小强逆袭记 第56章 炒锅造成露功底，炒茶飘香传技艺

两人一路欢声笑语，很快就抵达了叶铁锤的家门前。张小强轻轻叩响门扉，清脆的敲门声回荡在静谧的午后。片刻后，门“吱呀”一声打开，叶铁锤那张热情洋溢的脸庞出现在两人眼前。他一见张小强和大牛，便眉开眼笑地招呼道：“哟，张公子，你们可算来了！快请进，快请进。”

张小强踏进屋内，环顾四周，感受着这熟悉的温馨氛围。他微笑着对叶铁锤说道：“叶大哥，昨日在你这里定制的炒锅和锅铲，应该已经完工了吧？我们今天特地来取货。”

叶铁锤一听，拍了拍自己的胸膛，自信满满地说道：“张公子，你就放心吧！我叶铁锤的手艺，什么时候让你失望过？我这就去给你取来。”说着，他转身大步流星地走向里屋。

不一会儿，叶铁锤手持一个崭新的炒锅和一把结实的锅铲走了出来，脸上洋溢着得意的笑容。他将炒锅和锅铲递到张小强面前，得意地说道：“喏，这就是你们要的炒锅和锅铲，你瞧瞧，这光泽、这手感，都是一流的！”

张小强接过炒锅和锅铲，仔细打量了一番，眼中流露出满意之色。他轻轻抚摸着炒锅的光滑表面，感受着那沉甸甸的质感，不住地点头称赞：“好极了！叶大哥的手艺果然名不虚传，这炒锅和锅铲一看就知道耐用。”

叶铁锤听得哈哈大笑，得意地说道：“那是自然，我叶铁锤打出来的铁器，在整个村子里都是赫赫有名的。你们用上了，就知道这钱花得值！”

大牛也凑上前来，好奇地摸了摸炒锅和锅铲。他瞪大了眼睛，赞叹道：“这炒锅真厚实，锅铲也沉甸甸的，用起来肯定顺手。张大哥，咱们这回可真是买对了！”

张小强将炒锅和锅铲小心收起来，对叶铁锤说道：“叶大哥，多谢了。这炒锅和锅铲的钱，我这就给你。”说着，他从怀中掏出一把铜钱，递给了叶铁锤。

叶铁锤接过钱，脸上露出满意的笑容。他摆摆手，豪爽地说道：“张公子，你这人就是太客气了。咱们都是老街坊了，这点小忙算什么？你先用着，等觉得满意了再给钱也不迟。”

张小强坚持道：“这怎么行？我们得一手交钱一手交货，这是规矩。”说着，他将铜钱塞进了叶铁锤的手中。

叶铁锤见状，也不再推辞，接过钱后笑道：“那好，我就不客气了。以后还有什么需要，尽管来找我叶铁锤。”

张小强和大牛与叶铁锤道别后，兴高采烈地踏上了回家的路。张小强边走边想象着，有了这口新炒锅，家里的饭菜一定会变得更加美味可口。他忍不住加快了脚步，想要尽快回家一试身手。

一到家，张小强便按捺不住内心的激动，迫不及待地想要尝试炒制一些茶叶。他小心翼翼地取出昨天剩下的约一斤茶叶，那份嫩绿的色泽在阳光下闪烁着诱人的光泽。他站在灶台前，眼神专注地凝视着逐渐升温的炒锅，仿佛在进行一场神圣的仪式。

随着锅温逐渐升高，张小强伸手试了试，觉得火候已经恰到好处。他轻轻地将茶叶倒入锅中，茶叶一接触热锅，便发出轻微的“嘶嘶”声，仿佛是茶叶在欢快地歌唱。锅中的茶叶随着张小强熟练的手法而翻飞，他手腕灵活转动，锅铲在锅中翩翩起舞。茶叶在热力的作用下逐渐舒展开来，散发出淡淡的清香，弥漫在整个厨房中。

“炒茶时，火候要适中，既不能太大也不能太小。”张小强一边翻炒，一边向一旁好奇地凑上前来的大牛和小花解释炒茶的要领，“翻炒的动作要均匀，以免茶叶炒焦或炒不均匀。”他的声音里充满了自信与自豪，仿佛在这一刻，他成为了炒茶的大师。

大牛和小花认真地听着，他们时而点头，时而发出惊叹。他们看着张小强那熟练而专注的手法，心中不禁对这位兄长充满了敬佩。

随着翻炒的进行，茶叶的颜色开始发生变化，由最初的浅绿逐渐转为深绿，仿佛是经历了一场生命的蜕变。张小强时刻注意着火候，他知道炒茶的火候至关重要，既不能太大以免炒焦，也不能太小导致炒制不均匀。他的目光紧盯着锅中的茶叶，仿佛要将它们每一片都炒得恰到好处。

炒茶的过程中，茶叶的香气越来越浓郁，整个厨房都弥漫着一股清新的茶香。那香气仿佛有一种魔力，让人心旷神怡，仿佛置身于一片翠绿的茶园之中。张小强时不时地用鼻子嗅了嗅，那满意的笑容在他脸上绽放开来：“嗯，这香味已经出来了，看来炒得不错。”

渐渐地，茶叶开始变得干燥而酥脆，张小强知道这是炒茶即将完成的信号。他加快了翻炒的频率，确保每一片茶叶都能均匀受热。那锅中的茶叶在他手中仿佛变得有了生命，随着他的动作而跳跃、翻滚。

终于，当茶叶炒至金黄色，散发出浓郁的香气时，张小强停下了翻炒的动作。他用锅铲将茶叶铲出，轻轻地放入一旁的簸箕中，让茶叶在自然的温度下逐渐凉透。那一刻，他的脸上露出了满足而欣慰的笑容。

转身对大牛说道：“好了，现在茶叶已经炒好了。等它们凉透后，我们就可以用来泡茶了。”他的声音里充满了期待与喜悦，仿佛已经看到了那杯香浓可口的茶水在眼前晃动。

大牛看着晾在簸箕中的茶叶，眼中闪烁着兴奋的光芒。他感慨道：“张大哥，你真厉害！没想到炒茶还有这么多讲究呢。”

张小强笑了笑，说道：“其实炒茶并不难，只要掌握了要领，多练习几次就能掌握。以后有机会的话，我再教你泡茶的技巧。”

随后，张小强满怀欣喜地对他们说道：“现在，茶叶已经炒制完成，让它们在这阳光下自然晾晒，汲取天地精华。与此同时，我们得着手准备一些竹筒，好让这些茶叶能有一个与之相配的雅致包装。如此一来，不仅能让茶叶更显珍贵，还能增添一份清香与诗韵，让人们在品茗时更能领略到其中的意境。”小花和大牛听后，纷纷点头赞同，眼中闪烁着期待的光芒。于是，张小强便带着他们一同出门，准备砍伐竹子，亲手制作那些充满诗意的竹筒。