“刘岚,怎么这就回来了?”王胖子疑惑地问,暗忖是否要让何大清再炒一锅。
刚才他在白菜中刻意少放盐,意在让食客多吃几口,以便后续加菜。
刘岚显然来催促补炒萝卜蛋汤,否则等前面的菜卖完,恐怕供不应求。
“快!再炒一锅萝卜蛋汤,第一批买的人都说好吃,我担心不够卖!”刘岚对何大清说道。
王胖子瞪大眼睛:“那白菜怎么办?”
他不信自己会落败,毕竟自己的白菜做得相当美味。
“白菜,今天是不是盐放少了?前面的人吃了反映后,后面的人都不愿意买了,觉得太浪费钱。”
刘岚白了王胖子一眼,心里暗想:就你这样的,还跟人家主任斗嘴呢,脑子是不是有问题?
此时刘岚顾不上多说,还得赶回去继续卖饭。
何大清脸色不太好,但暂时按捺住没批评王胖子。
他得先把萝卜汤熬出来。
好在他早有准备,热水充足,这次熬汤速度会快些。
待萝卜汤重新端出去,他才有空。
他把王胖子叫到一旁,“赢了又能怎样?”
王胖子脸色很难看,他也不明白赢了有什么意义。
但他清楚,输了只会更丢脸。
“你就为了跟我争,让大家花冤枉钱买菜,结果呢?耍小聪明没好结果。”
“今天中午那些菜要是卖不掉,只能浪费,工厂成本得控制,你这是在加重负担。”
“一份大锅菜不算啥,但这不只是菜的问题,是人的态度问题!”
何大清气愤极了,不明白一个主厨怎么如此斤斤计较。
遇到这种小心眼的厨师,万一得罪了员工或领导,可能会在食物中动手脚。
这样的人绝不能纵容。
王胖子慌了神,没想到一次比赛就被说得这么严重。
“何主任,我承认以前不服气。”
到现在也一样。
他认为自己的菜不受认可是因为员工舍不得花钱。
要是菜免费供应,看看谁能拒绝!
何大清察觉到他的不服气,正要再说时,听到傻柱在外面喊。
“快!大酱!有人烫伤了!”
食堂出了事故,还是烫伤。
作为食堂主任,何大清有责任去看看情况。
他跟着去了食堂,刘岚在耳边解释事情经过。
说是有人打饭时身体不适,呕吐后失去平衡,推倒旁边的人。
那人打翻一盆汤,整条胳膊烫伤了。
何大清见到受伤者,眉头微蹙:\"别用大酱了,先用凉水冲洗!\"
大酱虽能缓解疼痛,但容易引发感染,当下最紧要的是降低伤口温度。
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何大清交代完后,立刻有人质疑:\"何主任,以往烫伤我们都直接抹大酱,没出过事,您为何不让这么做?您难道没看到伤者有多痛苦?再说,这么热的汤不该端出去。\"
\"作为主任,您该明白这些基本常识才是。\"王胖子语气咄咄逼人。
见刘岚拿笤帚准备清理,何大清急忙制止:\"等等,别动,叫公安和厂医来一趟。\"
\"若那位呕吐的同志还能走,直接送卫生所。\"
刘岚手握笤帚,有些迟疑:\"主任,这里太脏了,大家都在吃饭呢。\"
此言一出,旁观者也纷纷附和:\"这味道,谁吃得下去?怎么不让人打扫?留这儿当饭吗?\"
有人说:\"新来的食堂主任想装腔作势,看看手下听不听话。\"
又有人不屑:\"幼稚至极,这种人根本不配当领导。\"
还有议论:\"什么人民英雄,也没看出特别之处,怕是言过其实。\"
众人压低声音说话,但何大清听得分明。
他未予反驳,仅耐心解释:\"用餐的请换地方,这里暂时别动。不清楚呕吐是否因厂内食物所致,需请公安采样化验。若系食堂问题,责任由我们承担;否则,属个人问题。\"
听至此,众人方知其意。
何大清是从厂子利益着想,亦为保障员工权益。
最终责任分明,有据可依,绝不会混淆是非。
先前质疑何大清者态度骤变。
“难怪人家能当领导,这般周全的考量,我却做不到,所以只能做个普通员工。”
“他会不会听到我们刚才说的话了?”
“无需在意,这么多人,他哪能一一辨认出谁是谁?”
这些人虚伪面目尽收何大清眼底,但他并未追究。
厂医提着医药箱赶来,警察也到了。
警察提取了呕吐样本,之后会送往医院检测,并告知结果。
厂医用完急救箱,看到呕吐者脸色发白,正准备给颗止吐药。
何大清急忙制止:“稍等,最好先查明情况再用药。这位女同事,你从家开始就吐了吗?还是到厂里后才如此?”
“近期是否常呕吐?是否已婚?若已婚,是否有怀孕的可能性?这些问题都要认真思考,确定后再用药。”
厂医一怔,现场所有人皆愣住。
这食堂主任似乎比医生更懂医学。
厂医轻咳一声,“何主任说得对,我太心急了。”
“我刚培训完就来了,临床经验尚浅,抱歉。”
“回去后一定再次申请培训,尽力减少失误。”
厂医又问呕吐女同事:“你觉得如何?是否已婚?”
她身边的同事抢先回答:“已婚,似乎确实有可能怀孕,不如先检查下是不是真的怀了。”
“对对对,找个担架来,把她抬去医院吧。”
一番折腾后,呕吐者和烫伤者都被送往厂卫生所。
厂医查看烫伤者伤口时称赞道:“幸好及时用冷水冲洗,也没涂大酱。”
“你们不知道,有些人自作聪明,往伤口上抹大酱,哎呀,那可增加了我们的治疗难度。”
“感染后只会增加痛苦和花费。”
听到厂医的话,人们对何大清的好感又加深了几分。
食堂主任不仅懂得多,而且处事稳重,在紧急情况下依然保持冷静。难怪他能当领导,难怪他有领导气质——因为他考虑周全,心思细腻,做事得体。
要成为食堂主任,厨艺固然重要,但管理和应变能力同样不可或缺。王胖子对此深有体会,经历这次事件后,他仿佛豁然开朗。他意识到何大清并非虚有其表,而是真正有能力的人。
带着这样的认知,王胖子垂头丧气地来到食堂主任办公室。
他主动认错,表态积极,愿意接受惩罚。