穿到70年代，吃点好的缓解心情 第40章 人情世故

顾汐果然被三两句话转移了注意力。一脸好奇：“你们这一晚上收获满满啊，你们是不是经常会进山？”

王栩暗中松了口气：“看季节，有句话叫春蒐、夏苗、秋狝、冬狩。春秋两季进山比较频繁，但春天还是要注意，不要打到怀孕的动物。夏天农活最忙，进山就比较少。秋天我们进山次数最多，天气转凉囤点肉不容易坏。一方面冬天的话，活动的动物就少了，还天天下雪，积雪厚我们也不怎么进山，太危险了。”

顾汐的新知识又多了：“还挺讲究，那其他村民进不进山打猎啊？”

王栩将“汉堡”吃完：“其他男人进山大多数就是兔子和山鸡，偶尔总要给家里加点肉吃。但野猪是没能力逮到的，我们偶尔还能逮到羊。”

顾汐眼睛瞬间放光：“烤羊肉串好吃，红烧羊肉煲好吃。”

王栩见她这馋样，摇头笑笑：“你现在口水直流，等真逮到，又吃不下几口就饱了。”

顾汐：“享受美食，又不在于吃的量。”

王栩无奈：“你这话出去可不能说，人家饭都吃不饱，你还要享受美食。”

顾汐吐吐舌头：“说错话了，我现在觉着我做的最正确的决定，就是住在你这里。还请栩哥多多关照。”

不一会儿，万合兴背着个竹筐过来，筐里是昨夜打的猎物：“栩哥，这些万喜都处理好了，我给你送过来了。”

王栩看了看框里的猎物：“你们自己没留吗？”

万合兴摆摆手：“上礼拜刚吃了兔肉和鸡肉，家里就我和万喜两个人吃好几天，现在一点也不馋，你看着分配吧。”

王栩看着顾汐，想了下：“两只山鸡给村长和书记送去，他们家里人多。兔子给会计家送一只去。剩下的我们仨一人一只。”

然后又进屋从房间里拿出纸包着的两卷东西：“这个是卖野猪得钱，分了三份，你和尹杰一人一份，你给他顺便把兔子也送过去。”

万合兴熟练的接过钱也没点，直接塞进口袋里：“栩哥没事我就先走了，我给尹杰送东西去。”

等人走了顾汐看着王栩：“你们每次打到东西都要给村长几人送去吗？”

王栩：“也不是，过年才送，这不是最近又是打架又是偷懒，还赚了几百块，要感谢一下村长。这进山虽然是习以为常，但难免会有人嫉妒，说这山里的东西是公有的，怕给村长惹麻烦，所以还是会拿点出来堵住点闲话。”

顾汐看兔子已经处理的很干净，甚至都切好了：“这万合兴做事还挺细心啊，还给切成小块了。”

王栩听她夸别人，有点不乐意了：“万喜处理的，处理这些小动物，手脚麻利，心又细，比我们这些男人做的都强。”

顾汐大为吃惊：“万喜看着柔柔弱弱，都不怎么敢跟人说话，还能杀鸡杀兔子？”

王栩将兔肉放水里清洗一下：“农村里要吃都要自己动手，还指望别人给你动手？家家户户都是缺口肉的，等你真饿肚子了，就会处理了。”

王栩又将兔肉腌制在碗中：“红烧可以吗？”

顾汐立刻谄媚的笑了笑：“可以，你做什么我吃什么。”

王栩：“别笑了，怪吓人的。”

顾汐又忍不住翻了白眼：“狗子里吐不出象牙。”

王栩把稍许腌制后的兔肉放水汆一下，切了葱和姜扔进去，再倒了点酒去味。

顾汐转了转脑：“我今天给你做个煲仔饭吃吧，广东那边的特色。”

王栩第一次听说煲仔饭：“好，如果是早上那种，其实不必，现在大米精贵，不好浪费。”

顾汐半生气的打了他一下：“我承认，早上是我自己创意料理，煲仔饭肯定好吃，我为数不多受表扬的料理。”

顾汐在穿越前父母出去旅游，偶尔自己一人在家的时候，煲仔饭是最容易做的。

顾汐拿出平时蒸饭的铁锅，在锅底抹了薄薄一层猪油，然后倒入洗好的米在锅底铺平，加入适量的水，盖上盖子先煮十分钟左右。

这十分钟，顾汐把买来的香肠切薄片，又洗了点青菜，还有香菇切片备用。

十分钟到，打开锅盖，用筷子戳几下排气，在米饭上铺上香肠，青菜，香菇片，再中间敲了两颗鸡蛋，沿着锅边再倒了点食用油，再次盖上盖子焖。

顾汐又准备了料汁，现在调料有限，只能酱油，香油，糖加了一点水搅拌，米饭焖五分钟开盖，把料汁倒进去搅拌，一锅煲仔饭就完成了。

王栩看着顾汐操作的全过程，最后成品看着十分诱人，肉香，菜香，鸡蛋混合在一起，香气四溢。

“你这个确实没吹牛，看着就特别好吃。我以前从来没见过这种焖饭的方法。”

顾汐立刻得意的抬起下巴：“就说我这个是拿手菜，吃的人都夸美味。”

王栩也没闲着，将兔肉汆水后撩起，锅底加入点猪油，将蒜末和辣椒倒入爆香，再倒入兔肉丁，翻炒之后，加入酱油，料酒，豆瓣酱，冰糖和水，烧开后转小火慢炖二十分钟左右。

顾汐看着口水已经开始分泌：“不要加葱哦，我不吃葱。”

王栩没有回答，但顾汐知道他听到了。待差不多汁水快收干加入刚备菜多出来没用完的香菇，用锅铲翻炒，汁水收干后盛出。

顾汐又去洗了两颗番茄，切成片，撒上白糖，夏天糖拌番茄是最爱了。

等都做完，两人将菜端去院子里吃，顾汐在厨房待了半天，觉得好热：“你看我就说应该搭个遮阳的吧，中午好晒好热。”

王栩看着太阳正晒到院子，确实特别热：“你跟我一起将桌子抬去房间门口，靠墙这里，有屋檐挡着不就晒不到太阳了。”

顾汐一看还真是：“也行。”

王栩又将井水泡着的绿豆汤端出来给她：“一会儿吃完饭喝了，就不热了。”

院门口突然冲进个身影，夺过顾汐手上的绿豆汤就喝了下去，把两人都吓一跳。

一碗绿豆汤下肚，林绫眼泪汪汪：“顾汐，还好你今天没下地，我感觉自己要晒成人干了，我是不是晒黑了，我这钢铁般的身体也要死过去了，更别提那好几个新来的知青都直接昏过去抬去卫生所了。”