分家吃糠咽菜？拜托，我吃香喝辣 第153章 处理田鼠

此时，宋木兰已经开始磨刀。

“不用，我自己处理也可以，你们把周员外带来的鸭跟肉先处理一下。”

磨好刀后，宋木兰没有立刻处理那些田鼠，而是先搭个烧烤的灶。

毕竟想要将这田鼠做得好吃，准备功夫可不少。

先是在院子找个合适的位置，然后找了几块泥土块围成一个长方形。

没有铁网架也没关系，毕竟条件简陋，直接用竹签架着田鼠在上面烤也行。

趁大家忙碌的时候，宋木兰又悄悄进屋里兑换了一瓶烧烤料和一瓶辣椒粉，然后将这调料粉倒到油纸上。

她都想好了，刘秀萍她们要是问起这粉哪来的，她就说前几天去县城，随意在街边摊位买的。

反正她们也不会打破砂锅问到底。

“宋小娘子，我们回来了。”

只见周员外走在前头，还有撸起裤脚的孙天河和孙小六。

而他身后的两个家丁则一人提着一个满满的木桶。

宋木兰走过去一看，有被惊讶道，“天啊，周员外，你是有几张嘴吗？用得着摸这么多山坑螺吗？”

就算让她炒，也得分两锅才能炒得完，太夸张了。

若不是这山坑螺干净，她都懒得弄了。

周员外却一点也不嫌多。

“反正就这么多山坑螺，宋小娘子尽管炒熟就是，吃不完剩下的我全带回家，我家娘子也爱吃。”

宋木兰说道，“是吗？那我炒好的时候，另外装一份出来，别打包我们吃剩下的，这多不好呀。”

“行，你喜欢，我累了，去大壮小六屋歇会儿。”

如今周员外可是越来越不客气了，宋木兰也懒得管他，不给她添麻烦就行。

孙大壮从地里回来，见宋木兰准备处理田鼠，便走过来。

“阿娘，我给你打下手。”

“行。”

只见孙大壮从笼子里将田鼠一个一个拎出来，宋木兰则是直接一刀落，鼠皮分离，内脏分离，乍一看，有些残忍。

“葫芦，别在这看着，跟你小六哥喂牛去，还有一好也是。”

宋木兰不想让孩子们看到这些，赶紧让她们离开。

“阿娘，听村西头的缺牙阿伯说，这田鼠体内本身有毒，不能多吃。”

孙大壮在地里施肥的时候，缺牙阿伯得知他们家抓了田鼠回来，还准备烤来吃，便好心劝了一下。

宋木兰也不反驳，“缺牙阿伯说的对，这田鼠本身就携带了鼠疫杆菌，和钩端螺旋体，确实不宜多吃，我们也只是这次尝尝鲜而已，不要紧。”

宋木兰不说话还好，这么一说，孙大壮更是一头雾水了。

“阿娘，你刚刚说的什么鼠疫什么菌，什么旋体，又是什么东西，是有毒的吗？”

宋木兰处理着田鼠不知该如何仔细解释，只能随意敷衍。

“反正就是有害的东西就行了，不过你们放心吃，我肯定会处理干净的。”

有孙大壮的帮忙，宋木兰很快将笼子里的田鼠处理干净。

紧接着她开始调料汁，仅仅只用了几样简单的调料，得提前腌制一下，这样才好入味。

周员外要吃的柠檬鸭，孙冬菊看过宋木兰怎么做，索性她让孙冬菊来炒这个菜。

其他的大菜让王老太来炒，她最后再炒个紫苏山坑螺便可。

过后，孙大壮跟孙小六喂完猪回来。

“阿娘，还有什么要帮忙的？”

见宋木兰用竹签插进田鼠里面固定，兄弟俩一块走过去。

“呐，像阿娘这样，一根竹签从大腿处这里进去，再从这边出来，然后一边一根竹签，就可以了。”

很简单的手法，孙大壮和孙小六看了看就会了。

院子里所有人都在忙，包括灶房，已经冒出袅袅炊烟。

“宋小娘子，有饭吃没？老头我饿了？”

周员外可算睡醒了。

还是饿醒的，不然他还能再睡会儿。

只能说中午那点小米粥和饼子根本不顶肚子。

周员外从屋里出来，直接朝着宋木兰这边走过来。

“呀，这就是那堆恶心的田鼠？”

宋木兰白了他一眼，“要是真恶心，周员外待会儿可别吃了。”

周员外赶紧笑着解释，“不不不，可爱得很，待会儿我要多吃几个。”

生怕宋木兰不给他吃烤田鼠，周员外赶紧洗了手凑过来帮忙。

在府里，他根本不需要动手，都是有下人伺候。

可来了这里，就必须得遵守宋木兰的规矩，大家一块帮忙，这才有的吃。

“玉兰，我让你烧的炭好了吗？”

宋木兰这边已经弄好了，只需开烤即可。

灶房那边传了声音出来，“嫂子，好了。”

“行，你别动，我去拿铲子铲这些炭出来。”

烧烤在这里可不流兴。

大伙儿看到宋木兰这烤田鼠的做法，忍不住围过来看。

“嫂子，这样真的能熟吗？”

“当然能啊，那些在深山捕食不也是这么烤肉来吃的？只是我这比较讲究而已。这不仅仅可以烤田鼠，还可以烤别的东西。

烤菇啦，烤馒头啦，烤鸡翅，鸡胗，烤猪大肠，反正很多东西都能烤，改天有空我把这烧烤的灶弄长一点，我们几家人围在一块吃个烧烤宴。”

刘秀萍特别积极回应道，“听起来很不错的样子，那我们必须整一顿。”

一旁的周员外竟着急了，“诶诶诶，宋小娘子，你们可不能背着我吃烧烤宴，哪天整起，记得告诉我，我买食材，你们负责处理。”

宋木兰笑道，“必须得带上周员外啊，我听万掌柜说，你有个酒窖，里面可是有不少好酒，能不能贡献两坛出来？”

毕竟烧烤配小酒才是绝配呀。

周员外当即拍板道，“我还以为什么事，必须安排，什么酒都有，给你们带几坛最好的。”

烤田鼠也是一个细致耐心活儿。

时不时要翻面，时不时要添点水，这肉还得割开，方便烤熟和入味。

慢慢地，那股肉香味随风飘了出来。

路过的村民忍不住围过来看。

“来火媳妇，你这烤的可是昨天抓回来的田鼠？竟烤得这么香，看来我得去地里抓几只回来试试。”

然而，宋木兰却阻止了他。