穿越后，带着抠门老爹发家致富 第128章 美味凉面

好在老刘头不知道他心里的想法，不然估计就这大半杯的酒也不可能给他倒！

有手艺人进村，村里好些得知消息的人都凑到老刘家来围观姜师傅编席子。

还有几家提前和他说好，等老刘家的席子编好后，让姜师傅过去帮着他们家也编上一床两床的。

当然了，价钱和老刘头给的一样。

不过，想必这刘乙开出来的价，也绝对不会高到哪里去的。

对于这一点，整个半边村的人似乎都有共识。

一个下午，姜师傅编出了两床席子来；还有三床，只能明天再继续编了。

到傍晚时候，他提出告辞，说是明日一早再过来村子里继续编。

他家住的离半边村并不近，徒步走的话，大概要走上一两个时辰左右。

陈氏就让老刘头将人留下，问他愿不愿意在北间堆放杂物的屋子里凑合一夜。

能够留在这里，不用来回的跑。姜师傅自然是愿意的。

不说旁的，单就路上耽搁的时间，都够他编上一床席子的了。

新编制出来的两床席子，其中有一床是刘宁的。

胡氏用粗瓷的碗底细细的把席子上可能存在的毛刺都打磨了一遍，用热水擦过后，还是有些不大放心，想了想，到底还是又打磨了一遍。

如此反复两三次，她才觉得放心了些。

刘宁感动的不行，上前抱着胡氏的胳膊撒娇：“二嫂，你真是太好了！”

尤其是对她，简直就跟自己生的孩子没啥区别。

甚至比对三毛他们还要上心些呢。

当然，家里的其他三位嫂嫂同样对刘宁很不错；不过，胡氏是这几人里头对她最好的那个！

这可能也跟刘宁是吃她的奶水长大的，有些关系吧。

胡氏笑着拍拍她的脑袋吩咐：“天色不早了，赶紧去洗洗睡吧。”

刘宁听话的找大嫂帮她打水去了。

家里多出的姜师傅已经洗漱过了，北间屋子里的杂物也被刘长福他们兄弟简单的整理过，用三张长条板凳搭建出一个临时的床铺来。

夜晚，刘宁躺在新竹席上头，闻着竹子散发出的阵阵清香，摸着那丝滑的触感，不由得舒服的叹息出声。

钱这东西，当真是花到哪里哪里好啊！

不过大半天的工夫，她就拥有了一床崭新的手工凉席。

看样子，以后得更加努力的赚钱才行，这样家里的人才会过上越来越好的生活；吃喝随意，用度随心！

五床竹席的手工费一共是三百文。

付过钱后，老刘头心里总感觉空落落的难受，想着这席子又不是他睡的，钱自然也不该是他来出，于是就找机会从几个儿子身上把钱给找补了回来。

当然，刘宁的那一份也理所应当的由她几个哥哥一起付了。

炎热的夏天，众人的胃口都不太好。

这天，马氏按照刘宁所说，开始给大家做凉面。

面条是手擀的，马氏切的极细。

大火将面条煮开后，先在锅里焖上一会儿。

捞出后，用冰凉的井水过一遍；放在一旁沥水备用。

接着将洗净的豆芽放到煮面的汤水里烫熟。

花生米是之前就炒好的，此时已经放凉了。

火候正好，酥香焦脆。

除了这些，辣椒油自然也是必不可少的。

只是家里没有小米辣，只有干的大辣椒。

其实不怎么辣，只是颜色红彤彤的还怪好看。

老刘家是没有八角、桂皮这些调料的。

就连他们镇上都没有卖这些的。

县城里或许有，不过天气热，近来老刘家人也很少往县城去。

这一小包，还是刘家兄弟往州府去送鸡鸭的时候，在那边买的。

虽然只有小小的一包，不过价格可不便宜。

足足花了一百多文呢！

而且一个地方还买不齐，像是白芷、丁香、肉蔻这些，干货铺子里没有卖，二人是往药铺里才买到的。

一开始，兄弟俩也不知道刘宁要这些干啥；不过小妹极少让他们给她买东西。

虽然奇怪，可他们还是按照她的要求，买了回来。

刘宁拿到调料后，就开始琢磨起做辣椒油的配方。

前些天她馋钵钵鸡的时候，就想过要放什么料子来卤了。

前世她自己也卤过些鸭货，虽然不如外头卖的好吃，可味道也还过的去。

只是当时用的是啥料子，她不太记得了，回忆了好久，也只想起了其中的几样来。

剩下的却死活都想不起来，那就只能“拆盲盒”了。

把一些常见的大料都买上一些，多尝试几遍，总能做出来的！

考虑到老刘头不可能由着她浪费家里的油，刘宁就用水煮的方式来实验她的调料。

头一回不出意外的失败了，也不知道是哪种料子放多了，味道实在不大好闻。

有了教训，第二回她就谨慎多了。

只把平时用的八角、桂皮这些放的多些，其他的都只放了一点点。

物极必反，这一回也失败了。

那八角的味道，只怕隔着二里地都能闻的见！

到第三次的时候，刘宁差不多摸索出了些头绪。

每样都要适量才行。

这一回，味道就有那么点子意思了。

刘宁和她的三个“小助手”一起吸溜着口水，望着那豁了口子的陶瓷锅里唯一的一个鸡蛋。

是的，为了实验出味道好坏，她还背着家里的大人从鸡窝里偷偷摸出了一个蛋来。

此时那鸡蛋也看不出啥变化，只味道十分的诱人。

八毛眼巴巴的看着，口水也不停的分泌着；时不时的还要抬头朝着刘宁望上一眼。

刘宁也很想尝尝味道如何，于是就把鸡蛋捞出来，晾了会儿后，敲开蛋壳，尝了尝——

有个毛的味道！白期待半天了，几人都有些失望起来。

这就是白水蛋，怎么可能有味道？鸡蛋不煮到一定时候，自然不可能有香味渗透进去。

何况汤里头连盐都没有，又能有什么味？

不过，好歹这料子的香味是没错的。

刘宁就让大嫂炸了油，将一定比例的大料放到油锅里炸了之后，加入大葱和茴香，

等油炸出来后，再舀入一旁放了辣椒面的陶碗里。