小小地府临时工 第122章 值得珍藏的印记

\"女娃子莫急。\"阿婆布满海盐渍的手指捏住鱼鳃，薄刃刀顺着鱼脊游走，粉白的鱼肉雪花般片进陶碗。

案板旁的小炭炉上煨着瓦罐，当陈皮老姜撞进二十年陈酿的花雕酒，林晓晓看见阿婆将整碗鱼片倾入沸腾的粥底。

隔壁卖海蛎煎的老汉突然送来半筐蛏子，沾着泥的贝壳在清水里吐出晶亮水柱。

渔民早市开始热闹，她们两人装海鲜的塑料桶叮当作响。林晓晓防晒衣口袋鼓鼓囊囊塞满海玻璃，方青青的草帽檐别着朵半干的鹿角珊瑚。

卖椰子的阿婆看着她们沾满泥沙的碎花衣笑：\"赶海姑娘比朝阳还早哟！\"

第一缕阳光正好攀上她们湿漉漉的刘海，将衣襟上的小碎花染成金粉色。

阿婆抄起铁勺搅动粥锅，浪头般翻涌的米浆里时隐时现翡翠色的贻贝、玛瑙红的对虾。

方青青数到第七种海鲜时，竹篓里的花蟹突然被拎起，青灰色的鳌足还在空中乱舞，转眼就落在砧板上咔嚓解体。

第一缕海风裹挟着咸腥气息钻进渔港时，林晓晓踮脚望着海平线上跳动的银光。

方青青蹲在湿漉漉的青石板上，手指无意识地绕着竹篓边沿的海草打转。

潮声里忽然传来悠长的螺号，俩人同时跳起来——归港的渔船桅杆刺破晨雾，帆布上还凝着夜露。

\"石斑要眼珠透亮的，红虾须子不能发软。\"阿婆的声音混在渔佬们的吆喝里。

旁边的大婶钻进飘着鱼腥气的船舱，晨光透过舷窗落在颤动的渔获上：青蟹螯足上缠着墨绿海带，花螺在竹筐里沙沙作响，八爪鱼的触须吸住木桶壁，像一串会呼吸的葡萄。

大婶捧着粗陶罐小跑，裙裾扫过码头铁锚锈红的链条。晨光将铜锅擦得锃亮，柴火在土灶里噼啪炸开火星。

昨夜泡发的珍珠米已吸饱了山泉水，米粒在滚水里舒展成半透明的玉兰花瓣。

这是阿婆二十年的老沙锅，锅底结着层琥珀色的粥膜，像封存了无数个清晨的鲜味。

\"先下硬壳的。\"阿婆枯瘦的手腕悬在蒸汽里，青蟹入锅时溅起的水花在曙光中凝成金珠。大婶把剁成块的石斑鱼贴着锅边滑进去，鱼血在米汤里晕开珊瑚色的纹路。

八仙桌旁围坐的食客们早伸长了脖子。穿胶靴的渔民大叔从怀里摸出扁酒壶，往粥碗里淋了圈自酿米酒；戴金丝眼镜的白领女孩举着手机，镜头追着阿婆舀粥的木勺——那勺头正盛着朵徐徐绽开的鱿鱼花，半透明的触须卷着粒珍珠白的干贝。

\"阿婆，加只鲍鱼！\"蹲在条凳上的小男孩突然嚷道，他父亲笑着拍给他张皱巴巴的钞票。阿婆从浸着海水的泡沫箱里捞出个黑曜石似的鲍鱼，贝壳在粗粝掌心转了两转，雪亮小刀便剜出颤巍巍的嫩肉。

方青青看着那片玉脂落入沸腾的粥锅，忽然想起昨夜在餐厅窗边望见的渔火，此刻都化在了这锅琥珀色的琼浆里。

穿花布衫的大婶端着粥碗挤过来，碗沿还粘着片墨绿的紫菜。

\"二十年前嫁过来时就喝这口，\"她摸着烫红的嘴唇，\"我家那口子出海遇台风，全靠这碗热粥吊着魂。\"说话间又有新客寻香而来，三轮车夫、背着画板的学生、拎公文包的上班族，十几张马扎围着粥锅摆成朵向日葵。

林晓晓的勺子碰到底层时，舀起了块蟹壳状的物体。细看竟是熬化的瑶柱，金丝状的纤维裹着米粒，在晨光里闪着碎钻似的光。 她抬头时正撞见阿婆往锅里撒最后一把葱花，翠绿的碎末落在凝脂般的粥面上，像春潮漫过布满贝壳的沙滩。

方青青捧着滚烫的陶碗，看橙红朝阳从凤凰岛高楼间升起，忽然觉得裤管里漏进的沙粒、手背上被螃蟹夹出的红痕，还有浸透海盐的衣衫，都成了值得珍藏的印记。