把两个点心做成功了。

这个慕斯蛋糕和布丁的做法，还是她在没穿书之前无聊时从某红薯上面学来的。

现在居然能够派上用场，的确是意外之喜。

沈星瑶又看着几个丫鬟试着做了一些出来，这才放心的拍了拍手手工。

这时候辰时已经到了亥时三刻了。

沈星瑶回到自己的房间，坐在窗前，望着窗外的月色，心中思绪万千。

她知道，明日的接待关系到庄子的未来，毕竟这个丞相府的千金不是很好伺候，所以，绝不能有半点差错。

同时，她也隐隐感觉到，丞相府长女此次来访，恐怕并非单纯为了消费，而是另有目的。

翌日一早，庄子上下便忙碌起来。

暮柔带着伙计们在大厨房准备吊炉火锅的食材，几个丫鬟们则在小厨房里忙碌着制作甜点。

沈星瑶亲自检查了每一道工序，确保万无一失。

有些预约的客人，也早早的来了庄子。其中有护国公家的嫡长女白雨薇，她还带了两个小姐妹过来一起消费。

像这个只有预约才能进来的场所，可是给白雨薇长足了面子。