穿越后，带着抠门老爹发家致富 第99章 炸藕夹

小陈氏感动的眼泪汪汪，最近这段时间，她被感动的次数实在是太多了，多得连她自己都有些数不清了。

她想和三个嫂子一起干活，但嫂子们却坚持让她去休息。

小陈氏拗不过嫂子们的好意，只好去烧了一锅的热水，这样回头等大家收拾好，就都能洗洗了。

她一边烧着水，一边回忆起小时候的事情。

那时候，她常常听到自家娘亲对爹说：“这一家人啊，就应该相互帮助、彼此照顾，只有这样，日子才会越过越红火。要是大家都只想着自己，互相算计，那日子肯定会越来越差的。”

如今，看着老刘家的日子一天比一天好，小陈氏深深地领悟到了娘说的话的真谛。

她觉得，正是因为大家都能像一家人一样团结友爱、互帮互助，生活才会此美满幸福。

就像现在，要是她们妯娌几个互相计较着都不愿意来收拾这些才抓回来的鱼，那必然有相当的一部分会死去。

到时候只怕损失不会小。

因为认识了几家酒楼的掌柜，所以他们捉的这些鱼也不愁卖不出去。

次日清晨，老二刘长寿早早地套好驴车，然后叫上老四刘长康一同前往镇上的一家酒楼送鱼和莲藕。

由于事先也没打过招呼，而陈大郎所在的这家酒楼头一天才采购过一筐子的藕，所以他们送来的就没能收的完。

两兄弟拿到银子后，并没有过多耽搁，立刻赶着驴车前往镇上的另一家酒楼。

这家酒楼位于镇子的中心地带，地理位置优越，生意异常兴隆，堪称整个常乐镇最好的一家酒楼。

因此，这剩下的鱼和藕也不必费事拉到县城，直接在镇上就把它们全卖光了。

老刘家还特意给自己家留下了一小部分的藕，那些藕都是最为新鲜的，而且个头也比较大。

除此之外，还有几条活蹦乱跳的花鲢鱼，都养在家里的木桶里，留着自家慢慢吃上几天。

兄弟二人卖了东西后就往肉摊上去买了几斤的猪五花，这是临走时，陈氏特意交代的。

让他们买了肉回去炸藕夹，炸这玩意，油自然也是少不了的，所以他们又马不停蹄地赶到油坊，打了一大壶的菜油。

菜油清澈透明，顺着漏壶的嘴不停的流往下头的一个粗瓷的陶壶里，散发出淡淡的香味。

食材都买好了后，兄弟俩坐上驴车，赶着回到家中。

晌午时分，阳光正好，老刘家的灶房里弥漫着浓郁的肉香和莲藕特有的清香，这股香味透过窗户飘散到院子里。

灶房里，小陈氏和马氏妯娌二人正忙得热火朝天。

只见小陈氏站在案板前，熟练地将藕切成一片片薄片，每一片都薄厚均匀，仿佛是经过精心测量一般。

而马氏则在一旁准备肉馅，她将葱姜蒜切末，加入适量的盐巴和米酒，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的香味。

准备工作完成后，小陈氏和马氏开始默契地配合起来。

接下来，马氏将藕夹放入调好的面糊中，让藕夹均匀地裹上一层面糊。

面糊是用面粉和水调制而成的，里面还加入了一些葱白和盐巴，这样可以增加面糊的味道和黏性。

裹好面糊的藕夹被放入滚烫的油锅里，瞬间发出“滋滋”的响声。

随着油温的升高，藕夹的表面逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

小陈氏和马氏不时地用筷子翻动藕夹，确保它们受热均匀，不会炸糊。

经过一段时间的油炸后，藕夹终于出锅了。

它们的外表变得蓬松酥脆，金黄的外壳仿佛是一层薄脆的铠甲，让人看了就忍不住想要咬上一口。

一口咬下去只觉得咸香可口，内里又十分的鲜美多汁。

刘宁风卷残云般地吞下了六个藕夹子，那速度快得让人咋舌！

而她的侄儿们也毫不逊色，一个个嘴巴张得大大的，像饿了几天的小狼崽一样，狼吞虎咽地吃着，嘴角还挂着油渍，仿佛那藕夹子是什么绝世美味一般。

炸的多，马氏也不拦着他们吃，等他们都吃的差不多了，一大盆的藕夹子都没了一半。

马氏见面糊用光了，便迅速腾出双手，又调制了一盆新鲜的面糊过来。

而剩下的藕和肉，估计还能再炸出一大盆的藕夹子呢！

今天吃不完还能放在笊篱里头，用筛子盖在上头，等下回吃的时候再过油热上一遍就成。

卖鱼和藕得了六吊子的铜板，这可是抵得上家里半年的收成了。

刘宁不免想到前世她家里头种地的时候，基本也都不够一家子人开销的。

她老爸更是背着行囊，远行上千里路。

一年三百六十五他，有三百天都生活在异地他乡，为生计而奔波。

后来家里开始养虾和黄鳝泥鳅这些，这才慢慢好了一些。

刘宁深深叹了口气，看来不管是在哪里，这粮食的价钱都是最低的。

农民们的生活条件也是最差的，只有想法子做些稀奇玩意儿，才能真正赚到钱。

九月，秋意渐浓，天气逐渐转凉，老刘家的一亩大棚地也正式开始动工搭建。

为了给这片土地披上温暖的“外衣”，刘长寿早在八月就开始编织草帘子了。

经过一个多月的辛勤劳作，五十多张草帘子终于在九月底全部完工。

顶部需要打开地方用的是木条作为支撑，五六根粗壮的木条中间转了空，用麻绳拴在了一处，再把草帘子绑在上头，等天气好的时候就能打开来让蔬菜们见见日头了。

至于四周的帘子，那也是用麻绳绑在木架上的。

所有的木头都是新树，为此，老刘家还花钱在靠近山坡的地方买了两亩多的荒地。

专门砍了几棵树来做的大棚架子。

怕人晓得了，他们还用树枝给院墙加高了不少。

再加上篱笆周围种了一圈的皂角藤和牵牛花，以及许多的刺蔷薇，现在就算是个子一米九的人踮着脚都瞧不见老刘家家里头是个啥情况了。