“你们觉得鱼饼怎么样?”
苏禾指着菜单上的一个选项。
鱼饼,也叫均安鱼饼。
据说最早的起源是清代。是凤城颇具特色的一道小吃。迄今已有一百多年的历史。
“如果觉得只卖鱼饼太简单,可以再加上鱼皮角和生菜鲮鱼球。”
这三样有一个共同的食材——鲮鱼滑。
鱼滑,凤城人也叫做鱼青。
是将鲮鱼连皮带肉,反复捶打而成。捶打成糊状后,加入调料捏成小球,就是鲮鱼球。
鱼滑加玉米马蹄压成饼,煎来佐酒下饭,则是鱼饼。
还是这个鱼滑,加入生粉,擀成薄薄的不足一毫米的面皮,包入调好味的馅料,则变成了鱼皮角。
鱼皮角可煮可蒸,可打火锅,跟北方的饺子差不多,只是形状更迷你,也更容易熟。
“这样我们的材料不用购买得太分散,物料都能在家里先做好,到了会场,简单烹制就能出售。”
“妙啊!”
胖婶率先开口称赞。
“我们怎么就没想到,把鱼滑利用到极致呢?”
刘晓英点着头。
煎鱼饼她偶尔也会做,还给过苏禾带回学校当特产,算得上是驾轻就熟。
“这样也好。有煎的,有煮的,有蒸的。只要提前准备好,现场甚至可以同时操作。完全不需要技术。”
苏禾难为情地笑笑。
“是啊,万一你们要去方便一下,我还能顶上。”
“我也可以帮忙。”
苏旭在一旁坐得异常乖巧,表明了自己的决心。
“行,我可以帮忙捶鱼滑!主厨的位置还是得交给你。”
胖婶主动让贤,将主导位置给了手艺更好的刘晓英。
刘晓英笑着拉起对方的手,很快约好吃完饭一起去菜市场采买。
……
下午,苏禾接到了一个意料之外的电话。
是中介小郭。
“小郭姐?”
“哎,小苏妹妹……”
小郭说完又有些愣,不知道这么称呼一个手握几套房的优质客户,到底合不合适?
她寒暄了一会,才继续说道:
“我这边又有几套题名街的房子在出售,想问你有没有兴趣?”
“这个……我手头没那么多闲钱。”
苏禾哑然失笑。
她只是个身负系统任务的可怜虫,既不以炒房为目的,也没有亿万身家去挥霍。
小郭压低嗓音,“你听说了吗?地铁年底就要开通了!”
地铁,指的是省会羊城到凤城的地铁。
从立项开始至今已经快6年了,从最开始说的前年通车,推迟到去年,中间还出现过一次重大的渗水事故,导致搁置。
现在又有消息说,年底必定通车。
“地铁站就在步行街口,距离题名街很近,我个人感觉是个好机会。”
“既然升值在即,怎么别人还卖了?”
苏禾有些不信。
“卖还是有人卖的,不过价格比你之前买的时候涨了一点点。有套20平方的,人家开价40万。还有套更小的,只有18平方的建筑面积,35万。”
听到这儿,苏禾总算知道为什么有人卖,而没人买了。
面积太小,价格又一般。
买来自住是不可能的,这个大小,只适合开一些小型的饮品店,走精致路线。
“你让我想一想,考虑考虑。”苏禾没有马上拒绝。
“好。我再去帮你探探底价,有变动再告诉你!”
挂断电话,她打开笔记,又开始看手头上的几栋房子。
这几栋她简单让人修缮了水电后,也放到了几个平台出租,但一个月过去了,居然连个问询的人都没有。
目前唯一的租客,就是苏旭。
还算是个关系户。
剩下9个月,还有19户待招租,与一个月前的志得意满相比,现在的她委实有点焦虑。
房子,现在就是她手上的商品,虽然便宜,但因为卖相不好,位置不好,所以无人问津。
就跟卖柠檬茶一样?
苏禾脑海里一束闪电横空划过,似乎抓到了什么。
“我能不能以一己之力带旺这条街?”
就跟发财茶档一样。
广大商业中心内环路商圈,因为他们三人的存在,而变得愈加繁荣。小摊小贩每天都在增加,和向他们靠拢。
而在题名街,倘若她能成功改造一栋房子用于商业用途,并且火爆出圈,挣钱无数,会不会吸引闻着腥味的猫争先恐后地靠过来呢?
到时候,不管他们是开奶茶店,还是做民宿,或者干别的,都绕不开她这个大房东。
她之前犯了个错误。
将房子生硬地分成了一间间单独出租,这样只能把目标局限在普通的长租房客上。
而实际上这类房客根本不是她的直接受众。
苏禾越想越兴奋。
“唰唰唰”把自己的几点思路写在笔记本上。
但是,到底改造成什么样?做什么用途好呢?
美食?民宿?茶饮?文化?
她打开V信,找到肥猫头像的邻居江忍。
没记错的话,他是学设计的。
“江哥,认不认识设计公司?或者是做室内装修的设计师?我有些事情想咨询一下。”
江忍的回话快得惊人。
“你想要哪类型的?住宅?商铺?还是别的?”
“不知道,没想好。”
苏禾想了想,厚着脸皮将自己的大概想法跟对方说了一通。
“我手上钱不多,定位也不清晰,到最后还不一定做……”
说着说着,连她都觉得要求有些天方夜谭。
对面停顿了好一会,像是在努力消化苏禾的话,然后发出一声:
“嗯,我知道了。”
紧接着,一连串信息声响起。
“魔都新天地改造规划方案.pdf”
“禅城岭南新天地改造规划建议.pdf”
“羊城六运小区焕发新生计划。”
……后面还有一系列的类似报道和文章。
“这些都是老街改造的案例,与题名街有些相似,很值得一看。也许你会找到些灵感。”
随后,江忍又推荐了一名V信好友过来。
“这设计师做旧房改造还凑合,可以找他。”
……
苏禾忽然觉得有些感动。
关键时刻,这个邻居是多么的靠谱啊。
“你国庆不回来吗?我还欠你三顿饭呢。”
她默默地又提升了这三顿饭的等级。
从兰州拉面全家桶,直线上升到了王品牛排。
江忍嘴角抑制不住地勾了勾。
“过两天回,有些忙。”
“到时候一定一定请你吃大餐!”
“好。”
江忍心弦微颤,一缕甜意自然而然地从心田滋生出来。
“咦……”
有人在他身边发出一声嫌弃的怪叫。
“江忍,你变了!眉目平和了,说话也温柔了,全身上下都透着一种恋爱的酸腐味。”
“她很好。不过还没看上我。”
江忍难得没有否认,坐回办公桌前。
“居然还有不喜欢你的女生?她是哪种类型?我很好奇。”
“她——”
江忍努力回忆着,说道:
“不能用什么类型来概括。她很有想法,会打架,力气大得惊人,勤劳勇敢……”
至于外貌,当然也好看。不过这并不是重点。
江忍好友脑海里自动冒出了一个女版鲁智深的形象。
忍不住在心里竖起大拇指:
咱江总的品味果然与众不同!